Prânzuri prăjiți: rețetă

clatite fara carne, o rețetă care vor fi luate în considerare mai jos, se obțin sub formă de gustoase și consistent, precum și acele produse care sunt preparate cu utilizarea produselor de origine animală (ouă, iaurt, lapte și așa mai departe.).

Astăzi vom prezenta cele mai populare și mai simple moduri de a face astfel de clătite. Aplicarea rețetelor în practică este recomandată în timpul postului mare creștin sau în cazul în care sunteți vegetarian.

Clatite delicioase: slaba: o reteta fara drojdie (pe apa minerala cu gaz)

Nu este un secret pentru nimeni că apa minerală spumante face coacerea generos și foarte gustoase. În această privință, se recomandă clătite la această băutură.

Deci, pentru pregătirea unei baze de pancake vom avea nevoie de:

• faina cernut lumina - 1 sticla plina;
• apă minerală cu gaz - 1 sticlă plină;
• praf de copt - plin lingura de desert (pot fi înlocuite frac12 - linguri de sifon și câteva picături de suc de lămâie);
• zahăr și sare - aplicați gustului (puteți folosi și miere);
• Ulei rafinat - utilizat pentru prăjirea clătitelor.

Mesiți aluat clătiți pe apă de sodă

Caisele fript nu sunt doar foarte gustoase, ci și relativ ieftine. La urma urmei, pentru prepararea lor avem nevoie doar de apă și de făină, care nu pot fi spuse despre clătite obișnuite, care sunt făcute cu lapte, ouă, chefir, grăsimi culinare și așa mai departe.

Pentru a face grăsime și macră clatite delicioase, apa carbonatată trebuie turnat într-un recipient adânc și apoi adăugarea la aceasta pudra lingură de copt sau bicarbonat de sodiu, pre-stins cu suc de lămâie. Adăugați sare și zahăr la lichid pentru a gusta, în aceleași feluri de mâncare ar trebui să fie turnat în făină cipată. După amestecarea ingredientelor, trebuie să obțineți o bază, a cărei consistență seamănă cu iaurtul gros și gras. Din acest test veți obține clatite foarte luxuriante și moi și nu clătite subțiri cu găuri.

Prăjirea produselor într-o tigaie

Ca clatite obisnuite, clatite slabe trebuie sa fie gatite fonta din fonta sau într-un vas special. Ambalajul pregătit trebuie aruncat într-un incendiu mare și trebuie încălzit bine. Apoi este necesar să se toarnă în ea ulei rafinat (aproximativ 4 linguri mari), este necesar să așteptați până când un fum ușor emană din tigaie. După aceasta, puneți aluatul de pancake într-un vas fierbinte. Pentru a face acest lucru, este de dorit să folosiți o lingură mare (1 lingură - 1 pancake).

După ce s-au rumenit părțile laterale ale clătitelor, acestea ar trebui să fie întoarse cu o spatulă și să gătească în același mod aceeași perioadă de timp.

Fried clatite ar trebui să fie plasate pe o farfurie, și a pus un nou lot de produse într-o tigaie. În acest caz, este recomandat să ungeți desertul finit cu ulei vegetal fierbinte.

Noi servim la masă

Fried clatite ar trebui să fie servite la masă numai atunci când fierbinte. În plus, pot stropi cu zahăr pudră și, de asemenea, decora cu un flux de miere lichidă proaspătă, fructe de pădure sau fructe. Prezentarea clatite pe apa de sodiu pentru oaspeti este de dorit cu o ceașcă de ceai negru.

Clatite clatita: reteta cu drojdie "rapida"

Dacă sunteți un vegetarian sau un mare post de creștin, trebuie să știți cum să preparați un desert de casă fără produse de origine animală. Aceste informații vă vor permite să preparați produse de patiserie delicioase și aromate fără a utiliza ouă, lapte și grăsimi de gătit.

Foarte adesea clătite sunt preparate cu ajutorul unei baze de drojdie. Cu clătite ei de casă sunt foarte luxuriante, moi și hrănitoare. Mai mult, astfel de produse au o acuitate neobișnuită, care este inerent numai în clatite, făcute pe chefir.

Astfel, folosind drojdia, puteți găti clătite, gust care, practic, nu diferă de la desert standard cu alimente familiare.

