Ce poate spune valoarea nutritivă a produsului?

Despre un astfel de concept ca valoarea produselor alimentare, auzim destul de des. Este deosebit de important să o luăm în considerare pentru acei oameni care au decis să-și ordoneze dieta, să o facă cel mai util și sănătos. Dar această valoare nu este întotdeauna explicată corect, uneori ca valoare nutritivă produsul este doar conținutul său de calorii. Ce înseamnă acest concept și cum să alegeți cel potrivit produse utile?

Valoarea nutrițională este totalitatea calităților produsului care trebuie îndeplinite nevoi fiziologice persoană. Pur și simplu, într-un produs care are o valoare nutritivă ridicată, conține substanțe esențiale și utile suficiente pentru o persoană, este digerat ușor, cel mai sigur pentru organism, iar conținutul său caloric este comparabil cu utilitatea sa.

Imediat voi spune că valoarea nutrițională corectă a produselor se calculează mult timp și include multe componente care sunt complicate pentru un calcul simplu. Dar, pentru a vă face o dietă mai echilibrată, este suficient să luați în considerare doar câțiva factori. Acestea sunt:

• Prezența de proteine, grăsimi și carbohidrați, necesare pentru dieta zilnică.
• Numărul de calorii pe care trebuie doar să le luați în considerare pentru persoanele care doresc să piardă în greutate.
• Indicele glicemic al unui produs (GI), care indică cât de bine este absorbită de organism.

Vă puteți baza pe următoarele figuri atunci când vă planificați meniul:

• De obicei, o persoană trebuie să consume 2000-3000 de calorii pe zi, unde un indicator mai mic este pentru persoanele care conduc un stil de viață predominant liniștit și unul mai mare pentru cei cu încărcături fizice care sunt suficient de puternice.
• Pentru o zi, o persoană trebuie să consume aproximativ 120 g de proteine, 500 g de carbohidrați și 80 g de grăsimi.
• Cu cât este mai mare produsul GI, cu atât este mai mare șansa de a câștiga greutate prin consumul acestuia.

Și nu este necesar să calculați în mod independent ce este valoarea nutrițională a produselor, tabelul acestui indicator vă va ajuta să vă orientați rapid. Este de obicei indicat valoarea calorică a produsului și cantitatea de nutrienți (proteine, carbohidrați, grăsimi și altele). Acestea din urmă sunt uneori indicate ca procent din rata zilnică. Indicele GI nu este indicat peste tot, deoarece nu a fost cu mult timp în urmă să îl luăm în considerare la compilarea meniurilor dietetice. Dar este suficient de important pentru cei care își urmează figura. Acest tabel, care indică valoarea nutritivă a produselor individuale, vă permite să alegeți produsele necesare pentru dvs., mai ales dacă respectați orice regim alimentar.

Mai jos voi cita câteva produse alimentare de bază cu privire la valoarea lor nutritivă.

Carne de vită - kcal 171, proteine ​​18, grăsimi 10

Cârnați fierți - kcal 197, proteine ​​12, grăsimi 15, carbohidrați 1

Ouă - kcal 53, proteine ​​12, grăsimi 12, carbohidrați 0,5

Kefir - gi 30, kcal 69, proteine ​​3, grăsimi 3.6, carbohidrați 3

Lapte 32, kcal 67, proteine ​​3, grăsimi 3.7, carbohidrați 4.6

Hrișcă 50, kcal 351, proteine ​​12, grăsimi 2.5, carbohidrați 67

Tomate 10, kcal 24, proteine ​​1, grăsimi 0,3, carbohidrați 3

Cartofi fierți - g 65, kcal 76, proteine ​​-, grăsimi 0,5, carbohidrați 15,8

Cartofi - gi 85, kcal 540, proteine ​​2, grăsimi 37,9, carbohidrați 49

Orange - gi 35, kcal 37, proteine ​​0,7, grăsimi 0,4, carbohidrați 8

Crackers 80, kcal 354, proteine ​​11, grăsimi 13, carbohidrați 67

Napolitane fără umplutură - gi 80, kcal 548, proteine ​​2,7, grăsimi 32, carbohidrați 61,6

Aici se găsesc astfel de mese speciale în cărți și pe internet. Adesea parametrii principali ai valorii nutritive sunt indicați și pe ambalajul produselor. În aceste tabele pot învăța, și prezența de vitamine și minerale, ceea ce este important pentru întocmirea meniul copiilor mici, precum și pentru cei care preferă să primească materialele necesare nu sunt realizate din complexe de vitamine speciale și produse naturale.

Ce și cum mâncăm, are un impact enorm asupra aspectului, sănătății noastre. Uneori, pentru a îmbunătăți calitatea vieții și pentru a obține o cifră atractivă poate pur și simplu renunțarea la deșeuri în meniurile lor. Prajitura inlocuieste carnea de vițel, și chipsurile - pentru cartofii gătiți delicios. Adesea, chiar acest lucru este suficient pentru a pierde kilogramele în plus.