Rețete: ficat cu sos

Toată lumea știe că ficatul este un produs foarte util pentru corpul nostru. De aceea aș dori să ofer câteva rețete delicioase pentru prepararea ei cu sos.

Ficat cu sos de la pasta de tomate

Produse pentru gătit:

• ficat - 0,6 kg;
• ceapa - o pereche de bucati;
• boia de ardei - 2 buc;
• piper verde - 2 bucăți;
• pasta de tomate - 1 lingura;
• sare, piper, patrunjel.

Se taie ardeii cu ceapa si ceapa, apoi se prăjește în ulei. Apoi adăugați pastă de tomate și se amestecă bine. Tăiați ficatul spalat și uscat cu bucăți și le puneți în legume. Se prăjește puțin un foc mic și se adaugă o cantitate mică de apă, sare și piper. Acum acoperiți cu un capac și tocană până când ficatul este complet gata. În cele din urmă, presărați verde tăiată fin. Ficatul este servit cu sos cu cartofi piure sau cu paste făinoase. Bon apetit!

Ficat cu sos de mere

Prodcut pentru 4 portii:

• ficat de pui - 0,6 kg;
• măr - 1 buc;
• zahăr pudră - 2 linguri;
• vin alb - 240 ml;
• făină - 2 linguri;
• unt - 1 lingura;
• piper, sare, condimente.

În primul rând, ar trebui să începeți pregătirea sosului. Pentru a face acest lucru, trebuie să spălați mărul, să-l tăiați în cuburi mici. Apoi puneți-l într-o cratiță, adăugați vin și fierbeți. Apoi, se reduce căldura și se toarna fără capac, până când vinul se evaporă. Apoi adăugați pulberea de zahăr și gătiți-o timp de câteva minute. 4. Puneți untul acolo și scoateți-l din foc. Ficatul se spală bine, se usucă și se rotește în făină, apoi se prăjește în ulei timp de aproximativ 7 minute. Se adaugă sare și piper, apoi se toarnă sosul de mere. O farfurie excelentă este gata!

Ficat de pui cu sos

Ingrediente pentru gătit:

• Ficat de pui - 1,2 kg;
• lapte - 340 ml;
• făină - 1 pahar;
• ceapă - 1 bucată;
• pasta de tomate - 1 lingura;
• morcovi - 1 bucată;
• maioneza;
• usturoi - o pereche de denticule;
• verde, sare, ulei vegetal.

Mai întâi, înmuiați ficatul în lapte pentru câteva ore. Apoi scoateți și tăiați în bucăți mici. După aceea, rotiți-o în făină, apoi prăjiți în ulei vegetal timp de 18 minute. Adăugați ceapa mărunțită fin la ficat și prăjiți aproximativ 6 minute. Apoi sorbeaza morcovul si adauga-l in ficat cu ceapa. Gatiti totul la pregatirea completa a morcovilor. Între timp, se amestecă pasta de tomate cu maioneză și se diluează cu puțină apă. Apoi se toarnă amestecul în ficat. Apoi, amestecați o lingură de făină cu apă și, de asemenea, adăugați la ficat. Toate se presara cu sare, piper, usturoi tocat, verzui. Se topește câteva minute și se îndepărtează de căldură. Cel mai bun lucru este un ficat cu sos de hrișcă sau cartofi piure.

Ficat de carne de vită cu sos

Produse pentru bucate de gătit:

• ceapă - 1 bucată;
• piper, sare;
• vițel ficat - 0,9 kg;
• smântână - 340 g.

În primul rând, se toacă fin ceapa și se prăjește în ulei. atunci curata ficatul, clătiți și tăiați în bucăți. Acum puneți-o la ceapă pentru a frige timp de 6 minute. Apoi adăugați smântână, piper, sare și puțină apă. Se topește totul sub capac pentru 18 minute. Ficatul rapid și simplu cu sosul este gata!

Ficat cu cartofi

Pentru preparare:

• cartofi - până la 1 kg;
• ficat - 0,7 kg;
• sare, zahăr, piper, coriandru;
• suc de roșii - 1 pahar;
• ceapa, morcovi - 1 bucata;
• verdeață.

Mai întâi, curățați, tăiați în felii și fierbeți cartofii până când sunteți gata. La sfârșit, adăugați sare și adăugați puțin gust de ulei vegetal. Puteți să faceți cartofi piure sau să lăsați bucăți, dacă doriți.

Acum spălați ficatul și tăiați în cuburi. Tăiați ceapa în jumătăți de inele și grăbiți morcovii. Apoi se prăjește ficatul cu ulei vegetal. Adăugați ceapa, apoi morcovii. Adăugați ulei dacă este necesar. Apoi infuzăm suc de roșii, adăugați zahăr, sare, coriandru și piper. Atunci când ficatul este gata, vasul trebuie oprit și tăiat verde fin. Serviți cu cartofi fierți și o salată de legume proaspete. Se pare că felul de mâncare este foarte gustos, parfumat și hrănit. Bon apetit!

Și amintiți-vă că ficatul nu este doar o mâncare delicioasă, ci și foarte util!