Deci, pentru a face clatite macră macră, trebuie să achiziționați următoarele produse:

• făină de grâu cernută - aproximativ 2 pahare;
• apă caldă (fiartă) - aproximativ 1,5 pahare;
• drojdie "rapidă" - o lingură de desert;
• zahăr alb - o lingură mare;
• sare mare - frac12 - lingura de desert;
• ulei fără floarea-soarelui - pentru prăjirea produselor într-o tigaie.

Facem un aluat de drojdie

Te-ai decis sa faci clatite slabe prin salturi si limite? Este necesar să frămânți o bază magnifică. Pentru a face acest lucru, utilizați numai apă potabilă caldă. Când creați condiții confortabile pentru drojdie, veți obține un aluat incredibil de gustos și poros.

Deci, pentru a frămân baza pentru clătite, în apă fiartă, fierbinte, trebuie să dizolvați zahăr alb și sare de mare. Conectând într-o făină separată vasul cernut cu drojdie "rapidă", trebuie să turnați masa într-un lichid dulce și amestecați bine cu o lingură mare. Procedând astfel, ar trebui să obțineți un aluat gros, dar un aluat rigid. Trebuie să fie acoperită cu un prosop și să rămână în căldură timp de 25 de minute. În acest timp, fundația ar trebui să devină luxuriantă și vâscoasă. Din testul care se apropie, vine de obicei o aromă plăcută de sourish (un semn de fermentație).

Trebuie remarcat faptul că, cu cât aluatul de panificație este insistat în căldură, cu atât este mai acidă. Prin urmare, nu este recomandat să exagerați.

Gătitul clătite într-o tigaie

Ca și în rețeta anterioară, clătitele de drojdie ar trebui preparate pe o tigaie groasă sau o clătite specială. Ar trebui să fie puternic încălzit împreună cu uleiul rafinat și apoi să se răspândească pe o lingură mare de aluat parfumat.

Drojdie de gătit este necesară pe căldură medie, până când partea inferioară a clatite este rumenită, iar cea superioară - nu se umflă și este acoperită de mai multe bule. După aceasta, clatitele ar trebui să fie întoarse și prăjite ușor în același mod.

Etapa finală

După pregătirea primului lot de clătite de drojdie, acestea trebuie scoase și plasate pe o farfurie. În ceea ce privește tigaia goală, ar trebui să fie turnat puțin ulei rafinat, apoi puneți baza (1 lingură - 1 pancake). În plus, nu sunt necesare produse de grăsime finite cu ulei vegetal fierbinte.

Noi servim biscuiți slabi la masă

După ce ați făcut o mulțime de clătite luxuriante și gustoase pe bază de drojdie, ar trebui să le puneți pe o farfurie într-un vas și apoi să presați pulbere de zahăr. Gustul unor astfel de produse este foarte similar cu clatite pe iaurt. Ele sunt, de asemenea, parfumate, acide și au o "umiditate" specifică.

Serviți clătite de drojdie la o masă de familie, împreună cu o ceașcă de ceai fierbinte. De asemenea, este necesar să se prezinte gem, lapte condensat, gem sau miere proaspătă. Dacă se dorește, produsul poate fi decorat cu fructe de pădure proaspete, Cremă bătută sau bucăți de fructe.

Să însumăm rezultatele

În acest articol, ați trimis două dintre cele mai populare rețete pentru clatite de origine slabă. Aplicându-le în practică, sunteți foarte gustoși și hrăniți cu satisfacție toți membrii familiei dumneavoastră.

Apropo, se pregătesc niște amante Clatite clatite nu pe apă gazoasă sau pe bază de drojdie, ci cu utilizarea de sucuri naturale și cu adăugarea de diferite legume și fructe. De exemplu, clatite foarte delicioase sunt obtinute pe suc de portocale sau de mere, precum si cu morcovi rasi, banane moi, kiwi si asa mai departe.

Dacă nu sunteți vegetarieni sau nu rămâneți la Postul Mare, atunci se recomandă să preparați clătite de casă cu utilizarea de ouă și produse lactate. Mai mult decât atât, după ce frigele clasice trebuie să fie unsă cu un unt topit sau topit. În acest caz, valoarea calorică produse din făină crește de mai multe ori.