Vinete cu pui: reteta

Vinetele cu pui sunt doua produse care se potrivesc perfect unul cu celalalt. Mâncărurile acestor ingrediente simple și accesibile au un gust uimitor și o aromă uimitoare, mai ales dacă adăugați condimentele și condimentele lor preferate. Despre ce metode de preparare a vinetelor și a puiului există, vom spune în articolul nostru.

Vinete, fiartă cu pui și legume

Acest fel de mâncare va încânta toți membrii familiei, pentru că este foarte gustos și util. Pentru el avem nevoie de astfel de produse:

• carne de pui (file de pui) - 1 kg;
• vinete tinere - 400 g;
• roșii coapte - 300 g;
• ceapa mare - 2 buc;
• ardei dulci (pot fi de diferite culori) - 300 g;
• usturoi - 3 dinți;
• sare, piper, condimente.

Cum să gătești acest fel de mâncare?

Să începem cu puiul. Dacă aveți o carcasă întreagă, împărțiți-o în bucăți. Într-o tigaie se toarnă puțin ulei și prăjiți puiul piese până la maro auriu. În procesul de prăjire, se adaugă sarea de carne, piperul și condimentele favorite. Apoi - întoarceți vinetele. Spălați-le și tăiați-le în cercuri. Sare. Într-o tavă separată de prăjit se prăjește până la maro auriu. Așezați legumele pe un prosop de hârtie pentru a scoate uleiul.

Tăiați ceapa și ardeii în jumătăți de inele și le prăjiți într-o tigaie până când se termină. Tomatele se macină cu un blender și se adaugă la legume. În partea de sus, puneți vinetele și carnea de pui. Treceți usturoiul zdrobiți usturoiul și adăugați-l în tigaie. Acoperiți, adăugați sare, presărați cu condimente și lăsați să se stingă. 10 minute vor fi destul de suficiente. Asta-i tot, tocanul de pui cu vinete este gata. Bucurați-vă!

Pui, coapte cu vinete cu brânză

Acest fel de mâncare este potrivit nu numai pentru cină în casă, ci și pentru orice vacanță mult așteptată. Pentru el, achiziționați următoarele produse:

• piept de pui - 1 kg;
• vinete tinere, mari - 1 kg;
• roșii coapte mare - 1 kg;
• brânza este tare - 400 g;
• usturoi - 3 dinți;
• smântână (smântână, maioneză) - 250 g;
• sare, piper, condimente.
• verdeață.

Cum să gătești vinete cu pui?

Vinetele se spală și se taie în dungi. Într-o tigaie cu ulei vegetal, se prăjește până la aur. În procesul de gătit legume puțin sare ei. După aceea, puneți vinetele pe un prosop de hârtie astfel încât lichidul în exces să fie înlăturat.

Sfat: pentru a face vinete cu pui gustos, pre-gătiți legumele feliate ud în apă. Acest lucru este necesar pentru a elimina amărăciunea.

Sânii de pui se spală și se taie în benzi. Așezați-le pe o placă de tăiere, acoperiți cu o folie de alimente și bateți ușor cu un ciocan de bucătărie. Tăiați carnea bătută, piperul și sezonul.

Tăiați roșiile în inele subțiri, treceți usturoiul prin crustă de usturoi, grătar pe o răzătoare mare, tăiați verdele fin.

Cuptorul încălzește până la 180 de grade. Ungeți tava cu ulei. În partea de sus, puneți vinete (spălare), apoi carne de pui. Sare, piper, sezon. Presărați cu usturoi și verdeață. Următorul strat este cremă (maioneză, smântână) și brânză. Coaceți timp de o jumătate de oră. După aceasta, lăsați vasul să se fierbe. Asta e tot, pregătit puiul nostru, coaptă cu vinete și brânză. Bon apetit!

Salată caldă din carne de pui, vinete și ciuperci

Acest fel de mâncare gustos și satisfăcător vă va mulțumi tuturor, fără excepție. Pentru a obține, obțineți aceste produse:

• talie mare, mare;
• File de pui - 1 buc.;
• castraveți sărate (murate) - 2 buc;
• șampițe - 150 g;
• cartofi mici - 2 buc;
• smantana de smantana - 100 ml;
• muștar ascuțit - 0,5 linguri;
• suc de lamaie sau oțet - 0,5 linguri. l.;
• usturoi - 1 dinte;
• sare, piper;
• verdeață.

Cum să faci salată?

Mai întâi clătiți cu grijă vinetele și le tăiați în cuburi. Într-o tigaie cu ulei vegetal, se prăjește până la maro auriu. Cartofi, ciuperci și fileuri de gătit. În procesul de gătit, nu uitați să adăugați produsele. Tăiați castraveții în cuburi și amestecați-le cu vinete. Ciupercile fierte și fileurile se prăjește până la maro auriu. Faceți același lucru cu cartofii. Se amestecă toate ingredientele.

