Blocați din felii de piersici pentru iarnă

Velvet coajă aurie, pulpă suculentă și gust dulce și acru - pentru aceasta, piersicii iubesc pe toți oamenii fără excepție. Se pare că aroma delicată a fructelor delicioase poate fi simțită nu numai în timpul verii, ci și în timpul iernii. Pentru a vă răsfăța rudele cu piersici în orice moment al anului, trebuie doar să gătiți conservele în avans.

Cum se face gemul din piersici lobuli?

Acum vom lua în considerare una dintre cele mai simple rețete ale acestui desert de neegalat. La 1,5 kilograme de piersici aveți nevoie de puțin mai puțin de un kilogram de zahăr granulat. De asemenea, trebuie să luați sucul dintr-o lămâie și câteva ciuperci de scorțișoară. Acestea vor adăuga mirodenii în farfurie.

Piersicile sunt spălate și tăiate în felii. Se pune într-un castron mare și se presară cu zahăr. Lasă fructe pentru noapte. În acest timp ar trebui să pornească sucul. Dimineata, gemul trebuie pus pe soba. La un foc lent, aduceți-l la fierbere și numai apoi adăugați sucul de lămâie și mirodenii.

Gospodinele experimentate recomandă să nu se amestece blocajul în timpul gătitului. Aceasta va economisi felii întregi de fructe.

Acum scoateți tigaia de pe farfurie. Răciți masa dulce. Procedura de aducere la fierbere ar trebui să se facă de mai multe ori. Consistența gemului trebuie să devină vâscoasă. Piersicile vor obține o culoare aurie transparentă. După gătire, bastonul de scorțișoară trebuie înlăturat. Gem delicios din felii de piersic gata!

Piersici de piersici cu aditivi

Adesea, piersicii gazdelor adaugă fructe de padure, fructe și chiar nuci. Alegerea depinde de preferințele individului. În același timp, vreau să observ că fiecare dintre rețete este gustoasă în felul său.

Amestecați din piersici și caise

Pentru a pregăti acest desert uimitor, vom avea nevoie de următoarele ingrediente:

• piersici - 1,5 kg;
• caise - 1 kg;
• zahăr - 1 kg;
• lamaie.

Mai întâi spălați-mi cu atenție fructele cu apă rece. Apoi uscați-le. Piersicile sunt tăiate în felii, caisele sunt împărțite în jumătăți. Lămâie coajă și tăiat. Trebuie remarcat faptul că piersicile și caisele trebuie introduse în recipiente diferite. Apoi, fructele ar trebui turnate peste jumătate de kilogram de zahăr. După ce au lăsat sucul, puteți continua să gătiți.

Începem să gătim caise pe un foc mic. După 5 minute, adăugați piersici. Combinați ușor fructul și lăsați-l să gătească timp de încă 5 minute. Acum, tava poate fi scoasă din farfurie.

Odată ce gemul de la felii de piersică se răcește, trebuie să fie pus din nou pe aragaz și adus la fierbere la un foc mic. Aspectul spumei trebuie îndepărtat. Din nou, gătiți timp de 5 minute și lăsați desertul să se răcească. Acum, în gem, adăugați lamaie și gătiți până la consistența dorită. Ne așezăm pe borcane sterilizate și le rostogolim.

Gem de aromă din piersici și portocale

Acest gem este plăcut de mulți pentru gustul său neobișnuit de piquant. Cum să gătești gem de piersici cu pene cu adaos de citrice? Este foarte simplu! Dacă doriți să vă surprindeți familia și prietenii, utilizați această rețetă simplă. Pentru a pregăti o servire de gem, avem nevoie de:

• trei piersici;
• două portocale;
• un pahar de zahăr;
• vanilie.

Fructele trebuie să fie spălate și uscate. Tăiați în felii. Portocalele trebuie să fie decojite și tăiate în jumătăți de inele. Toate ingredientele se amestecă într-o cratiță și se presară cu zahăr. Gatiti fructele la foc mic timp de 20 de minute. Dacă doriți, o mică vanilie poate fi adăugată la dulceața. Cu acest gem minunat puteți găti prăjituri și roșii. De asemenea, este servit pentru ceai cu clătite și biscuiți.

Jam cu pene de piersici blancheate

Acest desert delicios este de asemenea fabricat din piersici. Un kilogram de piersici trebuie să ia 1,5 cesti de apă și 1,2 kilograme de zahăr granulat. Fructele sunt mai bine tăiate în sferturi și îndepărtează oasele. Fructele preparate sunt plasate într-un recipient cu ochiuri de plasă și apoi într-o oală cu apă fiartă. Înghițiți-le pentru un minut, apoi rapid cu apă rece.

Desertul se prepară în trei etape, așa cum este descris în rețetele anterioare. Rezultatul este un blocaj transparent din bucăți întregi de fructe nectare. Ar trebui să fie turnat în borcane sterile mici și înfășurat. Minunatele fructe, datorită siropului de zahăr, obțin cele mai delicate consistențe, dar nu-și pierd forma și aroma minunată.

