Cum să gătești un gem delicios dintr-un galben de prune?

Prelucrările la domiciliu sunt întotdeauna mai gustoase decât stoca analogii. Mai ales atunci când sunt făcute de dvs., puteți fi siguri că casa dvs. mănâncă numai produse naturale fără aditivi sintetici și conservanți. Astăzi vă vom spune cum să faceți gem de prune galben - luminos și gustos, se va potrivi perfect ceaiului sau va fi o umplutură pentru plăcinte deschise, rulouri sau biscuiți precum "Viena". Utilizați una dintre următoarele rețete.

Jam de prune galbene

Pentru 1 kg de fructe, veți avea nevoie de:

• 1,5 kg de zahăr granulat;
• 2,5 pahare de apă.

Clătiți temeinic fructul, împărțiți-l în jumătăți și îndepărtați piatra. Puneți fructele într-o cratiță și adăugați sirop de zahăr, preparat din cantitatea specificată de apă și zahăr granulat. Lăsați să stea timp de 1 zi. După 24 de ore, se scurge sucul rezultat, se fierbe timp de 5 minute și se toarnă prunele. Permiteți-i să stea într-o zi. După aceea, puneți tigaia și jumătate de fructe pe sobă, lăsați-o să bea timp de 10 minute, totul - gemul de la galbenul prunului este gata. Poate fi descompusă în cutii sterilizate, răcite și laminate cu capace. Pentru a stoca conservele dulci este cel mai bine într-un loc întunecos și umed.

Jam de prune cu pietre

După cum se spune, nu există tovarăși de gust și de culoare, de aceea cineva preferă gemul fără gropi și cineva, dimpotrivă, cu ei. Pentru cei din urmă, am luat această rețetă. Veți avea nevoie de:

• 1 kilogram de prune galbene și zahăr;
• 1 ceașcă de apă curată.

Clătiți prunele bine, îndepărtați cozile și frunzele. Gatiti siropul de zahar - pentru aceasta intr-un pahar de apa, dizolvati un kilogram de zahar, lasati putin lichidul, apoi puneti prunele. Se amestecă, la foc mediu, se pregătește gemul din prun în sfera galbenă de o oră, îndepărtând periodic spuma de pe suprafață. Se răcește conținutul tăvii, după ce se fierbe de câteva ori timp de 15 minute. Finisaj - gemul poate fi răspândit în borcane sterilizate, laminate și expediate pentru depozitare lungă.

Slăbirea prunelor prăjite la producătorul de paine

Această metodă neobișnuită poate fi utilizată de cei care nu vor să se obosească cu eforturi excesive în bucătărie. Și dacă în iarna aveți o pungă de prune galbene congelate, atunci fierberea gemului într-un panificație este o oportunitate de a găti un delicios tratament la o masă dulce, fără nici un efort. Veți avea nevoie de:

• o jumătate de kilogram de prune galbene, proaspete sau congelate;
• 300 g zahăr granulat;
• o lingura de apa simpla;
• un suc de lămâie puțin sau câteva cristale de acid citric.

Foldul de fructe într-o găleată de pâine, se toarnă zahărul, se adaugă o lingură de apă și se toarnă suc de lămâie. După selectarea unui mod ca "Jam", "Jam" sau "Jam", care este prezent în majoritatea modelelor. Expuneți-l și în timp util veți avea un parfum prăjitură de prune. La început, fierbinte, este lichid, iar după ce se răcește, se răcește. E atât de simplu. Acum știi trei moduri simple de a face un miros plăcut de prune - te rog pe tine și pe familia ta cu preparate dulci, care sunt atât de drăguțe să ai o gustare cu ceai în seara rece de iarnă.