Dietă de pâine - simplă și gustoasă!

Nutriționiștii din întreaga lume ne învață practic într-o singură voce că pâinea, făina și pastele sunt cei mai răi dușmani ai figurii noastre. Întregul lucru este în carbohidrații, care sunt abundenți în aceste produse și care în cele din urmă "se așează" pe talie sub forma de kilograme în plus. Concluzia cere dezamăgitoare - pâinea și dieta - concepte incompatibile între ele! Dar ce se întâmplă cu cei care nu cred că ceașcă de ceai de dimineață, fără un prăjit proaspăt sau o gustare fără un sandviș favorit? Este posibil să "meargă pe o dietă" și încă să nu renunți la o crustă de pâine crudă? Se pare că poți!

Și primul care a spus despre asta lumii a fost dieteticianul israelian Olga Rats. A fost cea care a dezvoltat programul pentru pierderea în greutate, ingredientul cheie al acestuia fiind pâine! Se pare că carbohidrații puri, la care toți nutriționiștii "au luat arme". Dar aici totul nu este atât de simplu și lipsit de ambiguitate. De fapt, cel mai adesea este de a da vina pe creșterea rapidă în greutate carbohidrati simpli, sau zahăr. Odată ajuns în tractul digestiv, acestea sunt aproape instantaneu absorbite în sânge, iar corpul intr-o incercare de a face fata excesului de glucoza incepe sa produca insulina, care la rândul său stimulează sinteza țesutului adipos activ. Carbohidrații complexi, care sunt conținute în pâine, sunt împărțite foarte încet și nu produc astfel de fluctuații bruște ale nivelului zahărului din sânge. Astfel, ele sunt transformate treptat în energie, pe care organismul o petrece imediat, fără a forma un excedent de depozite de grăsimi. Pe acest principiu, dieta pe bază de pâine se bazează.

Dar când vine vorba de dietă, atunci ar trebui să înțelegeți că nu înseamnă plăcinte și bunici de bunici ale bunicii. Într-o rolă tipică conține o cantitate echitabilă de zahăr și grăsimi, deci este recomandat să-l înlocuiți cu pâine dietetică de grâu întreg. Când este coaptă, zahărul nu este folosit, iar diferența de conținut caloric în comparație cu o pâine regulată este de aproape două ori!

Dar chiar și înlocuirea de pâine convenționale de grâu integral, nu implică utilizarea acestuia în cantități nelimitate, în caz contrar nu este o dieta. Pentru a pierde în greutate, fără a se confrunta cu foamea si nu sunt consumatoare de calorii in exces, nutriționiști estimează că femeile au suficient să mănânce pe zi la 12 felii de pâine, și bărbați - la 16.

Cu toate acestea, pentru dinții dulci necontrolați există încă o ușoară ușurare. Dacă deocamdată nu sunteți în stare să renunțați la obișnuință pâine albă, este permis să se mănânce, dar în acest caz, fiecare dintre felii este echivalentă cu două felii de cereale integrale. În consecință, partea zilnică este redusă la jumătate - pentru femei până la 6 ani, pentru bărbați - până la 8 bucăți.

Nu numai cu pâine

Desigur, dieta de pâine nu implică exclusiv alimente produse de panificație. Mai degrabă, poate fi numit pâine și legume, deoarece o mare parte din dieta este alcătuită din legume. Acestea pot fi folosite aproape nelimitat, sub orice formă - în salate, fierte, fierte într-un cazan dublu sau coapte. Excepție sunt numai legumele cu un conținut ridicat de amidon, adică cartofi, porumb, dovleac și dovlecei.

Dar utilizarea de fructe atunci când dieta este limitată. Deoarece conțin fructoză, adică zahăr, în ziua în care li se permite să mănânce nu mai mult de trei. Pot fi mere, pere, piersici sau mango.

În ciuda faptului că dieta pe bază de pâine se bazează pe carbohidrați, nu este necesar să se refuze complet alimentarea cu proteine. De trei ori pe săptămână este permisă adăugarea meniului de carne de pui, curcan, carne de vită, precum și un pește cu conținut scăzut de grăsimi, sau un ou fiert. Porțiunile de carne ar trebui să fie mici - aproximativ 100 g. Este mai bine dacă carnea să nu fie prăjită, ci gătită într-un cazan dublu sau arsă într-un cuptor.

Sandwich - întregul cap

Putem spune că dieta pâinii este o dietă reală! Trebuie să acceptați, puțini oameni vor mesteca pur și simplu pâine nedospită cu entuziasm - nici un gust, nici o plăcere. Pe partea de sus de o bucată de pâine, puteți pune o bucată de pește sau de pui, o felie de brânză scăzut de grăsime, răspândit cu muștar, ketchup, avocado sau caviar suc de fructe. În principiu, pentru un sandwich puteți folosi aproape orice alimente, dar cel mai important - cât de mult. Stratul lor trebuie să fie destul de subțire, literalmente transparent. Este mai bine să nu raportați un pic decât să vă schimbați! O altă regulă de "a face" un sandwich este întotdeauna să folosești un singur produs pentru el. Nu puneți-o în același timp și muștar, brânză și carne de pui.

Meniul dietei de pâine este slab în proteine și este foarte necesar pentru corpul de calciu, și asta compensa acest lucru, este necesar ca în fiecare zi să mâncați o ceașcă mică (200 ml) iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, kefir sau ryazhenka.

Una dintre principalele reguli ale dietei este consumarea frecventă - cel puțin cinci până la șase ori pe zi. Dieta zilnică trebuie împărțită în porții care vor fi consumate la intervale regulate. Nu așteptați să apară "foamea", dar stați la masă la fiecare trei-patru ore. Aceasta este o condiție foarte importantă, iar nerespectarea acesteia poate agrava în mod semnificativ rezultatul așteptat.

În fiecare zi, pe lângă ceai și cafea (fără zahăr), trebuie să beți cel puțin 2 litri de apă potabilă curată. De la sucurile de fructe și orice băuturi carbogazoase în timpul dietei ar trebui să fie aruncate.

Pro dieta

Nu trebuie să renunți la produsele obișnuite.

Meniul nu necesită pregătirea unor feluri de mâncare complexe și scumpe.

Nu este nevoie să numărați calorii.

Pentru cursul dieta este de dumping de la 3 la 6 kg de exces de greutate!

Contra.

Dieta foarte strictă și oarecum monotonă.

Din cauza lipsei de grăsimi și proteine esențiale, poate exista un sentiment de foame.

Nu există un meniu clar.

În plus, dacă există probleme cu stomacul sau pancreasul, atunci contraindicați strict dieta de pâine. Recenzile dietiștilor sunt unanime - deoarece dieta nu este suficient de echilibrată, apoi fără a afecta sănătatea ar trebui să fie observată nu mai mult de 10-14 zile!

Meniul aproximativ al dietei pentru pâine

mic dejun

Ceai sau cafea fără zahăr

2 bucăți de pâine cu o bucată de brânză sau un strat subțire de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi

Al doilea dejun

1 bucată de pâine (sau sandwich)

Un pahar (200 ml) de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi sau ryazhenka

Salată de legume proaspete

prânz

3 felii de pâine (sau sandviciuri cu un strat subțire de umplere adecvată)

Supă de legume sau salată

100 g file de pui fiert (poate fi înlocuit cu carne de vită, pește, ou fiert)