Cum să gătești un gem într-o multivarcă de prune

Jam este una dintre cele mai comune forme de semifabricate pentru iarnă. Este pregătită practic în toate țările lumii, folosind în acest scop diverse fructe și fructe de pădure. În acest caz, gem, în multivariate din prune gătite, este considerată una dintre cele mai frecvente de la introducerea acestei tehnici în vânzarea gratuită.

Ingredientele

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• prune coapte - 2 kg;
• zahăr - 1 kg;
• ghimbir măcinat.

Selectarea produsului principal

În primul rând, trebuie remarcat că chiar și o prună coaptă este potrivită pentru gemuri sub această rețetă. Cu toate acestea, în cazul în care printre fructele vor fi prinși o mulțime de verde, atunci acest lucru poate afecta negativ gustul, îi va da amărăciune. De aceea, gemul din multivarkul prunelor este fabricat din fructe moi, care are un gust dulce sau ușor acru.

Pregătirea

În primul rând, trebuie să spălați bine fructele și să le lăsați să se usuce. După aceasta, este necesar să le tăiați în jumătate, scoțând un os. Este mai bine să vă petreceți puțin timp, dar atunci nu va trebui să vă mâncați cu ei atunci când vă folosiți, îngrijorându-vă pentru integritatea dinților dumneavoastră.

preparare

Trebuie notat că gemul din multivarkul din chiuvetă este preparat fără adăugarea apei. Acest lucru se datorează faptului că acest dispozitiv este echipat cu un capac bun care se potrivește perfect cu corpul, menținând aburul în interior. Prin urmare, trebuie doar să puneți fructul într-un recipient, să-l umpleți cu zahăr și să stați timp de aproximativ o oră. În acest timp, fructul va trebui să pornească sucul, iar gemul din multivarkul de prune va obține umezeala necesară.

Apoi, trebuie să setați modul de stingere pe dispozitiv sau orice altă funcție care corespunde acestui proces termic. Timerul de încălzire este setat pentru o oră și este apăsat butonul "Start".

După acest timp, deschideți capacul dispozitivului, verificând consistența produselor. În acest stadiu, gemul din prun în multivark va arăta ca un sirop, în care plutesc piese dense. Apoi o cantitate mică de ghimbir măcinat, toate amestecați cu atenție și închideți capacul.

Apoi, trebuie să pregătiți gemul în același regim, dar timp de patruzeci de minute. Dacă, după timpul alocat, densitatea fructului este nesatisfăcătoare, întregul proces poate fi prelungit puțin. Cu toate acestea, nu ar trebui să-l întindeți foarte mult, altfel se va dovedi a fi gem.

lingou

Multe rețete, spunând cum se face un gem de la o chiuvetă, sugerează că sosul ulterior în cutii, confirmând în același timp că gustul va fi mai bun. Această opinie este eronată, deoarece este mai bine să o consumați în stare proaspătă și să o păstrați numai pentru depozitarea pe termen lung.

Pentru a face acest lucru, vasul fierbinte ar trebui să fie turnat peste borcane sterilizate și acoperite cu capacuri speciale. Apoi, containerele sunt întoarse cu capul în jos și puse într-un loc cald pentru răcirea uniformă. Astfel de blancuri pot fi păstrate pentru o perioadă destul de lungă și pot fi folosite atât în ​​forma lor proprie, cât și în prepararea diferitelor deserturi și produse de patiserie. Jam-ul are un gust delicat uimitor, cu o nuanță pictată pe care o oferă ghimbirul.