Clatite de dieta. Conținutul caloric al clătitelor.

Clatite sunt una dintre cele mai faimoase si delicioase feluri de mancare din bucataria rusa. Este greu să găsești pe cineva care nu-i place clatite! Totuși, conținutul caloric al clătitelor determină mulți oameni care sunt supraponderali să refuze să le utilizeze. Ce sa faci daca iti place foarte mult clatite, dar nu vrei sa cresti in greutate? Unele recomandări vă vor ajuta. Vă recomandăm clătite, calorii în care sunt mult mai mici datorită unei tehnici speciale de gătit și nu chiar compoziției obișnuite.

După cum știți, greutatea în exces este obținută din aportul caloric ridicat. Prin urmare, obiectivul nostru este acela de a reduce cât mai mult conținutul caloric al clătitelor, astfel încât să nu-și piardă gustul. Pentru a pregăti clătite clasice ruse, avem nevoie de:

• un litru de lapte,
• o treime dintr-o lingurita de sare,
• cinci bucăți de ouă,
• patru pahare de făină,
• două linguri de zahăr,
• un pic de acid citric,
• o jumatate de lingurita de bicarbonat de sodiu,
• patru linguri de ulei vegetal (cel mai bun din floarea-soarelui)
• și o jumătate de pahar de apă fiartă.

Conținutul caloric al clătițelor pe lapte cu o astfel de compoziție atinge 200 de calorii pe 100 de grame de produs. Se pare că dacă te hotărăști să consumi 300 de grame de clătite pentru prânz, atunci folosește 600 de calorii, ceea ce reprezintă aproape jumătate din rata zilnică de calorii pentru un adult! Cum să schimbăm această rețetă pentru ca clătite să devină dietetice?

În primul rând, nu este necesar să se toarne ulei în tigaie pentru clatite nu sunt arse, deoarece furnizează conținut caloric produs finit suplimentar. Destul de bun pentru a încălzi tigaie și ușor ungeți-l cu partea de jos o bucată de slănină, înainte de gătit prima clatita - privind procedura nu poate fi repetată. Astfel, în rețetă există 3 linguri de ulei.

În al doilea rând, pentru prepararea clătitelor nu au nevoie de întregul ou. În gălbenușul de ou conține o mulțime de grăsimi și colesterol, care în formă prajită pierde toate proprietățile utile. În plus, clătite fără gălbenuș se dovedesc a fi mai ușoare, mai aerisite și mai plăcute la gust! Prin urmare, nu luați cinci ouă, ci cinci albușuri de ou.

În al treilea rând, laptele pentru clătite poate fi diluat cu apă într-un raport de 1: 1 sau pur și simplu să ia lapte cu conținut scăzut de grăsimi. Astfel, aveți nevoie de jumătate din lapte, adică doar o jumătate de litru. Și dacă nu luați apă obișnuită și minerală, clătite se vor dovedi chiar mai magnifice decât dacă le-ați gătit pe lapte gras.

În al patrulea rând, ia mălai în loc de grâu pentru a face clatite. Conținutul caloric al testului va fi mult redus.

Ca urmare a unor astfel de manipulări simple pe care le reduce clatite calorii la 150 de calorii, ceea ce permite deja să vă faceți griji mai puțin despre ceea ce castigi in greutate!

În plus față de toate, astfel de clatite pot fi făcute din ce în ce mai utile. La urma urmei, nu aspirați pierdere în greutate, ci pentru a menține un stil de viață sănătos. Cum se face acest lucru? Da, cu ajutorul unei umpleri! Varietatea de umpluturi pentru clătite este foarte mare. Dacă doriți să mențină o siluetă subțire și stare bună de sănătate, este mai bine să renunțe la gândul tentant de clatite cu gem, lapte condensat, ciocolată și miere - acești aditivi sunt prea bogate în calorii și nu poartă un beneficiu special pentru organism. Ar fi mai bine dacă alegeți una dintre următoarele umpluturile: fructe și legume (bogate in vitamine si sarace in calorii), ciuperci sau pește (util, deoarece acestea conțin oligoelemente), brânză de vaci (o sursă neprețuită de proteine). clatite calorii cu umplere, în orice caz creștere, dar astfel încât să consume benefic pentru substanțele corpului.

Acestea sunt toate recomandările pe care le puteți oferi amatorilor să se bucure de clătite, care doresc să păstreze cifra și sănătatea. Dar nu uitați că pentru a obține clătite implicate încă nu merita - cantități excesive de orice alimente prajite, chiar si cele mai preparat într-un mod sănătos nu are ca rezultat efecte favorabile asupra corpului tau!