Carne de pui cu ciuperci și brânză: o rețetă cu o fotografie. Cum să gătești rola de pui cu ciuperci și brânză în folie în cuptor?

Carne de pui

Cea mai delicată rolă de pui

Pentru a pregăti această masă fermecătoare, sunt necesare abilități speciale, mai important, au o stare de spirit soare bun, păstrează în frigider alimentele proaspete și să fie sigur că totul se va dovedi.

Avem nevoie de următoarele produse:

- fileu mare de pui - 1 buc.;

- brânză sărată - 150 g;

- piper rosu Bulgară - 1 bucată;

- ciuperci-campioni - 180 g;

- ceapa (poate fi rosie) - 1 buc.;

- ouă - 1 bucată;

- făină (puteți avea câteva grâu) - 1 lingura. l.;

- piper negru și sare.

Cum să gătești acest fel de mâncare

Pentru a vă asigura că rola de pui cu ciuperci și brânză este delicioasă și suculentă, ingredientul principal trebuie să fie pre-marinat. Pentru a face acest lucru, vom impresiona ouale bine, adaugati apa si faina, sare, piper. Am tăiat fileul în mijloc, dar nu până la sfârșit. Ar trebui să avem o carte cu două pagini. "Revelați" și o bateți de pe ambele părți, de sus cu un pachet (acest lucru este necesar pentru ca carnea să nu se rupă). Se toarnă stratul rezultat al marinadei noastre și se lasă deoparte pentru o vreme. Între timp, hai să ne ocupăm de restul ingredientelor. Ceapa se toaca fin, ciupercile se taie in bucati mici si se prajesc intr-o tigaie in ulei vegetal. Piperul este curățat și tăiat în benzi. Se adaugă amestecul de ceapă-ciupercă, sare, piper și se lasă la gratar încă 2 minute. Brânza se freacă de răzuitorul de mijloc.

Scoatem umplutura și o punem pe o farfurie pentru răcire completă. Apoi ia copt, unge-l cu ulei vegetal se răspândește o răspândire folie marinat umpluturi file stropitul și brânză. Formăm o rolă și o împachetăm cu folie. Preîncălzi cuptorul la 170-180 de grade și puneți vasul acolo. Lăsați-l timp de o oră pentru a coace. Asta e tot! Rola fermecătoare cu ciuperci și brânză, a cărei rețetă permite orice improvizație, este pregătită.

Bon apetit!

Carne de pui umplute

Acest fel de mâncare nu are numai un gust uimitor, ci și o aromă captivantă datorită conținutului de legume din acesta. Ce fel de alimente avem nevoie pentru a găti o rolă de pui cu ciuperci și brânză? Acestea sunt:

- fileu mare de pui - 1 buc.;

- ciuperci-campioni - 180 g;

- roșii - 2 buc;

- dovlecel - 1 buc;

- brânză de soiuri tari - 150 g;

- bacon - 150 g;

- verdele (oricare);

- piper negru și sare;

- ulei de măsline pentru realimentare.

Gătirea pas cu pas

Tăiați fileul în mijloc până la capăt, deschis, sare, piper. Din partea de sus se acoperă cu film de alimente și am bătut pe ambele părți. Brânză tăiată cu plăci subțiri, verde mărunțit mărunt. Pe fileul de fileu s-au așezat brânza și s-au presărat cu o mulțime de verdeață. Formăm o rolă. Baconul este tăiat în plăci subțiri (este mai recomandabil să folosiți deja tăiat, din magazin), să ne împachetați rola cu ciuperci și brânză.

Zucchini, roșii tăiate în cercuri, ciuperci - plăci. Îl răspândim într-o formă unsă cu ulei vegetal, în ordine aleatorie, sare, piper, se toarnă cu ulei de măsline, ne așezăm rola fermecătoare pe partea de sus. Preîncălziți cuptorul la 170-180 de grade și așezați vasul acolo timp de 50 de minute. Totul! Carne de pui cu ciuperci iar brânza este gătită în cuptor.

Bon apetit!

