Aminoacizii sunt compuși organici speciali

Ce sunt aminoacizii? Acestea sunt speciale compuși organici. Molecula de aminoacizi constă atât în ​​amine, cât și în carboxil. Sunt substanțe cristaline, se dizolvă bine în apă. Aminoacizii sunt un fel de cărămizi microscopice, din care sunt construite proteine. În plus, ele acționează ca un transmițător de impulsuri nervoase și contribuie la buna funcționare a funcțiilor lor prin vitamine și minerale. Unii dintre ei iau parte la procesul de furnizare directă de energie a țesutului muscular.

Deci, aminoacizii sunt compuși care sunt pur și simplu necesari pentru majoritatea organismelor vii, inclusiv pentru oameni. În afară de a fi un material de construcție din care sunt fabricate proteine, ele îndeplinesc o serie de alte funcții importante. Aminoacizii liberi fac parte din țesutul muscular. Majoritatea acestor substanțe sunt sintetizate în ficat. Cu toate acestea, unii aminoacizi nu sunt produși în organism și, prin urmare, o persoană ar trebui să le primească în momentul mâncării. Ce fel de mâncare este bogat în aceste elemente? Mănâncă regulat cereale, legume, fructe, pâine. Merită acordată o atenție specială unor produse cum ar fi cartofi, orez, hrișcă, fasole, mazăre și secară. Nu uitați de proteinele de origine animală, deoarece conțin toți aminoacizii necesari pentru viața organismului. Produse din făină Ar trebui combinat cu carne sau pește. Este important să pregătiți feluri de mâncare care să conțină atât cereale cât și lapte. Proteinele de origine animală sunt în general mai valoroase decât proteinele vegetale.

Acei aminoacizi care nu sunt produse în organism, sunt indispensabile. În total, există opt astfel de substanțe. Dacă cel puțin unul dintre aminoacizii esențiali în organism este absent, sinteza de proteine ​​se oprește. Acest lucru este deja ceea ce duce la încălcări grave - indigestie, depresie cronică. Copilul, în acest caz, creșterea ar putea încetini sau chiar opri. Chiar dacă mănânci în mod regulat, nu există nici o garanție că organismul dumneavoastră va fi produs toate nezamenimyeaminokisloty. Ceea ce poate duce să oprească producția lor? Acest lucru poate fi o varietate de cauze: traumatisme, infectii, probleme cu absorbția în tractul gastrointestinal și un dezechilibru al anumitor nutrienți, stres sever și altele. aminoacizi esențiali - acest lucru este ceva care este vital pentru funcționarea organismului. Ei nu participă numai în procesul de sinteză a proteinelor, dar, de asemenea regleaza greutatea corporala. Pentru copii esențiale nu opt, și zece membri sunt.

Cele mai deficitare sunt următoarele substanțe: lizină, triptofan, metionină. Al doilea se găsește în ouă, brânză, carne, pește și brânză de vaci. Lizina se găsește în principal în lapte. În cantități mai mici se găsește în carne, leguminoase, brânză, brânză de vaci și gălbenușuri de ou. Principalul furnizor de metionină este produsele lactate.

Aminoacizii în timpurile noastre pot fi luate nu numai cu alimente, ci și sub formă de suplimente biologice speciale. Cum sa alegi produsele potrivite? Preferați acei aditivi care conțin aminoacizi cristalini L. Ei sunt cei mai activi participanți la procesele metabolice.