Rețete de gătit ficat de pui.

preparare feluri de mâncare din ficat de pui îndepărtează mulți bucătari. La urma urmei, acest produs are proprietăți extraordinare și este atât de util pentru organism. Unii oameni cred că nu puteți mânca, deoarece sângele este filtrat prin ea, dar aceasta este o opinie greșită.

Atunci când alegeți un ficat de pui bun, atenție la culoarea sa - ar trebui să fie maro, și, de asemenea, pe suprafață - curat, neted și strălucitor. Ficatul calitativ nu are cheaguri de sânge sau vase mari. În cazul în care ficat de pui pierdut pe consistență și are impregnări străine, este rău. Ficatul înghețat este întotdeauna portocaliu și, dacă este adesea decongelat, se va sparge în bucăți.

rețete gătit ficat de pui utile pentru sănătatea ta. La urma urmei, conține acid folic, care are o mare importanță pentru dezvoltarea sistemului hematopoietic și imunitar. Ficatul de pui este recomandat femeilor gravide, copiilor, precum și persoanelor cu diabet zaharat și aterosclerozei. Vitamina A, conținută în acesta, are un efect benefic asupra vederii și stării pielii. În plus, luarea ficatului poate trata anemia aproape la fel de succes ca și în cazul medicamentelor.

Retete ficatei reprezintă în mod adecvat aceasta: necesitatea de a pregăti un ficat de pui podea kilogram, 1 mar, 2 cepe, ceașcă podeaua de apă și pasta de tomate 1 lingura si faina, sare, piper și ulei vegetal pentru prăjit. Acum ficatul trebuie să fie clătit bine și să elimine toate părțile inutile. După aceasta, tăiați-l în bucăți la discreția dvs. Acum, se taie inelele de ceapa si se face un sos special (marul ras amestecat cu pasta de rosii, apa si faina). Se încălzește uleiul într-o tigaie, se prăjește ceapa în ea până când starea de transparență, apoi se adaugă ficatul si prajeste-l toate cele 5 minute. Atunci când ficatul este rumenita uniform si va disparea zone umede pot fi adăugate la sos în care este necesar să se fierbe timp de câteva minute. Garnitura pentru acest fel de mâncare se va potrivi oricui: de la paste făinoase la piure de cartofi. În total, timpul de gătire al ficatului de pui nu vă va duce mai mult de o jumătate de oră.

Rețetele pentru ficatul de pui pot fi și cu adăugarea de sos cremos. Ia kilogram de ficat, 3 bulbi, 80 mililitri de 22 procente smântână, 1 ardei gras, 40 g de smântână, 20 ml de ulei de măsline, piper negru și sare. acum coace ficatul din film, clătiți-o și tăiați în bucăți mici. Ceapa și ardeiul dulce se spală și se taie în cuburi mici. Apoi, du-te de ulei de măsline pentru câteva minute. Puteți adăuga ficatul să o prăjească puțin. În acest moment, se prepară sosul: se amestecă smântână, smântână, usturoi, piper și sare. Se toarnă ficatul cu sos de legume și se fierbe conținutul tăvii până la 7 minute. Pe masă puteți servi un ficat cu orez și puteți decora cu verdețuri.

Retetele de gatit ficat de pui continua o alta reteta care te va uimi si vei deveni una dintre favoritele tale. Este nevoie de podea kilogram de ficat de pui, 1 cana de orez Thai, mazăre verde banca 1, 100 de grame de pastă de tomate, 1 cap de usturoi, ceapă, 1, 100 de grame de ulei vegetal și sare. Luați o cratiță profundă, se toarnă uleiul vegetal și se înmoaie aceeași bucată ficat de pui, prăjiți timp de 3 minute, sub agitare. Ceapa și usturoiul trebuie tăiate în jumătăți de inele și se adaugă la ficat, se prăjește timp de încă 3 minute. După aceasta, puteți adăuga pastă de roșii și din nou se prăjește toate aceleași 3 minute. Acum trimiteti orez si mazare intr-o cratita, sezonati cu sare si amestecati. Se toarnă întregul conținut al vasului cu apă rece (unu și jumătate de cană), se aduce la fierbere și se acoperă, se lasă să gătească timp de 10 minute. Apoi puteți opri gazul și apăsați sub capac pentru câteva minute. O astfel de reteta simpla va va ajuta sa va incantati pe cei dragi cu o mancare gustoasa, hranitoare si sanatoasa.