Carne de vită în sos de usturoi

Carne de pui cu ciuperci și brânză, rețeta cu o fotografie pe care o vom oferi puțin mai puțin, în acest caz se dovedește foarte delicată și suculentă, și sos de usturoi completează perfect acest fel de mâncare, oferindu-i o aromă captivantă. Deci, pentru a face acest lucru, avem nevoie de următoarele produse:

- fileul de pui este mare - 1 bucată;

- ciuperci-campioni - 200 g;

- brânză - 120 g;

- făină - 3 lingurițe;

- ceapă - 1 bucată;

- cartofi - 1 buc.;

- smântână - 1-1,5 pahare;

- verdele (oricare);

- usturoi - 2 cuișoare;

- piper negru și sare.

Gătirea pas cu pas

Tăiați fileul, deschideți-l, sare, piper și bateți sub o peliculă de alimente pe ambele părți. Ceapa se toaca fin, ciupercile se taie in bucati mici si se prajesc intr-o tigaie. Plecăm să se răcească într-un recipient separat.

Apoi, cartofii și brânza se freacă pe răzuitorul mijlociu, se toarnă podeaua unui buchet de mărar și se adaugă amestecul de ciuperci. Se amestecă bine.

Următorul pas este pregătirea sosului. Pentru a face acest lucru, lăsați usturoiul să treacă prin zdrobirea usturoiului, zdrobiți verdele rămase și amestecați cu smântână.

Am întins umplutura pe filet și am făcut o rolă. Îndepărtați-l ușor de pe ambele părți. După aceea, vom lua feluri de mâncare pentru copt, răspândit rola, se toarna sosul nostru parfumat și a pus în cuptor, încălzit în prealabil la 170-190 de grade timp de 15 minute. Apoi scoateți vasul, stropiți-l cu brânză și puneți-l înapoi încă 5 minute. Asta-i tot, o rolă de pui cu ciuperci și brânză în cuptor este gătită.

Rulați de la carne de pui, coapte în foiță cu ciuperci și brânză

Acest vas delicios este potrivit pentru o cină familială liniștită și pentru o sărbătoare festivă zgomotoasă. Deci, pentru a face acest lucru, avem nevoie de următoarele produse:

- carne de pui - 0,5 kg;

- ciuperci-campioni - 200 g;

- brânză de soiuri acare (capră) - 100 g;

- un morcov mic - 1 bucată;

- ceapa (poate fi rosie) - 1 buc.;

- ardei rosu bulgară - 1 bucată;

- usturoi - 1 dinte;

- ouă - 1 bucată;

- făină de grâu - 1 lingură. l.;

- verdeață;

- piper negru și sare.

Cum să gătești acest fel de mâncare

În coacere adăugăm ouă și făină, sare, piper, după gust, se amestecă bine și se lasă deoparte pentru o vreme. Ceapa tocată mărunt, morcovii și brânza frecată pe crestăturile medii rase, tăiate. Piperul este curățat și tăiat cu paie, usturoiul este trecut prin zdrobirea usturoiului. Roșu-fierbinte tigaie cu ulei vegetal plasăm ceapa, ciupercile si se prajeste, apoi se adauga ardeii, ierburi tocate fin si usturoi, chinuit câteva minute. Am pus umplutele pregătite într-un recipient separat până când se răcește complet. Pe o foaie de copt unsa cu ulei, a pus folie, răspândit umplutura pe partea de sus a acesteia și să formeze o formațiune dreptunghiulară, brânză abundent se presara pe partea de sus și să posede umplutura noastră. Ridicați ușor marginile foliei și formați o rolă. Se încălzește cuptorul la 170-180 de grade și se pune vasul acolo timp de 35 de minute. Asta-i tot, se pregătește rola de pui cu ciuperci și brânză în folie.

Bon apetit!

Gustul minunat al acestui farfurie fermecătoare va fi amintit de mult timp de toată lumea, fără excepție. Încercați rețetele noastre în bucătărie și veți vedea singuri, mai ales că multă pregătire și pregătire nu va dura prea mult timp și efort.