Brânză de pe masa de masă

Brânză de pește într-un alt mod se numește îndoită. Ca și în orice fructe de mare, are mult fosfor și iod, ceea ce este absolut necesar pentru organism. Prin urmare, evitați acest produs nu merită. În plus, din carnea brânzei se obțin mâncăruri excelente și foarte delicate.

Brânză de pește în brânză

Foarte gustos pește prăjit brânză. Rețetele de gătit în această formă sunt diferite. Pentru o singură opțiune, trebuie să faceți o jumătate de kilogram fileuri de pește, 3 oua, faina, 300 g branza si sare cu piper. Peletele sunt spălate și tăiate în bucăți mici, care trebuie să fie bine condimentate și piperate. Între timp, într-un vas separat, oul și sarea sunt bătuți. Și brânza este frecat într-un alt recipient. În primul rând, peștele se înmoaie în făină, apoi în ou și numai apoi în brânză, după care este posibil să se prăjească bucățile de pe toate părțile într-o tigaie.

Cum să gătești pește brânză în smântână?

Pentru a crea a doua feluri de mâncare originale necesită kilograme și jumătate de pește brânză, 2 linguri de ulei vegetal, 800 g de smântână, lămâie, piper negru și nucșoară. Fileul de pește trebuie să fie frecat cu piper, nu numai de sus, ci și în interior. Plasarea brânzei în forma sau pe o foaie de copt, se asemenea, ar trebui să fie udat cu ulei, și apoi trimite în preîncălzite minutele cuptorului 7. Shifting încălzit pește în celălalt, formează o strânsă, este umplut cu smântână și pune în cuptor nou, dar cel puțin 1 oră.

Peștele este așezat pe o farfurie frumoasă și turnat complet cu suc de lamaie. Se serveste cu un sos original preparat din sos. Adevărat, ar trebui să fie sărat, adăugați coaja de lămâie și nucșoară. Cu acest sos, puteți să udați peștele sau să-l turnați într-o kremanka separată.

Pește "rapid"

În termen de 20 de minute puteți face o gustare. Pentru aceasta, este necesar să luați o jumătate de kilogram de pește crud, 2/3 cești esente acetice, 3 cepe, frunze de dafin și cele mai necesare condimente. Peștele este tăiat în bucăți mici care sunt trimise într-un castron. Pele trebuie să fie sare, piper și apoi să se presară cu inele de ceapă. Laura este stivuită deasupra. Totul este turnat cu oțet și a treia parte a unui pahar de ulei. Toate acestea sunt insistate timp de cel puțin 10-15 minute, iar apoi antena este pregătită să ajungă pe masă!

Rolă de brânză

Un fel de mâncare neobișnuită, perfect pentru o masă festivă, se poate face în formă pește ruletă. Pentru el, aveți nevoie de o brânză brută, împărțită în prealabil pe fileu. Și două părți lungi ar trebui să se întoarcă, ca și cum peștele se taie, dar fără oase. Veți avea nevoie, de asemenea, de orez fiert, câteva ceapă rumenite și morcovi, varză de Bruxelles decojită și cuișoare de usturoi. Pentru a face acest lucru va fi necesar, de asemenea sos pentru a pescui. Prin urmare, este necesar să se pregătească și ciuperci. Ideal pentru ciuperci. Veți avea nevoie, de asemenea, de un ou fiert, de verdeață și de o mână de nuci cedru decojiți.

În primul rând, nucile tăiate cu usturoi stoarse sunt amestecate într-un bol separat. Într-un alt castron, un ou fin tocat și verdele tăiați se prăbușesc. Între timp, varza este fiartă timp de 5 minute în apă sărată.

Peștele este crud sau, mai degrabă, fiecare parte a acestuia este acoperită cu orez amestecat cu legume condimentate la jumătate. Pe de altă parte, verdele și ouăle sunt prevăzute. Fileul este rulat în role, care sunt trimise în tava de copt. Alături de bucățele de pește se află găluștele de varză gătită de Bruxelles, acoperite cu maioneză. Întregul vas este presărat cu brânză rasă și apoi lăsat timp de jumătate de oră în cuptor pentru gătit.

În timp ce roșii coapte, trebuie să aveți timp pentru a face un sos foarte simplu. Pentru a face acest lucru, smântâna, ciupercile și nucile cu usturoi sunt bate într-un blender până când se obține o masă uniformă. Ar trebui să se sature imediat, se agită și se adaugă piper, dar întotdeauna alb. Puteți adăuga o picătură de suc de lămâie la sos.

De îndată ce se vor apropia rulouri cu varză, se vor întinde pe o farfurie. Dacă există orez, îl puteți face ca o farfurie laterală și puneți un mic diapozitiv lângă pește. Puneți imediat și varza de Bruxelles sub brânză și maioneză. Toate adăpate cu sos, și numai atunci decora cu verdeață tocate, felii de lamaie și roșii mici de cireș.