Sparanghel în coreeană: beneficiați

Produsele din soia nu sunt mai puțin frecvente pe piața rusă. În ultimii ani, utilizarea soiului a crescut de zece ori datorită proprietăților sale unice. Soia și produse din soia sunt o sursa versatil de proteine ​​și grăsimi, substanțe biologic active, vitaminovhellip-, ci pentru că utilizarea lor regulată poate salva de boli cardiovasculare, alte probleme de excesul de greutate și de sănătate multe. Desigur, nu putem spune că soia este un produs ideal, există și substanțe neplăcute în ea, totuși dezactivarea lor se produce în timpul tratamentului termic.

Unul dintre cele mai comune produse de soia de pe contoarele rusești este fuzhu, așa-numitul sparanghel în coreeană. Desigur, nimic în acest produs cu acest sparanghel nu este, pentru sparanghel în coreeană - este doar un produs semifinit, fabricate din lapte de soia, care tantalized la foc mic. Formată pe suprafața spumă de lapte este colectat, după care este foarte bine uscat. Când se usucă, această spumă se întinde și se ridică, devenind un sparanghel natural.

Mulți vor întreba, ce este laptele de soia? De fapt, aceasta este o soia obișnuită într-o formă fiartă, care este măcinată într-o stare omogenă, cum ar fi laptele. Prepararea laptelui se reduce la faptul că soia uscate pentru ceva timp apa infuzat (inmuiate), apoi se fierbe, menținând proporția necesară de apă și soia se macină bine și se filtrează. Cu acest gust lapte de soia ca atare nu are, dar culoarea și mirosul - destul de natural.

Sparanghelul în coreeană este o altă chestiune, gustul său este piquant. Dar sa îndrăgostit de consumatorul rus nu numai cu gustul său original, ci și cu beneficiile pe care le aduce organismului. În primul rând, sparangul coreean este bogat în proteine, care, după cum se știe, reprezintă o componentă importantă a dietei. Și, deși proteinele din soia nu pot înlocui complet proteinele din carne prin valoarea nutritivă, ele nu dau mult pentru ele. Proteine ​​de soia Acesta conține cel mai mult, cu excepția metioninei, aminoacizi esențiali, precum și capacitatea de a menține un echilibru optim de azot din corpul uman.

Isoflavonele, substanțele din grupul fitoestrogenelor, conțin, de asemenea, sparanghel în limba coreeană. Utilizarea acestor substanțe se manifestă prin acțiunea lor asemănătoare cu estrogenul, atunci când există o deficiență sau o suprapunere a hormonilor proprii. Soia sparanghel benefic în timpul menopauzei, PMS la femeile cu disfunctii ovariene sau de subdezvoltare a glandelor mamare. În plus, isoflavonele sunt antioxidanți excelenți și anticarcinoizi, care sunt deosebit de importanți pentru bolile canceroase.

Este folositor de sparanghel în coreeană și în timpul diete terapeutice cu boli ale ulcerului peptic. Datorită informațiilor conținute în acestea lecitină, soia sparanghel previne acumularea de toxine si grasimi in ficat, crescand in acelasi timp curentul biliar. Și grăsimea constituită de soia nu conține colesterol. Astfel, ca urmare a scăzut de calorii beneficii dietetice ridicate, precum și efectele benefice asupra proceselor metabolice, sparanghel coreean este un produs ideal pentru persoanele cu deficiențe de gastro-intestinale de lucru, diabet si obezitate.

Ca multe alte produse de origine vegetală, bogate în sparanghel, fibre de soia, care îmbunătățește motilitatea intestinală, elimină compuși nocivi din organism (toxine, colesterol, radionuclizi, metale grele) și normalizează digestia. În același timp, feluri de mâncare din sparanghelul coreean se disting prin gust excelent. Datorită acestui sparanghel în coreeană, ale cărui proprietăți utile sunt destul de extinse, iar gustul este vrednic de cea mai înaltă laudă, este utilizat pe scară largă în pregătirea multor delicatese.