Nutriție pentru gastrită: principii de bază

Ritmul modern al vieții ne face să ne accelerăm în mod constant mișcarea. Din cauza lipsei de timp, avem micul dejun o ceașcă de cafea tare, un snack-sandwich-uri la locul de muncă, uita despre o cină completă în seara permiteți-vă o mare parte din alimente grase grele. o astfel de dietă foarte des devine cauza diferitelor boli. Gastrita este una dintre ele. O alimentație corectă cu gastrită este baza tratamentului. Gastrita este acută și cronică. De regulă, cauza gastritei acute este consumul de alimente cu agenți patogeni, iar gastrita poate indica, de asemenea, prezența infecțiilor acute sau a tulburărilor metabolice.

Nutriție pentru gastrită: meniu pentru boală acută

Postul este prima etapă a unei diete cu o boală. La recomandarea unui medic, puteți bea ceai neîndulcit și apă fiartă. După dispariția durerii acute, se recomandă pacientului să administreze bulion de carne cu conținut scăzut de grăsimi. Puteți găti, de asemenea, bulion de orez sau de orz, este permisă servirea crotonilor dintr-o pâine regulată. De îndată ce senzațiile de durere devin mai puțin vizibile, dieta pacientului poate fi extinsă. După consultarea unui medic, puteți adăuga supă la lumină ouă fierte moale, cremă de grâu, jeleu de fructe.

După câteva zile, pacientul va începe să se simtă mult mai bine, poti intra intr-o dieta piure de legume (dovleac, morcovi, spanac), carne fiarta, piure de cartofi, băuturi din fructe piure. Extinzând treptat meniul, puteți reveni la modul de alimentare obișnuit. Cu toate acestea, pentru o lungă perioadă de timp, ar trebui evitate preparatele prăjite, prea grase și picante, condimentele și marinatele.

Nutriția necorespunzătoare, stresul obișnuit, obiceiurile proaste, consumul necontrolat de medicamente - toate acestea pot duce la o formă cronică de gastrită. Nutriția pentru gastrită cronică depinde de tipul de secreție gastrică. Aciditatea poate fi scăzută sau crescută.

Nutriție pentru gastrită cu aciditate ridicată

Scăderea acidității sucului gastric este principala sarcină în tratament. Pentru aceasta, ar trebui evitate trei tipuri de iritații:

1. Mecanice. Este necesar să refuzați alimentele cu fibre grosiere (napi, carne grosieră, pâine cu tărâțe, ridiche, muesli) și produse prăjite în ulei.

2. Chimice. Este necesar să se limiteze aportul de produse alimentare care stimulează secreția gastrică: pâine neagră, bulion sos, varză, alcool, cafea, citrice.

3. 
   
   
   

   Termică. Pentru a preveni iritarea esofagului, trebuie să excludeți utilizarea alimentelor foarte reci și calde.

Dieta cu aciditate crescută: carne slabă - pește râu - fructe de mare - proteine ​​omlete- Cereale de lapte (hrișcă, fulgi de ovăz) - legume și fructe cu pâine.

Nutriție pentru gastrită cu aciditate scăzută

Pentru a normaliza activitatea stomacului, este necesar să se asigure o producție suficientă de secreție gastrică. Pentru a face acest lucru, urmați următoarele recomandări:

• mâncare temeinică;

• durata consumului alimentar - cel puțin 30 de minute;

• pentru a stimula secreția înainte de a mânca, se recomandă utilizarea apei minerale;

• utilizarea cărnii cu conținut scăzut de grăsimi;

• utilizarea moderată a legumelor și fructelor nefibroase;

la tratamentul gastritei ar trebui să adere la mesele regulate: este necesar să se asigure cel puțin 4-6 mese de bază pe zi, pauzele nu trebuie să fie mai mari de 2-3 ore. Nutriție rațională când gastrita ajută nu numai să scape de simptomele durerii, ci și să prevină exacerbările ulterioare.