Reteta de pui cu vinetele implică prepararea sosului. Pentru aceasta, se amestecă smântâna, muștarul, verdele tăiat, usturoiul tocat, sucul de lămâie și se servește cu un amestec de salată. Deci vinetele noastre cu pui sub formă de salată sunt gata. Bucurați-vă!

copt vinete roșii și pui

Acest fel de mâncare este potrivit ca o gustare consistentă și originală pentru toate ocaziile festive. Deci, ce alimente sunt necesare pentru acest fel de mâncare? Acestea sunt:

• vinete tineri mari - 2 buc;
• file de pui - 3 bucăți;
• brânză de soiuri tari - 200 g;
• ciuperci - 300 g;
• sare, piper.

Cum să gătești rulouri?

Mai întâi spălați vinetele. Tăiați-le în plăci. Puneți-le în apă rece timp de 20 de minute pentru a-și pierde amărăciunea. După aceea, puneți-le pe prosoape de hârtie. Fileul de pui tăiat în bucăți mici și se prăjește într-o tigaie, sare și piper. Faceți același lucru cu ciupercile. Branza de brânză pe o răzătoare fină. Se amestecă brânza, puiul și ciupercile.

Vinetele curăță prosoapele. Piper, sare și trimiteți-le la o tigaie cu ulei vegetal. Puneți până la maro auriu. Puneți vinetele pe prosoape de hârtie. Apoi, pe fiecare placă, întindeți umplutura și rotiți-o într-o rolă. Asigurați-vă cu o scobitoare. În mod similar, faceți același lucru cu alte plăci de legume. Când se fac toate rulourile, porniți cuptorul și puneți-le pe o tavă de copt, cu ulei. Coaceți timp de 20 de minute. E gata cu puiul vinete în cuptor sub formă de rulouri. Bon apetit!

Pui cu vinete în cuptor

Acest fel de mâncare este pur și simplu uimitor și, cel mai important, nu va fi dificil de pregătit. Deci, ce produse vor fi necesare? Acestea sunt:

• vânătă mică tânără - 2 buc;
• carne de pui - 2 buc;
• tomate coapte de dimensiuni mari - 3 buc.;
• brânză - 200 g;
• usturoi - 3 dinți;
• condimente pentru pui;
• maioneză (smântână, smântână);
• sare, piper;
• verde pentru mâncarea gata preparată.

Cum sa gatesti un fel de mancare?

În primul rând, clătiți vinetele bine și le tăiați de-a lungul plăcilor. Puneți legumele în apă timp de 20 de minute pentru a elimina amărăciunea. Apoi uscați-le cu prosoape de hârtie. Sare, piper și se pune într-o tigaie cu ulei vegetal. Se prăjește pe ambele fețe până se marchează auriu.

Luați un vas de copt, uleiul de ulei vegetal și puneți un strat de vinete care se suprapune, presărați usturoiul, treceți prin crustă de usturoi.

Tăiați puiul de-a lungul plăcilor și bateți puțin. Puneți carnea pe vinete. Sare, piper, stropiți cu condimente. În partea superioară, plasați un strat de vinete care se suprapune și presărați-le cu usturoi tocată. Următorul strat este roșiile. Taie-le în felii groase, sare și piper. Se toarnă smântână (iaurt, smântână, maioneză).

Porniți cuptorul și încălziți-l la 180 de grade. Se pun formularul timp de 25 de minute. Apoi trageți și presărați cu brânză. Puneți încă 5 minute. Vopseaua se presară peste vas. Așa că mâncarea noastră delicioasă a fost pregătită. Reteta pentru pui cu vinete nu este deloc complicată. Bucurați-vă!

Pui cu dovlecei și vinete

Pentru a prepara acest fel de mâncare delicioasă și aromatică, vom avea nevoie de:

• file de pui (mai mare) - 2 buc;
• vinete tineri dimensiuni mari - 3 buc.;
• Ripe tomate - 3 buc;
• dovlecei tineri mari - 3 buc;
• ceapă - 1 bucată;
• piper dulce colorat - 2 buc.;
• brânză - 200 g;
• usturoi - 3 dinți;
• sare, piper, zahăr, verdeață.

gătire

Se toacă bine ceapa și se prăjește într-o stare clară, se adaugă usturoiul mărunțit și roșiile zdrobite în blender. Îndepărtați, sare, piper, adăugați verzi și condimente preferate. Închideți capacul și gătiți timp de 15 minute.

File de pui tăiat în cuburi și așezat într-o tigaie. Sare și piper. Puneți până la maro auriu. Scoateți formularul, lăsați-l cu ulei vegetal și puneți fileul de pui acolo.

Cuburi de cocos, tăiate în cuburi, se prăjește până se înmoaie auriu, ușor sărate și se pune peste pui. Faceți același lucru cu vinetele și piperul. Când toate legumele sunt în formă, umple-le cu sos de roșii, acoperă cu folie și se pune pe copt timp de 45 minute la 200 de grade. Scoateți, presărați cu brânză și trimiteți din nou pentru a coace timp de 5 minute. Asta e tot, puiul cu vinete și dovlecei este gata. Bon apetit!