Tort de miere: o rețetă pentru gătit în mai multe variante.

mieros tort, rețetă care este foarte popular în rândul femeilor casnice, poate fi gătit atât de divers, încât este chiar dificil să afli că ingredientele din rețetă sunt aproape identice. Popularitatea sa este plăcută medovik (rețete dat mai jos) a fost obținută ca urmare a unei gătituri destul de simple și a unei zone largi pentru fantezia culinară. În rețeta tortului se utilizează produse simple care sunt în orice frigider al familiei medii, care contribuie și la cererea sa. Principala diferență între rezultate este tehnologia de preparare a aluatului pentru prăjiturile de miere. Rețeta tortului în sine poate fi foarte diferită de celelalte.

Tort de miere. Rețeta 1. Într-o oală înaltă Art frac12-. miere, un pahar de zahăr, un vârf de sare și 3 linguri. lapte. Amestecul rezultat se fierbe timp de aproximativ trei minute până când se obține o culoare roșie deschisă, după care se adaugă 150 g de margarină sau unt. Odată ce margarina este topită, este necesar să se toarnă o lingură de lingură. fierbinte sifon și începeți să amestecați în mod activ cu o măturică pe foc mare. După masa începe să spumeze puternic și devine alb, păstrează la căldură timp de 1-2 minute, amestecând rapid până dungi roșii va aluneca amestec ars cu un fund oală. După aceea, amestecul este îndepărtat din foc și agitat timp de încă cinci minute înainte de achiziționarea de culoare de caramel. 3 ouă sunt bătute în masa răcită, se amestecă bine și se adaugă treptat patru cești de făină. Aluza rezultată ar trebui să fie moale și nu greu. Se lasă să stea timp de 20 de minute, după care prăjiturile sunt coapte la o temperatură de 2000. Poți pătrunde tortul cu o furculiță înainte de ao pune în cuptor.

Pentru a pregăti crema, veți avea nevoie de un litru de smântână 25%, un pahar de zahăr și o pungă de zahăr de vanilie. Întreaga masă este bătută și pătată pe prăjiturile coapte. Butașii din prăjituri sau nuci pot fi zdrobiți și presați cu prăjituri. Puneți udat pentru o zi în frigider.

Tort de miere. Rețetă 2. Într-o baie de apă 125g de margarină sau unt se topește, se adaugă un pahar de zahăr, 2 linguri. miere și se încălzește până când masa rezultată devine uniformă. După care se adaugă 1 hp. praf de copt sau sifon. De îndată ce masele cresc în dimensiune și se albesc, îndepărtați-le și răciți. În amestecul rezultat, conduceți în 2 ouă și amestecați bine și turnați 3-3,5 cesti de făină. Framantati aluat moale, se lasa sa stea, după care tot aluatul împarte în 6-8 bucăți, prăjituri coapte nu mai mult de 10 minute la 1800.

Pentru a pregăti crema pentru tort, trebuie să înmoi 300 g de unt și să-l bați într-o masă luxuriantă. Continuând să se amestece, se adaugă 1,5 porții mici de lapte fiert condensat în porții mici. Apoi, crema obținută împrăștie prăjiturile și părțile laterale. Tortul poate fi presărat cu resturi zdrobite din prăjituri și nuci.

Tort de miere. Rețeta 3. ceașcă frac12- de miere amestecata cu un pahar de zahăr și cald la foc mic, amestecând constant, pentru a dizolva complet zaharul. Scoateți din căldură și în masa răcită pentru a conduce în trei ouă și 1 lingură. praf de copt sau cratiță de șofrănel. Se amestecă bine amestecul și se toarnă 3,5 cesti de făină cernută. După ce amestecați aluatul, lăsați-l să stea. Apoi, cârnații alunecă din aluat și se împarte în cinci părți egale, care se rostogolesc până în cruste frac14-see Pentru a vă asigura că tortul nu se rupe, acesta este înșurubat pe știftul de rulare și răsturnat îngrijit și așezat pe o foaie de copt. Coaceți prăjiturile într-un cuptor bine încălzit timp de aproximativ cinci minute, până când au o nuanță de roz.

Pentru a pregăti crema, aveți nevoie de 800 g de smântână 25%, care trebuie bătută cu un pahar de zahăr, apoi se adaugă cremă rezultată 3 lingurițe. coaja de lămâie coajă și un pahar de nuci tăiați. Cream peste tot tortul, cu excepția tortului superior, care este instalat placa de tocat cu o încărcătură (borcan cu apă) timp de 4 ore. După aceea, tortul superior este gravat.