Reteta pentru ton - prajit si coapte in aluat

Rețetă de ton, prăjită, coaptă sau fiartă, vă poate ajuta să preparați feluri de mâncare minunate atât pentru o masă casuală, cât și pentru o ocazie festivă. Această familie macrou pește este extrem de util - grăsimi nesaturate pe care le conține o abundență de ajutor pentru a opera creierul și inima, vasele de sânge curat.

Caracteristici și rețetă pentru ton

În bucătăriile diferitelor popoare ale lumii, acest pește este utilizat pe scară largă. În Italia, popular Carpaccio cu fenicul, care utilizează ton crud. Rețete cu fotografii face posibilă pentru a vedea că bucățile de carne de acest pește este foarte similar cu carne. Ele sunt de culoare roșiatică și au o textura similară. In Japonia, tonul este preparat din sushi brut (cel mai simplu - o bucată de ton în sos de soia, învelite în orez cu o felie de avocado), în special tocană de pește spaniolă cu cartofi și ardei. În magazinele noastre puteți cumpăra de multe ori de pește ca fileuri și fripturi, care sunt curățate de oase și piele. Decongelarea cărnii, pentru a aduce o rețetă de ton, uita-te pentru integritatea sa - ar trebui să fie nici un urme de lovituri sau lacrimi și nu au nici un miros. Inainte de preparare se dezghețe la temperatura camerei (în cazul în care ar fi fost congelat), pentru a asigura o calitate corespunzătoare. Cina cea mai simplă și nutritivă este tonul prăjit. Rețetele sunt recomandate înainte de a fi preparate într-o tigaie sau pe un grătar pentru a rezista peștelui timp de zece minute în sos de soia cu miere. Se prăjește în uleiul de măsline. Urmăriți culoarea fileului - ar trebui să devină o culoare roz uniformă în mijloc și mai aproape de margine să fie maro. Nu lăsați peștele să se usuce într-o tigaie. O combinație foarte interesantă de ton cu Sos de pesto de la nuci de pin și busuiocul. Pentru mai multe porții aveți nevoie de patru ciorchini de verdeață, șaizeci de grame de parmezan ras, patru linguri de ulei de măsline și usturoi pe gust. Cincizeci de grame de nuci se zdrobesc într-un mortar sau într-un mixer. Se adaugă ingredientele rămase și se obține o omogenitate.

Conserve de ton în sos

Uleiul de măsline Brown ceapa tocata, se adauga piureul de rosii si sote de patru minute. Se amestecă ierburi rozmarin, se adauga condimentele. Odată ce va elimina sosul de pe foc, se adauga tonul (ulei de pre decantează, dacă se utilizează cutii de conserve nu în suc propriu), și se amestecă și răspândirea pe paste fierte. Puteți face namazku pentru pâine prăjită. Pentru a face acest lucru, puneți amestecul pe pâine prăjită conserve de ton cu usturoi zdrobit și ulei de măsline. Decoreaza cu felii de busuioc si rosii.

Pește Clafuti. rețetă

Tonul poate fi folosit ca umplutură. Este foarte bine combinat cu măsline negre. Se prepară șase sute de grame de pește, scoate-l din borcan și borhotul cu o furculiță. Se dizolvă o lingură de amidon de porumb în lapte (trebuie să fie de trei sute de grame), bate patru ouă și conectați cu amestecul de amidon. Adăugați pasta de pește și patru sute de grame de roșii. Sare și piper, se amestecă, a pus în formă. Top cu o greutate de pescuit de patru grame de măsline fără sâmburi. Se presara cu brânză rasă și se coace timp de treizeci de minute.