Cât de delicioasă este să gătești fileul de pui în pesmet?

Fileul de pui în gătit este pregătit repede, dar se transformă în tendință și suculentă. Se recomandă ca un astfel de produs din carne să se facă pentru o masă festivă ca o gustare sau pentru mâncarea principală fierbinte, cu orice garnitură inimă.

File de carne de pui la friptura: o rețetă pentru gătit pas cu pas

Ingrediente necesare pentru feluri de mâncare:

• carne de pui, refrigerată sau congelată - 600 g;
• lapte proaspăt 3% - 120 ml;
• pui de ou mare - 1 buc;
• Făină de grâu cernut - 2-3 linguri mari;
• piersici - 2/3 părți fatete din sticlă;
• brânză tare - 70 g;
• ulei de floarea-soarelui inodor - 85 ml (pentru feluri de mâncare);
• sare, piper rosu, fenicul uscat - 2 linguri de desert.

Procesul de prelucrare a cărnii de pasăre

Înainte de asta, cum să gătești fileul de pui în rață, trebuie să cumpărați 600 g de sân, să le spălați cu atenție și să le separați cu grijă de piele și oase. După aceasta, carnea trebuie să fie tăiată în porții și, dacă se dorește, ușor să-i bată cu un ciocan (nu puteți bate). Sânii prelucrat suplimentar trebuie să fie bine frecați cu sare obișnuită, mărar uscat și piper roșu parfumat.

Procesul de gătit aluat

Pentru fileuri de pui, pesmet cu scrapie pesmet bine și alte ingrediente în vrac, se recomandă ca pre înmuiat într-un lichid. Pentru prepararea unui astfel de test este necesar să se agită puternic în sus cu un ou mare, apoi se toarnă-l lapte proaspăt și se toarnă făină. Ca urmare a unor astfel de acțiuni, ar trebui să formați un lichid, dar o bază vâscoasă.

Pregătirea ingredientelor rămase

Pentru a să gătești carnea de pui fileurile în branza de brânză, este, de asemenea, necesar să se rafineze cu grija produsul lactat solid. În plus, este necesar să se pregătească o placă plată, în care este necesar să se toarnă pesmetul.

Procesul de formare și prăjire a vasului

După ce toate ingredientele au fost pregătite, trebuie să procedați la formarea și prăjirea vasului. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați o bucată de fileu de pui, să o înmuiați complet într-o tocană lichidă și apoi să vă udați din două părți brânză rasă și fâșii de pâine. Prin analogie, se fac toate celelalte produse semifabricate din carne.

Când toate bucățile de fileu sunt pregătite, trebuie să fie așezate cu precizie într-o tigaie cu ulei de floarea-soarelui fierbinte. Puneți acest produs până la piept de pui nu va deveni complet moale și nu va fi acoperită cu o crustă apetisantă.

După ce toate produsele semipreparate sunt prăjite, se recomandă ca acestea să scadă prosoapele de hârtie și să lipsească complet grăsimile. Apoi, sânii parfumați ar trebui să fie plasați pe o farfurie și să pui puțin peste brânză rasă pe ele.

Cum să serviți în mod corespunzător masa

file de pui în pesmet a servit la masa fierbinte cu o garnitură de cartofi consistent mototolită sau paste fierte. Pentru a preveni prea mult uscarea acestui vas, se recomandă să preparați separat un sos cremos. Pentru a face acest lucru, trebuie să biciul crema grele și smântână, adăugați-le un pic de făină și condimente, apoi se aduce la fierbere.