Câte calorii sunt în vinaigret? Să numărăm!

O persoană nu poate trăi fără aer, apă și mâncare. Dacă totul este clar cu aer și apă și este firesc să nu bem sau să respiri mai mult decât este necesar, nu putem, atunci cantitatea de alimente pe care o consumăm zilnic rămâne deschisă. Nu este un secret pentru nimeni că o persoană modernă suferă adesea de o dietă neechilibrată și de un exces de calorii consumate de el. De aceea mulți dintre noi au început să analizeze cu atenție potențialul energetic al mâncărurilor consumate. Chiar și o salată "ușoară", ca o salată. Dar foarte puțini dintre noi au crezut - este într-adevăr atât de scăzut de calorii că, făcându-l una dintre principalele feluri de mâncare din dieta ta, poți să piardă în greutate. Pentru a verifica sau a nega acest fapt, să numărăm cât de multe calorii în vinaigrette?

Conținutul caloric al meselor gata

Unde pot găsi informații despre valoarea energetică a vinaigretului? În cărțile de referință, pe site-uri, în revistele pentru femei, există o listă orientativă care descrie produse individuale. Conform acestor date, este posibil să se calculeze conținutul de calorii al meselor gata preparate. Dar nu o facem întotdeauna bine. Problema este că, într-o anumită formă, aceste sau alte produse își schimbă semnificativ compoziția chimică și saturația cu proteine, carbohidrați și grăsimi. Ce influenteaza cat de multe calorii in vinaigret? Se pare că cantitatea de timp alocată pentru gătitul legumelor este importantă, cantitatea de apă utilizată pentru această prelucrare a produselor. Chiar și o astfel de procedură ca felierea duce la o pierdere de calorii și oligoelemente în legume. Prin urmare, să luăm în considerare salata noastră într-o primă formă (descompunându-l în părțile sale componente) și apoi determinând conținutul de calorii al vasului preparat.

Conținutul caloric al legumelor incluse în compoziția vinaigretului

Deci, în scopul de a pregăti vinegreta pe reteta clasica, avem nevoie de: o sfeclă roșie (fiert), patru cartofi (fiert in coaja lor), patru morcovi (fierte), trei muraturi, ceapa (o bucată), o sută de grame de varză acră, polstakana fierte fasole (conserve de mazăre poate fi înlocuit), patru lingura de ulei vegetal drept combustibil, sare (după gust). Acum, să vedem cât de multe calorii în vinaigrette aveți pentru fiecare ingredient individual pe 100 g de produs:

• cartofi - 77 kcal;
• sfecla - 42 kcal;
• morcovi - 35 kcal;
• castraveți murate - 13 kcal;
• varza praf - 23 kcal;
• fasole - 298 kcal;
• conserve de mazăre - 40 kcal;
• ulei vegetal - 899 kcal
• ceapa - 14 kcal.

Câte calorii sunt în vinaigret?

Atunci când este necesară numărarea finală de calorii mese gata să acorde o atenție la faptul că luăm fasolea și legumele sunt fierte, astfel încât valoarea sa de energie este redus considerabil. Prin urmare, dacă numărul de cât de multe calorii sunt într-un vinaigrette cu toate fracțiunile de greutate, vom obține o oscilând între cifra 156 kcal și 218 kcal.

Dacă încercați să urmăriți alimentele cu calorii, atunci trebuie să luați în considerare faptul că conținutul de calorii al alimentelor, cum ar fi fasole și ulei vegetal, sunt foarte mari. Prin urmare, este mai bine să înlocuiască prima conserve de mazăre, ulei și adăugați cât mai puțin posibil, diluarea cu apă sărată din varză acră. Și apoi vinaigretul dvs. va fi cu adevărat scăzut de calorii, iar valoarea sa nutritivă nu va depăși 100 kcal.