Carne de soia: rețete

Carnea din soia este un produs vegetal, pe care mulți sunt acuzați că sunt nocivi. În același timp, nu poate fi negat că conține proteine ​​și poate înlocui carnea obișnuită în dieta umană. El este folosit în mod activ pentru mâncare în est, și acolo, după cum știți, mâncarea nesănătoasă nu este mâncată. După cum este evident din denumire, carnea de soia este produsă din soia, mai exact din soia de făină. Se întâmplă sub formă de gulaș, fulgi, carne tocată etc., iar gustul, de asemenea, arată ca o carne reală. Soia conține o mulțime de substanțe utile. În primul rând, acestea sunt proteine, în al doilea rând, acizi grași, în al treilea rând, vitamine. Soia este dăunător corpului nu mai mult decât mazăre sau fasole. Vasele din carne de soia sunt indicate pentru diverse boli și diete. Cu toate acestea, atunci când vorbim despre beneficiile soiei, trebuie să înțelegem că acesta este un produs natural și nu un produs modificat genetic.

Deci, naturalitatea produsului este principalul lucru, ceea ce ar trebui acordat atenție atunci când se alege carne de soia. Rețetele acelorași feluri de mâncare din acesta sunt aproape la fel de diverse și numeroase ca și din carnea naturală.

Carne de soia: rețete de supă

Supă de brânză

O supă foarte neobișnuită poate fi preparată cu carne de soia și brânză. Pentru a face acest lucru, luam patru cartofi, curatati si taiata in cuburi, apoi fierbeti, turnandu-ne intr-o tigaie de jumatate de litru de apa. Apoi am tăiat un morcov și ceapă, prăjiți ușor și puneți cartofii. Se fierbe timp de aproximativ 5 minute, după care punem o lingură de carne de soia într-o cratiță, gătiți încă 5 minute. Apoi adăugați 1 brânză topită, piper și sare și, atunci când fierbe, scoateți-o din cuptor. Deja în feluri de mâncare presărați cu ierburi tocate și puteți adăuga un mic kiriešek.

supă cu tăiței

Curățăm 2 bucăți de morcovi și cartofi și le tăiem în cuburi. Împreună cu 150 g de gulaș de soia este pus în apă și se fierbe timp de 15 minute, atunci este posibil să se adauge 0,5 bănci mazăre verde, ușor mai puțin cupe cu tăieței, asafoetida (jumătate de linguriță), sare și condimente după gust. Când este gata, se toarnă în plăci și se pune porumbul acolo în mărar conservat și tocat.

Carne de soia: retete de tocană

150 g de carne de soia trebuie să fie înmuiate în bulionul de carne timp de o jumătate de oră, apoi se stoarce și se prăjește în ulei timp de 5 minute. Apoi adăugați 2 linguri de sos de soia în tigaie.

Tăiați 1 dovlecel de dovlecel cu inele și 3 cartofi și 1 ardei dulci - cu felii și puneți și în tigaie. Apoi se toarnă puțin bulion, se adaugă piper și sare și se toargă timp de încă 15 minute, adică până se pregătește. Apoi adăugați la tocană 3 linguri de arahide tocate și lăsați-ne să fierbem timp de 15 minute pentru a adăuga aromă.

Carne de soia: rețete de salată

Salată cu mazare verde și sfecla

200 g de carne de soia trebuie să fie sudate în conformitate cu instrucțiunile și tăiate în cuburi mici. Un fruct mic de sfecla este fiert si trei pe un rastel. Se adaugă sfeclă la carne, 2 lingurițe de mazare, un usturoi mărunțit, sare, condimente și maioneză (poate fi înlocuită cu ulei vegetal). În partea superioară a salatei se presară ou fiert mărunțit mărunt și verdeață de mărar.

Salată cu castraveți și șampiini murate

200 g de șampiri trebuie gătite și tăiate în bucăți subțiri. Carne de soia (150 g), de asemenea, gatiti si taiati, apoi amestecati cu ciuperci. Adăugați la acestea 1 castraveți feliate felii, piper, sare și maioneză. Dacă doriți, puteți adăuga o mică ceapă trecătoare.

Salată cu cartofi și ouă

6 cartofi fierti si 3 castraveti mici decapati nu taie cuburi, 1 ceapa mare se toarna. Tăiați, de asemenea, un ou și un mic patrunjel. Toate se amestecă, se adaugă 750 g de carne și maioneza masti.

Carne de soia în coreeană

500 g de carne de soia trebuie turnată cu apă clocotită și acoperită cu un capac. Apa este înlocuită la fiecare 30 de minute. carne totală în apă clocotită dețin 1,5 ore. Patru morcovi mici tăiat în fâșii, 3 catei de usturoi, de asemenea, trebuie să taie și se prăjește un pic, apoi se amesteca cu morcovi. Solim, adăugați ardei parfumați roșii și negri, pinch de curry, 2 linguri de oțet și un singur zahăr. Apoi puneți carne de soia acolo. Sesame ușor prăjiți (fără unt) și, de asemenea, adăugați la carne. Pentru a îmbunătăți gustul, puteți adăuga un mic condiment "Lotus". Înainte de a servi, stropiți cu verdele.