Cea mai delicioasă rețetă pentru prăjitura de miere.

Copiii mei iubesc dulciurile. Ce altceva au nevoie pentru fericire, dacă există o masă dulce. Răspunsul este neechivoc - nimic! Ei sunt fericiți dacă nu cumpărăm dulciuri, ci facem noi înșine. In acelasi timp, nu trebuie sa le distrugeti de participarea lor activa la procesul de pregatire: bateti ceva intr-un mixer, amestecati intr-un mixer, separati galbenusurile, daca este necesar, etc. toate acestea sunt destul de în puterea lor. Copiii sunt fericiți să ofere toată asistența posibilă pentru a crea o capodoperă delicioasă, încercând tot felul de produse semifinite. Interesant și gustos este pregătirea tortului de miere, decorarea lui și, bineînțeles, mancarea lui. Hai să vorbim despre cum să faci singur o prăjitură de miere.

Reteta pentru tort de miere oferită de mine poate fi diversificată prin fantezie cu ornamente din mastic, în timp ce primesc propriile lor o operă de artă.

Să începem să ne pregătim tort de miere cu achiziționarea ingredientelor necesare. În primul rând, trebuie să stabiliți etapele de lucru, adică planificați cum să faceți un tort de miere și ce este necesar pentru acest lucru în plus față de dorință și timp. nostru reteta pentru tort de miere constă în trei componente: trebuie să faceți prăjituri, cremă și mastic, apoi să aranjați frumos totul.

Să începem cu tortul. Este clar, dacă rețeta pentru prăjitura de miere, atunci prăjiturile noastre vor fi miere. În primul rând, bateți ouăle (3pcs) cu zahăr granulat (150g). acest proces este ușor de realizat de către copii. În procesul de biciuire treptat trebuie să intre Unt (150 gr.) și miere (150 g). În această etapă, am nevoie de ajutorul tău, dar atunci când a adăugat toate necesare, copiii pot, din nou, pe cont propriu pentru a continua procesul de bătaie. Dar în acest moment, este necesar pentru a pune sifon la alegere, fie suc de lămâie sau oțet (1,5 h. L) și adăugați-l pentru a trage în jos amestec. După ce așteptați câteva minute, până când totul este amestecat. Finalizarea procesului de biciuire, și trimite amestecul rezultat într-o baie de apă până la un maro auriu uniform (aproximativ 20 minute). În timpul procesului de gătit, acesta trebuie agitat periodic. Uita-te la amestec, puteți, de asemenea, copii, și tu, în acest moment, să aibă grijă de crema.

Se separă trei alburi de ou și se amestecă cu zahăr granulat (200 grame). Amestecul rezultat trebuie, de asemenea, trimis într-o baie de apă. Îl vom păstra în sobă numai până când tot zahărul se va dizolva. Și în acest moment, bate unt (250 de grame). Amestecul pentru cremă după ce nisipul s-a dizolvat, este îndepărtat de pe placă și setat pentru răcire. În acest timp, și amestecul pentru prăjituri deja trebuie să obțină o culoare de aur. Îndepărtați-l din farfurie, amestecăm vanilina și făina (3 linguri) și răciți-o. Este necesar să o puneți în frigider timp de aproximativ o jumătate de oră.

Să ne întoarcem la pregătirea cremei. Proteinele cu zahăr ar trebui să fie răcite până în acest moment, deci începeți să le biciuiți, adăugând treptat untul bătut în lingură. Odată ce tot uleiul este într-un amestec amestecat uniform, puteți lăsa crema deoparte pentru o vreme.

Să trecem la pregătirea masticului. Vom avea nevoie de marmeladă de mestecat (150 gr.). Puneți-l în recipient, adăugați sl. ulei (1,5 linguri) și apă (2 lingurițe). Trimiteți amestecul timp de jumătate de minut într-un cuptor cu microunde pentru a permite un pic de topire a bomboanelor. Amestecam pulberea de zahar (2 elemente) in amestec, amestecand-o pana se ingroasa. Răspândiți pulberea pe masă (1,5 linguri) și puneți un amestec pe ea. Frămurăm aluatul din mastic și praf. De îndată ce devine moale ca plastilină și începe să vă lipiți de mâini, împărțiți "aluatul" în patru bucăți egale. La fiecare dintre părți se adaugă culoarea proprie de colorare a alimentelor și se amestecă pentru colorare uniformă. Vom descompune aceste piese colorate pe pungi, le vom înfășura și le vom pune în frigider timp de o jumătate de oră.

Aluatul pentru prăjituri poate fi obținut deja de la frigider și porniți cuptorul pentru încălzire. Împărțim masa totală în 6 părți și rostogolim fiecare tort. Pe rolă, transferăm tortul în tava preparată (presărată cu făină) și o trimitem în cuptorul preîncălzit timp de 5 minute. Repetați procedura cu fiecare tort. Așezați-le unul peste celălalt și tăiați marginile.

Luăm crema gătită și smulgem toate prăjiturile. Aplicăm-o de sus și de fiecare parte a prăjiturii noastre și cu un nivel precis. Trimitem tortul la frigider pentru a îngheța crema și pentru a obține masticul.

Împărțim o culoare pe masă cu pudră și o rostogolim într-un cerc. Diametrul cercului trebuie să fie mai mare de 5 cm diametru prăjituri și grosimea de cel puțin 3 mm. Luăm prăjitura și transferăm stratul de mastic, acoperind uniform vârful și părțile tortului. Strângeți ușor masticul în forma tortului și tăiați excesul. Restul masticului multicolor se îndreaptă spre execuția elementelor de decorare. Aici totul depinde de imaginația ta. Puteți face frunze, flori, ciuperci sau fiare.

Mi se pare că rețeta propusă pentru tort de miere nu numai că nu este complicată, dar vă permite să creați rapid o capodoperă dulce și frumoasă.