Pyanse: rețetă pentru gătit

În lume există multe rețete care nu pot fi numite tradiționale și aparțin numai unei anumite națiuni. Aceasta, de exemplu, stilouri. Rețeta are originea într-unul din orașele din regiunile nordice ale Rusiei, și dezvoltatorii de acest fel de mâncare este considerat originar din Coreea, care au trăit mult timp pe Sahalin.

Descrierea vasului

Pyanse (rețetă pentru gătit bazat pe bucătăria tradițională din Coreea) este atribuită unuia dintre tipurile de fast-food. Este foarte popular în Vladivostok, chiar și o întreagă rețea de vânzare a acestei mâncăruri este deschisă. A apărut la fel în anii optzeci ai secolului trecut, pe baza unei antene de manșoane de pătrat - fenu.

Tratamentul este o plăcintă gătită pentru un cuplu. Aluatul de drojdie și umplutura din carne tocată și varză cu mirodenii diferite - asta este ceea ce face din pincher. Rețeta pentru gătit deși se întoarce în bucătăria Coreei, este originală, deoarece nu este pregătită pe teritoriul acestui stat. Deci, să începem.

Pregătirea pisicii

Rețeta este destul de simplă. Pentru aceasta, este necesar, așa cum sa menționat deja mai sus, să se pregătească aluatul de drojdie și umplutura. S-ar putea să aveți nevoie de următoarele produse:

• Făină de grâu (0,5 kg).
• Ouă și unt (0,2 kg).
• Lapte (300 ml) și drojdie (1,5 linguri mici).
• Carne tocată (0,5 kg).
• Varza (0,25 kg), un catel de usturoi si un bec.
• Condimente (piper, sare, sos de soia) la gust.

Reteta pentru bani la domiciliu implica urmatoarele:

1. Testarea de frământare. În laptele cald, dizolvați drojdia uscată, puneți zahărul și puțină făină (2 linguri mari). Se amestecă ușor și se pune într-un loc cald timp de 20-30 de minute, până când se ridică o pălărie specială. Apoi, separați oul într-un castron, puneți sarea și untul moale, amestecați bine, adăugați drojdia și făina rămasă. Frământați cu atenție aluatul. În același timp, trebuie obținută o masă moale elastică, care trebuie să fie acoperită și pusă.

2. Pregătirea umplerii. Coaceți prăjiturile în ulei vegetal, piper și sare. Varza se toaca bine si bine pentru a se rupe, pentru a seca sucul. Se amestecă masa cu ceapa tocată și usturoiul, se adaugă piper și sos de soia. Adăugați forța de masă și lăsați-o la marinat timp de aproximativ 30 de minute.

3. Modelarea plăcilor. Din aluat frământați turnichitul tăiat în bucăți mici, care trebuie să se rostogolească pe ambele părți în făină. Apoi, de la ei este necesar să se rostogolească prăjiturile plate destul de subțire, în centrul fiecăruia pentru a întinde o umplutură gata. Puteți să terminați terminarea în două moduri. Conform unei metode, trebuie mai întâi să orbiți două capete opuse și apoi să le conectați la alte două muchii diametral localizate. Continuați până când întregul tort se transformă într-o pungă cu un vârf strâns. Un alt mod - de a lua margine și atașați unul de altul, în zaschipyvaya falduri (va arata ca o prăjitură cu brânză sau Tat de sus deschis). Apoi, gaura este pur și simplu conectată într-o singură bucată.

4. Gata să te enervezi. Porniți aburul (puteți folosi un simplu mantovarku). Fiecare plăcintă se înmoaie în capătul inferior într-un ulei vegetal și se pune într-un recipient. Pansa ar trebui pusă în abur atunci când apa din tigaie se fierbe deja bine. Mâncarea este gătită timp de circa 40 de minute, astfel că nu este recomandat să ridicați capacul, astfel încât regimul de temperatură constant să nu fie încălcat.

Pini terminat este mai bine să mănânce într-o formă fierbinte, deoarece aroma și gustul produsului, după cum se observă, este mult mai bine. Puteți folosi diferite sosuri (ketchup, soia sos, curry și altele), puteți servi, de asemenea, cu o varietate de salate și gustări.