Carne de porc într-un mod regal - o masă decentă pentru o masă festivă

Carnea de porc este carnea ideală pentru pregătirea mâncărurilor delicioase și variate. În articol oferim o serie de rețete originale care vor face pe cei dragi și oaspeții lor mulțumiți de o masă parfumată și consistentă.

Roșie de porc "Festive" Poate fi ușor de pregătit, dar gustul va fi pur și simplu uimitor. Este necesar să tăiem gâtul de porc în bucăți mari, să batem bine, astfel încât carnea să devină subțire. Ciorbe frecate cu piper și sare, apoi puneți un strat pe o tavă de copt. Următorul strat - felii subțiri de șampițe, apoi - ceapă. Acum puteți gusta brânză mare și grăsiți întreaga suprafață cu maioneză. Roșia de porc ar trebui să fie gătit într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ o oră. Se pare doar o farfurie unica.

Carne de porc "Pentru prânz" pregatiti-va foarte repede, dar se va dovedi foarte satisfacator. Este necesar să se taie o bucată de carne de porc și să se prăjească. În aceeași grăsime, puneți ceapa mărunțită și morcovii tăiați fin. În acest moment, tăiați roșiile în cercuri și rotiți brânza mare. În vasul de coacere cu stratul de jos puneți carnea, acoperiți-o cu morcovi, întindeți un strat de roșii și presărați gros cu brânză. În preîncălzite cuptor de porc va fi gata în aproximativ douăzeci de minute.

Carne de porc regească "Pentru oaspeți" ar trebui să fie preparate numai din cea mai bună carne. Bucată de floare care cântărește aproximativ un kilogram pentru a acoperi cu piper și sare, apoi faceți o tăietură de-a lungul acestuia, dar nu o tăiați până la capăt. În interiorul plicului rezultat, acoperiți și amestecul indicat. Acum, în interiorul găurii trebuie să puneți prunele aburite și puneți piesa în folie unsă. Porc gras bine cu un amestec de muștar și maioneză, pliați folia cu un plic și puneți-l la cuptor într-un cuptor preîncălzit timp de o oră. Temperatura trebuie să fie de cel puțin 190 de grade. La sfârșitul foliei, deschideți-o și lăsați-o timp de cincisprezece minute pentru a permite ca carnea să devină maro. Puteți servi pe masă.

Carne de porc în italiană "Aromatică". Felul este pregătit după cum urmează. Carnea de porc este tăiată cu cuburi medii, sărate, piper adăugat și prăjit. Mai mult, se adaugă felii de roșii și se amestecă împreună timp de aproximativ o jumătate de oră. În acest moment va fi necesar să se macină rădăcinile, ceapa, usturoiul, se toarnă condimentele cu suc de lămâie, bulion și vin. Acum, carnea este pusă într-o formă, condimentele aromatice sunt vărsate pe partea de sus și presate cu brânză rasă. Acum, facem un dressing din smântână, ierburi italiene, făină, sare și ouă. Totul este amestecat, este adăugat coaja de lamaie și a turnat peste toată suprafața. Această carne de porc va fi coaptă timp de cel mult o jumătate de oră. Cel mai potrivit fel de mâncare va fi orez fiert. Va trebui să fie turnat cu unsoare.

Roșie de porc "Garmoshka" va necesita un proces de pregătire îndelungat. Veți avea nevoie de o bucată de fulgi de nu mai mult de un kilogram. Trebuie să fie marinată pentru noapte. Ca marinadă este necesar să folosiți un amestec de muștar, sos de soia, maioneză, piper și miere. În carnea de porc cu un cuțit ascuțit tăieturile sunt făcute printr-un interval diferit, dar nu ar trebui să meargă până la sfârșit, și apoi totul este șters cu amestecul rezultat. Carnea trebuie marinată timp de cel puțin douăsprezece ore. Înainte de gătit, va trebui să tăiați cercurile de roșii, usturoi și felii de brânză. Carnea de porc este așezată pe folie unsă, în fiecare incizie sunt așezate roșii, usturoi (două sau trei plăci) și o bucată de brânză. Apoi, trebuie să înfășurați bine folia, astfel încât să nu existe găuri. O pungă de carne este așezată într-un cuptor preîncălzit. Carnea de porc ar trebui să fie coaptă timp de cel puțin șaizeci de minute. Temperatura cea mai optimă este de 190 de grade. Servește carnea de porc în mod regal pe frumoasă vase decorate legume proaspete (roșii, castraveți și ardei dulci) și frunze de salată.

Bon apetit!