Cartofi roșii cu pui - feluri de mâncare clasice sau originale

Când auzim fraza "cartofi feliți cu pui", ne imaginăm un fel de mâncare destul de tradițională și chiar obișnuită. Dar poate fi pregătit și pentru obținerea unei creații culinare originale, gustoase și în același timp noi. Despre acest lucru și vorbiți cu articolul, unde vor fi oferite mai multe rețete.

În primul rând, va fi o versiune clasică a preparării acestui fel de mâncare. Luăm o ceapă și o tăiem în cuburi mici. În mod similar, facem și doi morcovi. Se prăjește aceste legume într-o tigaie. Ardeii bulgari trebuie curățați și tăiați în cuburi. Apoi, luați două sâni de pui și le tăiați în cuburi medii. După aceea, prăjiți-le puțin într-o tigaie separată înainte de apariția unei cruste. 6-8 tuberculi de cartofi trebuie curățați și tăiați în cuburi mici. Cartofi arșiți cu puiul va fi cel mai delicios, dacă folosiți feluri speciale destinate unei astfel de tehnologii. Luați un cazan sau un vas cu un fund gros. Am pus legume prăjite (ceapă, morcovi), piper dulce, carne de pui și cartofi. Adăugați puțină apă sau un bulion mai bun. Se toarnă un vârf de sare (la gust) și orice condimente. Puneți tigaia pe foc și așteptați ca apa să înceapă fierberea. După aceea, reducem focul la un nivel minim, astfel încât apa să fiarbă abia și lăsați-o să se topească. Mașina de cartof cu pui va fi gata în aproximativ 35-40 de minute.

Pentru a pregăti vasul conform următoarei rețete, puteți lua pui întreg în carcasă. Se taie în bucăți porțiuni. Acum, ia o tava sau cratiță cu fund gros și a pus-o pe foc. Pune în ea câteva bucăți de smântână unt și pui prăjit. Când vedeți crusta, trebuie să adăugați la oala tocat ceapa si morcovi cubulete sau ras (după cum doriți). În continuare, să ia 150 de grame de orice ciuperci și le taie în plăci mici. Adăugându-le în tigaie și sare sypem și piper. Gatiti o carne de pui cu legume, până când carnea este jumătate gătită. După aceea, adăugăm cartofi mici (o jumătate de kilogram) tăiați în cuburi mici și adăugați apă. Lichidul nu trebuie să acopere cartofii. Se gătește până se pregătește. Între timp, tăiați jumătate din capul de varză și, când vasul este complet gata, îl trimitem în tigaie. Apoi adăugați trei linguri de pastă de tomate. Se amestecă toate ingredientele și se adaugă condimentele necesare după cum doriți. După 9-10 minute, cartofii cu pui fierți sunt pregătiți.

Și, în sfârșit, o altă rețetă simplă a vasului cu adaos de curry. În primul rând, puteți face lucrările de pregătire. Ia o ceapa și se taie foarte fin. Apoi, un kilogram de piept de pui sau de orice altă parte a pui fără os se taie în felii. Ia-o tigaie cu fund gros și a întins-tocat ceapa. Focul nu foarte mare. Apoi pune bucatile de pui. Fry fără a utiliza nici o grăsime. După ceva timp, se adaugă cartofi (tubercul 4-5), tăiate în bucăți mari, și 150 de grame de frunze de spanac, care se taie în bucăți mici. Se toarnă în tigaie aproximativ două lingurițe de curry. Toate se amestecă bine și se prăjește pentru inca 2-3 minute, fără a utiliza ulei.

Apoi, adăugați 400 de grame de roșii felii și se toarnă în 400 ml de apă. Așteptăm să fiarbă apa și să facă focul mic. Se toarna timp de 30 minute cu capacul închis. Apoi scoateți tigaia din foc și piper și sare. Adaugam verzi verzi. Puteți folosi coriandru și menta. Cartofi cu pui, fiert astfel, se dovedește parfumat și gustos.

Alegeți opțiunea de gătit pe cont propriu. Adăugând condimente, puteți pregăti un fel de mâncare mai originală. Cartofi arșiți cu pui - este un fel de mâncare delicioasă, care poate fi folosită chiar și pentru a servi oaspeții. Completează-l salată ușoară din legume.