Cum să coaceți carnea de porc gustoasă: în cuptor în folie

Este gustos să coaceți carne de porc în cuptor

gambă carne de porc coapte în cuptor în folie: o rețetă cu o fotografie a vasului gata

Destul de mult, amatorii se întreabă despre fierbinte pregătiți pentru masa festivă. Cu toate acestea, mulți oameni cred eronat că Ciolan friptură de porc la cuptor într-o folie este foarte dificilă, deoarece necesită consumatoare de timp. Dar nu este așa. Până la urmă, carnea de porc este o carne moale și delicată, pentru prepararea căreia veți avea nevoie de doar 90 de minute. Deși trebuie remarcat faptul că pentru a obține mai multe feluri de mâncare aromate și copioase un astfel de produs trebuie să fie pre-tratate și marinati. Cum să procedăm corect, vă spunem chiar acum.

Care sunt ingredientele necesare pentru a fi rezervată pentru tine era coadă de porc foarte gustoase si aromate coapte in cuptor in folie? Rețeta cu o fotografie a acestui fel de mâncare vă oferim în revistă, iar pentru pregătirea acesteia aveți nevoie de următoarele componente:

• coada de carne de porc răcită - aproximativ 1 kg (poate fi ceva mai mult);
• piper piper negru - aplicați după preferințele dvs.;
• Sarea de masă nu este prea mare - se aplică la gustul tău;
• hops-suneli - utilizați în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj;
• ulei de măsline (puteți avea orice altă legume) - 3 linguri mari;
• usturoi - aproximativ 2-4 buc.

Pregătirea produsului din carne

Înainte de a coace colacul de porc în cuptor în folie, produsul din carne refrigerat trebuie să fie prelucrat temeinic. Este spălat bine în apă rece, tăind toate filmele și venetele inutile. Apoi, mânerul de porc se usucă cu prosoape de hârtie și se lasă deoparte.

Prepararea marinadei

Carne de porc ciolan copt în cuptor în folie, veți obține o parfumat și delicios numai dacă este marinat în mod corespunzător. Pentru a face acest lucru, utilizați doar pentru condimente și condimente de carne, precum și alte ingrediente.

Deci, pentru a pregăti marinada, luați un castron mic și turnați ulei de măsline în el. După aceea, în aceleași feluri de mâncare frecați arpagicul de usturoi, adăugați sare de masă, hamei-suneli și piper. În final, toate ingredientele sunt amestecate bine cu o lingură mică.

Procesul de marinare a cărnii

Înainte de a coace un coș de porc într-un cuptor în folie, ar trebui să fie marinat corespunzător. Piesă prelucrată și uscată carne refrigerată spălați cu grijă amestecul de usturoi preparat anterior și apoi puneți într-o tavă adâncă, acoperiți și lăsați-l timp de câteva ore. În acest timp, carnea de porc trebuie să fie înmuiată cu marinată, să devină mai aromată și mai delicată.

Formarea prânzului și tratamentul său termic

Cum se coacă carnea de porc în cuptor în folie? Pentru a face acest lucru, o bucată de carne tocată este pusă pe o foaie largă de folie de gătit și apoi împachetată cu grijă. După aceasta, pachetul rezultat este plasat pe o tavă de copt sau pe orice altă matriță rezistentă la căldură.

Puneți foaia în cuptor, setați imediat temperatura la 200 de grade. În această condiție, articulația de porc trebuie pregătită cel puțin o oră și jumătate. În acest timp, produsul din carne ar trebui să fie bine coapte, să devină cât mai blând și mai moale posibil.

Cum să serviți pentru o cină festivă?

Acum știți cum să coaceți o coadă de porc în cuptor (fără a găti) în folie. După ce vasul de carne este complet gata, acesta este îndepărtat cu grijă și așezat pe o placă mare. Deschideți folia culinară, scoateți cu atenție roata, folosind o furculiță mare. Apoi, carnea de porc se taie în porții și învață oaspeții cu orice garnitură (de exemplu, tocană de legume, piure de cartofi, paste, etc.).

Carne de porc fiartă coaptă în cuptor în folie: rețetă

Pentru a obține o mâncare de carne mai moale și prăjită, unele gospodine pre-gătesc friptura de porc în apă. Acest lucru vă permite să reduceți procesul de coacere a produsului în cuptor, precum și să faceți cina suculentă și incredibil de gustoasă.

Deoarece este delicios să coaceți o coaptă de porc într-un cuptor în folie? Pentru aceasta avem nevoie de:

• carne de porc răcită - aproximativ 1 kg (poate fi puțin mai mare);
• piper piper negru - aplicați după preferințele dvs.;
• sare de masă nu este prea mare - se aplică la gustul tău;
• hops-suneli - utilizați în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj;
• maioneza grasa - 3 linguri mari;
• ceapa in coaja si morcovi mari - 1 buc.;
• usturoi - aproximativ 2-4 buc.

Procesați ingredientul principal și gătiți-l pe farfurie

Înainte de fierberea cârmei de porc, este prelucrată cu atenție. Produsul este spalat bine in apa rece, indepartand toate vene si filme inutile. Apoi carnea se întinde într-o cratiță profundă, se toarnă în apă și se fixează pe un foc puternic. După ce boabele se fierb, adăugați sare, ceapă în coji și un morcov curățat. În această formă, produsul din carne este fiert timp de 45 de minute. În acest timp, ar trebui să devină moale și să dobândească o nuanță aurie plăcută.

Marinați carnea și coaceți-o în cuptor

După ce fusul de porc este fiert, este îndepărtat cu grijă din bulion și așezat pe o farfurie mare. În timp ce produsul se răcește, procedați la pregătirea marinadei. Pentru a face acest lucru, amestecați maioneză grasă, arpagic rasă, puțină sare, hamei-suneli și piper negru. Ingredientele se amestecă bine cu o lingură și apoi toată carnea răcită este murdară cu ei. După aceea, este pus pe o foaie mare de folie culinară și închis cu grijă. În această formă, spanacul este așezat în cuptor. La o temperatură de 220 de grade se coacă timp de 40 de minute. Și timp de 20 de minute, înainte de a opri cuptorul, folia este deschisă cât mai mult posibil, astfel că porcul este rumenit din toate părțile.

Servește o masă de masă festivă la masa de masă

După ce porcuița de porc fiartă este bine coaptă și ușor rumenită, este îndepărtată cu grijă din cuptor și așezată pe o placă mare. Scoaterea gătit folie, produsul din carne este împărțit în porțiuni, iar apoi le-a pus pe plăci cu legume proaspete, ierburi sau unele fel de mâncare consistent.

Să însumăm rezultatele

După cum puteți vedea, la prepararea carnea de porc în folie nu este nimic dificil. Dacă doriți o cină moale și suculentă, vă sugerăm să utilizați a doua rețetă.

Apropo, puteți pregăti marinada în alte moduri. În el puteți adăuga și sos de soia, miere și diverse condimente, vin roșu și chiar otet de masă. În orice caz, veți primi cu siguranță cea mai delicioasă și aromatică felie de mâncare, pe care niciunul dintre oaspeții dvs. nu le poate refuza.