Beneficiile piersicilor

Piersici sunt fructe cu conținut scăzut de calorii. 100 de grame de fructe reprezintă 39 de calorii. Cu toate acestea, în ciuda valorii energetice scăzute a produsului, este foarte util pentru sănătate. Piersicile conțin acid ascorbic, vitamine B, vitaminele A și D, fibre, fier, calciu și magneziu.

Includerea în dieta piersicilor permite:

• consolidarea sistemului imunitar;
• creșterea hemoglobinei;
• pentru a spori capacitatea de lucru;
• îmbunătățirea stării generale;
• pentru a stabili un metabolism;
• ușurează tensiunea după stres;
• prevenirea bolilor cardiovasculare.

Reteta pentru gem de piersici lobulele ne vor ajuta să devenim puțin mai sănătoși.

Gem de piersici cu migdale

Această rețetă este utilă pentru cei care sunt deja hrănite cu deserturi tradiționale. Blocarea din felii de piersici în sirop cu o piuliță regală va permite diversificarea celei mai rafinate mese.

Pentru a pregăti acest gem am nevoie de:

• piersici - 1 kg;
• zahăr - 1 kg;
• migdale - 70 gr;
• suc de cires - 70 ml;
• acid citric;
• apă.

Prepararea deserturilor cu aromă amarată rafinată poate fi împărțită condiționat în două etape:

1. Gatiti siropul si puneti piersicile in el. Lăsați timp de 6 ore.
2. Aduceți siropul la fiert, gătiți timp de 40 de minute. Apoi adăugați migdalele decojite. Gatiti timp de 15 minute. Intră suc de cireșe și adăugați un vârf mic de acid citric.

Cum să gătești un gem de piersici într-un multivark?

Aceasta reteta va apela la cei care nu au timp pentru a face gem de felii de piersici în mod tradițional și să încerce desert piersici parfumat încă mai doresc. Luați piersici și zahăr într-un raport de 1: 1. Acestea sunt toate ingredientele gemului nostru. Trebuie remarcat că nu este nevoie să adăugați apă.

Multivarku inclus în modul "Soup" sau "Quenching". Din când în când, trebuie să deschideți capacul și să amestecați conținutul. De asemenea, nu uitați să îndepărtați spuma din blocaj. După aproximativ o oră, desertul nostru va fi gata. Acum știi cum să faci gem de la felii de piersici într-o multivarcă.

Rețeta bunicii de cinci minute

Această piesă dulce se pretinde a fi cea mai folositoare dintre cele considerate anterior. Desertul pastreaza toate vitaminele si elementele utile, datorita faptului ca tratamentul termic al fructelor dureaza doar cateva minute.

Pentru acest gem, puteți alege piersici de absolut orice maturitate, dar preferința este încă acordată fructelor necoapte. Pentru 1 kg de fructe avem nevoie de 6 cesti de zahar si un pahar de apa curata.

O rețetă rapidă și utilă pentru gem

Începem prin spălarea cu grijă a piersicilor sub apă curgătoare. Apoi trebuie să scoateți oasele. Tăiați fructul în jumătate și scoateți-l cu un cuțit. Acum puteți tăia piersicile în bucăți mici.

În recipientul pe care l-am luat pentru desertul de gătit, trebuie să întindeți fructele și să turnați cinci pahare de zahăr granulat. Se amestecă fructele până când se lasă sucul. Am lăsat un pahar de zahăr pentru a face sirop. În apa încălzită într-o tigaie, trebuie să toargi zahărul. Apoi, se fierbe până se dizolvă complet. Siropul finit se toarna intr-un recipient cu piersici. Am amestecat fructele și le-am lăsat să se destrame câteva ore.

Acum piersicile au dat tot atâta suc ca vom fi de ajuns pentru a găti gemul. Am pus recipientul cu fructe într-un foc lent și l-am adus la fierbere, amestecând ocazional. Gatim timp de cinci minute. Expunem desertul nostru pregătit în borcane, pre-sterilizate. Am rostogolit husele. Întoarceți borcanele și le înfășurați cu o pătură caldă. Când se răcesc complet, pot fi transferați într-o cămară sau în pivniță. Bon apetit!

Sfaturi pentru a face gem de piersici

1. Pentru a prepara gemul din felii de piersici, se recomandă utilizarea piersicilor ușor nepermanenți. Alternativ, puteți utiliza Fructul din Crimeea.
2. În desertul piersic, este mai bine să adăugați ingrediente suplimentare. Pot fi bucăți de citrice, caise sau nuci. Aceste produse vor da o notă ciudată de piquant ciudate.
3. Desertul va fi mai blând, dacă piersicii vor fi îndepărtați de pe piele. Pentru a face acest lucru cu ușurință, este suficient să treci fructul peste cu apă clocotită.

Am analizat cu dvs. cele mai populare și rețete utile pentru gem de piersici. Cum a fost posibil să fii convins, nu este dificil să pregătești dulceața din fructe. Acest desert parfumat va fi un plus perfect pentru orice petrecere de ceai. Puteți face gem de lobuli de piersici pentru iarnă. Dulceața lui neegalată va fi plăcută de toți membrii gospodăriei.