Nutriția corectă în diabet zaharat

Pentru a înțelege ce ar trebui să fie hrănirea cu diabetul, trebuie să afli mai întâi ce înseamnă acest termen.

Diabetul este numit un număr de tulburări endocrine din organism, care sunt asociate cu lipsa insuficientă sau completă de insulină în organism - hormonul care este produs în pancreas așa-numitele insulele din Langerhans. Uneori încălcările nu sunt cauzate de lipsa de insulină, ci de "comportamentul chimic" incorect (interacțiunea cu alți hormoni). În toate aceste cazuri, organismul crește rapid cantitatea de glucoză, metabolismul este complet perturbat, organismul și organele interne nu rețin apa. Diabetul netratat poate duce la orbire, amputarea picioarelor, moarte.

Cu toate acestea, astăzi, medicii sunt destul de ușor să facă față diabetului. Medicamente noi, modul corect de viață și nutriție echilibrată permite unui pacient cu diabet zaharat să conducă o viață deplină, fără a fi diferit de cei sănătoși. În acest caz, o dieta adecvata in diabetul zaharat este chiar mai important decât a lua medicamente: că este capabil de a preveni debutul exacerbări. Mai mult, este bine stabilit faptul că de foarte multe ori, sau mai degrabă, aproape întotdeauna, un efect secundar al diabetului zaharat este obezitatea. In practica tratamentul acestei boli cunoscute mai multe cazuri în care pierderea in greutate in exces a dus la stabilizarea și normalizarea metabolismului glucozei, fără utilizarea de droguri.

Deci, ce este produse alimentare de sănătate la o melitină diabetică? Acesta este un aliment care îndeplinește anumite cerințe, individual pentru fiecare pacient.

Diabetul în cineva încalcă echilibrul proteic, cineva - carbohidrat sau grăsime, iar în cazuri grave, schimbul este complet rupt.

Această caracteristică determină puterea la diabetul zaharat. Pacientului i se prescrie o dieta cu exceptia anumitor produse, restrictia altora, un numar crescut de al treilea.

Cu toate acestea, nu este ușor să se determine cantitatea de substanțe necesare în alimente: ele nu pot fi măsurate cu un pahar sau o lingură și este imposibil să se țină cont de compoziția chimică și enzimatică a tuturor produselor.

Prin urmare, pentru a determina cantitatea necesară de carbohidrați din dietă, medicii au introdus conceptul de unitate de pâine. Ea este egală cu 15 grame de carbohidrați, care este absorbită de organism. Prin urmare, potrivit medicilor, promovarea nutritie buna in diabetul zaharat, nu poate fi nimic, dar în ceea ce privește numărul de produse care nu a depășit 18 sau 25 (în funcție de gradul de boală) unități de pâine. Acest calcul a fost introdus special pentru diabetici cu insulină. O unitate corespunde o jumatate de cana de fulgi de ovăz sau 30 de grame de pâine, 1 mar sau 2 bucăți de prune. De obicei, medicii dau pacientilor o masa speciala, unde puteți găsi „capacitatea“ a tuturor produselor.

Al doilea principiu este echilibrul energetic al alimentelor. Pacientul trebuie să mănânce atât de multă hrană pentru a-și acoperi nevoile energetice, dar nu și să le depășească. Aceasta înseamnă că încărcătorul care lucrează la vagoanele de descărcare și scriitorul așezat la calculator, cu parametri fizici egali, ar trebui să utilizeze o cantitate diferită de alimente.

Nutriția în diabet implică un alt principiu: echilibrul de proteine, grăsimi și carbohidrați. Cu toate acestea, acest lucru nu se aplică numai bolnavilor.

În cele din urmă, luați hrana diabetici nu ar trebui să mai puțin de 5-6 ori pe zi.

Există mai multe diete concepute special pentru pacienții cu acest diagnostic. Toți au în vedere caracteristicile pacienților. De exemplu, persoanele cu obezitate sunt sfătuite să mănânce varză acră, alte legume. Cei cu insuficiență hepatică, intra în soia, fulgi de ovăz, hrișcă, dar nu recomandă să mănânci carne sau alimente prajite.