Nutriție rațională pe zi. Este posibil?

Nutriția rațională, ca și concept, este cunoscută aproape tuturor oamenilor, dar numai un număr relativ mic de ele aderă la ea constant în toată viața lor. Din păcate, majoritatea dintre noi, fie din cauza problemelor financiare, fie din ignoranță și lene, nu aderă la reguli destul de simple de nutriție. De aceea, contemporanii noștri suferă adesea de boli gastrice și de obezitate.

Nutriția rațională face mai multe importante pentru viața organismului pentru dieta corpului. Acestea includ:

1. Corespondența dintre valoarea nutritivă a dietei și costurile energiei și nevoile fiecărui organism particular. fiziologic normele de nutriție adulții trebuie să acopere integral costurile energiei, iar pentru copii trebuie să asigure o creștere și o dezvoltare completă.

2. Dieta echilibrata, oferind raportul corect al alimentelor active din punct de vedere biologic - grasimi, carbohidrati, proteine, minerale si vitamine. Depinde de sexul persoanei, locul de reședință și tipul de muncă pe care o desfășoară.

3. Nutriția rațională asigură un echilibru optim între grăsimile și proteinele vegetale și animale.

O dieta cu drepturi depline, al cărei meniu constă dintr-o mare varietate de produse, este capabilă să satisfacă nevoile zilnice ale corpului în toate substanțele de care are nevoie. Astfel, conținutul zilnic de calorii al alimentelor ar trebui să fie, în medie, de 15% proteine, 30% grăsimi și 55% carbohidrați. La copii acest raport este de 15%: 15%: 70%. Din grăsimile consumate, 60-70% ar trebui să fie animale și 30-40% - legume. Toți trebuie să fie proaspeți. Cel mai bine este să gătiți pe cont propriu, deoarece numai pentru a vă asigura calitatea normală a conținutului plăcuței.

Rational nutrition este cel mai clar portretizat pe foarte popular în ultima vreme piramida alimentară. Dieta zilnică trebuie să fie compusă din grăsimi, legume (porc, carne, peste), 2-3 portii de produse lactate (iaurt, kefir, lapte, smantana), 3-4 portii de legume, 3-4 portii de fructe si fructe de padure, 10 porții de panificație, cereale sau paste făinoase. Toate alimentele trebuie sparte în 4-5 mese. Trebuie luate în considerare principiile compatibilității produselor. Deci, vasul optim pentru carne sau pește va fi cerealele, legumele sau pastele. Cel mai bine este să consumați alimente în același timp, deoarece astfel organismul se adaptează mai bine producției de enzime alimentare care promovează defalcarea grăsimilor, a proteinelor și a carbohidraților.

dreapta dietă Este capabil să normalizeze funcționarea tractului gastro-intestinal, favorizează creșterea eficienței și imunității. Un factor important în construirea unei diete complete este faptul că mâncarea ar trebui să aducă un sentiment de satisfacție.

Recent, nutriția rațională este în contrast cu un alt sistem - mese separate, un meniu aproximativ din care pot fi găsite pe site-urile dedicate dietele de la Montignac, Shelton, Malakhov. Aceste diete încă provoacă controverse încălzite printre nutriționiști, medici și fani ai acestui regim. Esența unui sistem separat de alimentare este simplu: trebuie să utilizați numai produse compatibile. Există tabele complete de compatibilitate și trebuie să le alegeți.

Argumentul principal al susținătorilor unei astfel de alimentații este că, pentru digestia completă a nutrienților, sunt necesare diferite enzime, ceea ce îngreunează procesele digestive. Principiul de bază este să consumi carbohidrați cu carbohidrați și proteine ​​cu proteine. Legumele și legumele sunt combinate cu ambele grupe de alimente, cum ar fi grăsimile, deși există aderenți ai unei astfel de alimentații, în care animalele și produsele vegetale nu se amestecă deloc.