Tort de biscuiți

Una dintre cele mai delicioase și în același timp cele mai ușoare preparate pentru delicatese este tortul Bizet, care conține două ingrediente principale - albușul de ou și zahărul. Cu toate acestea, pentru a face desertul ideal, trebuie să știți câteva secrete.

Cook Bizet tort, rețetă pe care o veți găsi în acest articol, orice gospodină poate, deoarece este foarte simplă. Costul timpului de gătit și a banilor pentru achiziționarea de ingrediente este minim. Pentru ca Bizet să aibă un gust mai bun, este recomandabil să le completezi. Cantitatea de proteine ​​și de zahăr poate fi diferită, în funcție de prescripție.

Cum să gătești un tort?

Pentru a face acest lucru, trebuie să luați 5 ouă și să separați gălbenușurile de veverițe. Se amestecă albul până când apare spuma. Ar trebui să fie foarte gros. Procesul va dura aproximativ 10-15 minute. Treptat, trebuie să turnați un pahar de zahăr, amestecându-l complet până se dizolvă complet și obținând o compoziție uniformă. Dacă doriți, puteți adăuga suc de lamaie, vanilină sau arome. Unele amante ușor podsalyivayut Bizet. Folosind un furtun de cofetărie sau o seringă pe o foaie de pergament, așezată pe o foaie de copt, stoarceți masa de proteine. Puteți să faceți o schimbare în fiecare tort Bizet nuci (migdale, arahide, alune, etc.). Într-un cuptor încălzit puneți tigaia pe cel mai mic foc. Prăjiturile vor fi uscate timp de aproximativ un an și jumătate - două ore. Apoi, este necesar să le lăsați să se răcească și să se despartă de hârtie, acest lucru nu va fi dificil.

Pentru a face ca tortul lui Bizet să nu se usuce, este necesar să pregătiți o umplutură pentru el. Există o mulțime de rețete pentru pregătirea umpluturii. Vom oferi 2 dintre ele.

După prima rețetă, trebuie să puneți o oală pe foc, în care sunt 130 de grame de lapte. Puneți 6 linguri de zahăr și aduceți laptele la fiert. 5 gălbenușuri și 50 de grame de lapte bătut cu un mixer. Lapte înghețat se toarnă o găină subțire în gălbenușuri, se pune foc și se aduce amestecul la fiert. Apoi trebuie răcit și adăugați vanilină. Se toarnă un pachet de unt. Când devine pufos, în porții mici se toarnă amestecul de lapte, în timp ce se continuă amestecarea amestecătorului. Cu smântâna rezultată, ungeți prăjiturile răcite și presărați-le cu nuci tăiate.

Puteți găti o altă versiune a umpluturii. De exemplu, folosind lapte condensat fiert. Pentru aceasta avem nevoie de o bancă a acestui produs delicios. Lapte condensat fiert Este necesar să se așeze într-un recipient și să se bici cu un mixer până când acesta se aprinde puțin. Adăugați 170 g unt, tăiați în bucăți. Bateti crema pana se inmoaie. Lubrifiați suprafețele inferioare ale biseului și le orbiți pe ambele. Într-un recipient mic într-o baie de apă, topiți 35 g ciocolată cu aceeași cantitate de unt și un sfert de ceașcă de zahăr. Amestecați-le într-o stare uniformă, turnați aceste prăjituri cu glazură peste partea de sus cu un șarpe subțire.

Un alt desert, nu mai puțin gustos, este un tort de miere. Pentru pregătirea sa, este destul de natural să ai nevoie de miere (un pahar). Cum să gătesc acest tort?

Se amestecă un pahar de făină și un vârf de scorțișoară. Împărțiți cele 5 ouă în gălbenușuri și veverițe. Se amestecă ultima cu un mixer până când se formează o spumă stabilă. Se amestecă o jumătate de cești de miere, jumătate de pahar de zahăr pudră, gălbenușuri și, de asemenea, bate cu un mixer. Treceți treptat în proteine ​​și turnați făina cu scorțișoară. Se amestecă bine și se pune aluatul rezultat în porții mici pe o tavă de copt, cu ulei. La o temperatură de 200 de grade, coaceți timp de aproximativ 15 minute. Torte răcite, scoase din foaie și tăiate în jumătate.

Se amestecă 2 ouă și un pahar de zahăr pudră, se încălzește focul până când această masă se îngroațește. Se topește jumătate de cești de miere și se amestecă cu masa. Se amestecă un pachet de ulei cu un amestecător împreună cu zahărul de vanilie și se amestecă cu restul cremei.

Se topește 80 g ciocolată, se amestecă cu jumătate de pahar de zahăr pudră și 30 g unt unt. Încălziți această masă la foc până când se uniformizează. Creșteți crema pastă și turnați glazura.