Pâinea neagră de calorii amenință cifra?

Mulți dieteticieni moderni spun că cele mai utile pentru oameni sunt alimente simple și tradiționale. Pentru noi, merele și varza sunt mult mai utile decât fructele și legumele de peste mări. De exemplu, condimentele orientale nu dăunează sănătății celor ale căror strămoși le foloseau de secole pentru mâncare. Ce fel de produs poate fi considerat primordial rus, tradițional? Desigur, pâine neagră!

O astfel de pâine neagră folositoare

Înainte de a vorbi despre toate proprietățile utile și chiar miraculoase pâine neagră, Merită să analizăm pe scurt ce ingrediente ar trebui incluse în pâinea neagră reală. tradițional pâine de secară nu conține aditivi sintetici, în compoziția sa, în principal, făină de secară, apă, sare și un ferment lactic special. Se prepară folosind o tehnologie specială de ingrediente de fermentare. Această tehnologie ajută la păstrarea celor mai utile proprietăți ale cerealelor.

Beneficiile pâinii negre sunt incontestabile, deoarece includ multe vitamine, de exemplu, vitaminele A și E. Aceste vitamine sunt cunoscute de mulți ca vitamine de frumusețe, deoarece ele, împreună cu alte funcții, susțin pielea și părul în stare perfectă. Pâinea de secară conține, de asemenea, vitamine B, minerale cum ar fi magneziu, mangan, potasiu, fier și multe altele.

Compoziția de paine de secara include fibre grosiere. Consumul de pâine neagră afectează în mod pozitiv digestia. Cu toate acestea, persoanele cu aciditate ridicată, precum și cu boli cronice ale tractului gastro-intestinal, cum ar fi gastrită și ulcere, ar trebui să fie atenți. Ei preferă să aleagă pâinea dintr-un amestec de secară și făină de grâu.

Nu este nimic pentru strămoșii noștri, a căror parte importantă a rației era alcătuită din pâine de secară, aveau o sănătate mult mai puternică și aveau mult mai multe boli cronice.

Primăvara - timpul dietelor și hellip-avitaminoza

Nu este un secret că, odată cu apariția primăverii, toți vrem să arătăm mai bine, mai tineri, mai subțiri și mai proaspeți. În același timp, orice doctor ne va spune că pentru organism - primăvara este poate timpul cel mai greu. În primul rând, frigul de iarnă este în spatele nostru și, în al doilea rând, nu există aproape nici o vitamină în alimentele noastre. Fructe și legume care au supraviețuit iarna în depozit, podrasteryali cele mai multe dintre proprietățile lor utile, și produsele de peste mări nu aduce întotdeauna sănătatea noastră beneficiile așteptate. Primăvara este o perioadă de exacerbare a multor boli cronice. Și dacă, în aspirațiile noastre de transformare în ajunul sezonului de vară, vom tortura corpul cu diete, nu este departe de un dezastru.

Acesta este motivul pentru care produsele pentru o dieta ar trebui să aleagă obiceiurile, tradiționale, utile și hellip-calorii! Produsul ideal de îmbogățire dieta de primăvară va fi pâine neagră. Mulți oameni se îndoiesc de valoarea calorică a pâinii negre. Să ne dăm seama.

Conținutul caloric al pâinii negre

Conținutul caloric al pâinii negre nu este la fel de ridicat precum se crede. Mulți suporteri ai dietelor, evitând produsele din făină, din obiceiuri, exclud painea neagră din meniul lor. Și în zadar. Valoarea calorică aproximativă a pâinii negre variază de la 150 la 200 de calorii pe 100 de grame, în funcție de soi. Valoarea calorică pâine Borodinsky, iubit de mulți, aproximativ 200 de calorii. Numai în contrast cu grâu, această pâine neagră nu conține drojdie, dar este bogată în multe fibre grosiere, carbohidrații de pâine neagră sunt digerați mult mai lent. Mulțumită fibrei chiar se întâmplă curățarea intestinală din zgură. Deci, cifra nu amenință nimic.

Medicii spun că consumul zilnic de pâine neagră este o întreținere preventivă a bolilor sistemului cardiovascular, are un efect benefic asupra digestiei, asupra stării pielii și chiar protejează împotriva cancerului. Este important doar să cumpărați în magazin o pâine aromatică de pâine neagră, să nu fiți prea leneși pentru a studia compoziția. Nu ar trebui specificat niciun conservant, ameliorator, praf de copt și alte substanțe chimice.