Ficat de pui: gătit o gulașă delicioasă cu sos de roșii

Procesul de gătit ficat de pui aduce o plăcere. Într-adevăr, un astfel de produs moale, blând și se coace în dulap duhovochnom sau prăjit într-o tigaie surprinzător de repede. De asemenea, trebuie remarcat faptul că ficatul se dovedește mult mai gustoasa daca se face cu un sos de roșii-cremă groasă.

Ficat de pui: metoda de gătit pe o mașină de gătit cu gaz sau electric

Ingrediente necesare:

• ficat de pui proaspăt sau congelat - cinci sute de grame;
• ceapa mare - o singura bucata;
• unt - șaizeci de grame;
• usturoiul este mic - un denticol;
• laptele este un pahar plin;
• înghețată - o sută de grame;
• ulei de măsline - șase linguri mari;
• făină de grâu - cincisprezece grame;
• pasta de tomate - trei linguri mari.

Ficat de pui: prepararea și prelucrarea subproduselor

Carnea proaspăt congelată trebuie să fie complet dezghețată, apoi trebuie să fie spălată bine în apă caldă. Produsul secundar trebuie curățat de toate venele disponibile și alte evenimente inutile. După aceea, se recomandă ficatului de pui să pună o ceașcă de lapte timp de treizeci până la cincizeci de minute. Acest tratament va scuti carnea de amărăciune și va face mai tandru și moale.

Ficat de pui: gătit și prelucrarea legumelor

În acest fel de mâncare puteți folosi diferite legume, totuși luăm numai ceapă proaspătă. Astfel, un cap mare trebuie clătit, eliberat din coji și tăiat în semipreți sau tăiat în cuburi. De asemenea, trebuie să coajați un catel de usturoi și să-l radeți într-un răzuitor fin.

Ficat de pui: sos de cremă de gătit

Pentru bucate din măruntaie de carne pot fi udate un fel de mâncare, se recomandă de a face cu sos. Pentru a face acest lucru, se prăjește ușor cincisprezece grame de făină de grâu în tigaie, apoi se toarna intr-o crema mult biciuit. După aceea este necesar să se topească unt și adăugați-o la restul ingredientelor. După amestecarea tuturor produselor, acestea trebuie lăsate deoparte până când ficatul este gătit.

Ficat de pui: gătit într-o tigaie

Tratate, mărunțită și înmuiate în lapte produs secundar ar trebui să fie pe deplin pus într-o cratiță, gustul de sare, ulei de măsline și piper, apoi se prăjește aproximativ cincisprezece minute la foc mediu. Alături de ficat trebuie să adăugați trei linguri mari pastă de tomate, și apoi mențineți focul timp de aproximativ cinci minute. După aceea, aproape gata și carnea moale, este necesar să se toarnă sosul preparat anterior de smântână, făină și unt. Astfel, gulaș ar trebui să fie amestecat cu o lingură, așteptați să fiarbă și se lasă capacul închis la foc mic timp de încă zece sau cincisprezece minute. În cazul în care timpul necesar o cratiță îndepărtează de la căldură, apoi se adauga usturoi ras. Gătit pui Ficatul sa terminat.

Corectați alimentarea la masă

ficat de pui cu-cremos sos de tomate este de dorit să se aplice cina fierbinte cu cartofi șifonate, orez fiert sau hrisca.