Cum sa faci un tort "Lady`s whim": reteta pas cu pas cu o poza

Care este tratamentul cel mai preferat pentru fiecare dintre noi, fără de care nu există o singură zi de naștere? Aproape toți oamenii de vacanță încearcă să găsească această capodoperă culinară pe rafturile din magazine. Ai ghicit? Da, acesta este, fără îndoială, un dulce tratativ - un tort. În lumea modernă există un număr mare de deserturi diferite. Astăzi vom lua în considerare una dintre delicatesele remarcabile - un tort numit "Capriciul Lady". Cum să gătesc în mod corespunzător? Reteta pentru tortul "Lady`s Whim" este pas cu pas chiar in fata ta.

Istoria tortului

De fapt, nu există informații exacte despre originea delicateții. Unii sugerează că tortul a venit la noi din est, din moment ce dulciurile fermecătoare de acolo sunt cunoscute fiecăruia dintre noi. Aici se pregăteau vasele, în care se adăugau lapte, susan și miere, iar forma era foarte asemănătoare cu tortul nostru modern.

Alții cred că prototipul acestui desert provine din Italia. În mod ironic, cuvântul „tort“ este tradus din limba italiană ca „complicate“, „ornate“, care este descris de un tort obișnuit cu diverse ornamente și inscripții.

Cu toate acestea, există o a treia teorie a originii acestei capodopere culinare. Franța - țara de dragoste și dragoste, unde în mici cafenele experții culinari și cofetarii au creat noutăți în decorarea prăjiturilor. Și, de asemenea, această țară este renumită pentru numele său minunat pentru deserturi: caramel, smântână, jeleu și biscuiți.

În ciuda faptului că există o mulțime de versiuni, fiecare țară are propriile sale tradiții și rețete pentru prăjituri de gătit. Astfel, am luat un cuptor sau să le cumpere de la evenimente speciale, pentru că, fără îndoială, acest desert este unul dintre cele mai fermecătoare și tratează dulce.

Ingredientele

Deci, pentru început, ia în considerare ceea ce include rețeta pentru prăjitura "Lady`s whim". Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

• 0,5 litri de lapte;
• 2 cani de zahăr;
• 3,5 cesti de faina;
• 4 oua;
• 1 linguriță. sifon;
• 300 g unt;
• 3 linguri. l. miere;
• 7 nuci.

Acestea sunt produsele obișnuite pe care trebuie să le pregătiți. Să începem pregătirea tortului "Lady`s whim" pas cu pas.

Crusta de gătit

Mai întâi trebuie să încălziți cuptorul cu 180 °. Într-o cratiță mică, se amestecă zahăr, miere, unt, ouă și rambursarea de sodiu cu oțet, și apoi, desigur, se amestecă. Este necesar să puneți tava cu conținutul pe aragaz, unde este nevoie de aproximativ 3-5 minute pentru a găti pe baia de aburi. După aceasta, adăugați un pahar de făină și amestecați bine, apoi îndepărtați-l din baia de apă. Făina rămasă se toarnă în aceeași oală și se amestecă până la o masă omogenă, care este transformată într-un aluat. Aluatul fierbinte pentru prăjituri este gata.

Mai mult, lansăm cârnații, pe care îi împărțim cu 6-7 părți aproximativ egale. Cu un sucitor de a face formarea corectă a fiecărui martor de aproximativ 3 mm grosime, iar în unele locuri puncție pentru a evita bule în timpul coacerii.

Transferați piesele de prelucrat pe o foaie de copt acoperită cu pergament, pe care le coacem timp de aproximativ 3 minute până când se formează crusta de aur. Odată ce tortul este gata, lustruiți-l cu un cuțit în formă de capac din tigaie și opriți garniturile, dar nu aruncați-l.

În acest fel, gătiți cât mai multe prajituri de care aveți nevoie.

Cream Cream

Cel mai bine este să pregătiți în prealabil crema, astfel încât să nu vă distrageți. Pentru a face acest lucru, amestecați ouăle, zahărul și făina până se freacă, apoi adăugați laptele fiert. Gatiti la foc mic, amestecand in mod regulat, pana cand consistenta de masa nu va fi similara cu smantana. Se răcește ușor totul și, la sfârșit, se adaugă unt la temperatura camerei. Bateți-vă și crema minunată este gata. La discreția dvs., puteți adăuga o mică vanilie sau o lingură de suc de lamaie.

Cum se formează un tort

Acum că toate ingredientele pentru tort sunt gata, rămâne doar să o colectăm în bucăți. Ne întoarcem la prăjiturile noastre, care trebuie bine lubrifiate cu o cremă minunată. Nu uitați de vârf și de laturi. Apropo, este important să menționăm că cel mai bine este să lubrifiați prăjiturile cu cremă fierbinte, deoarece acestea se vor înmuia mai repede.

E timpul să aflăm de ce avem nevoie de butași de prăjituri. Linia de jos este următoarea: amestecați nucurile mărunțite cu resturile și presărați cu amestecul rezultat o delicatesă gata făcută. De fapt, puteți să experimentați în siguranță și să adăugați diverse umpluturi, cum ar fi banana, kiwi sau pere.

Cake "Lady`s whim" este gata! Lăsați-l pentru câteva ore în bucătărie și apoi puneți-l în frigider. Sunt de acord, o reteta simpla. Tortul "Capriciul Lady" acasă este pregătit rapid și chiar interesant, pentru că vi se oferă posibilitatea de a decora tortul cu inscripții sau diverse ornamente. Vă puteți multumi pe cei dragi cu o surpriză atât de dulce și delicioasă.

Tort de ciocolată

Rețeta de mai sus este un tort obișnuit "capricioasă a doamnei". Totuși, fiecare are gusturi diferite și nu este un secret că mulți dintre noi adoră dulciuri. Este pentru acestea prezentate mai jos un tratament cu ciocolata, care este deja destul de dulce.

Este ușor de ghicit din titlu, ca tort de ciocolata este diferit de la normal doar prin faptul că aluatul trebuie să adăugați, în plus față de componentele principale, două linguri de pudră de cacao.

Turta este preparată exact așa cum este descris mai sus. Pentru a face acest lucru, pregătiți prăjiturile, faceți o cremă. Și puteți începe fericit să formați tortul în sine și să-l decorați. Fotografia tortului "Lady`s whim" este prezentată mai jos.

Dacă doriți, puteți schimba o mică rețetă. Un astfel de tort cu smântână poate fi preparat din trei prăjituri cu biscuiți. Și, de asemenea, aveți posibilitatea să adăugați stafide, nuci sau mac pentru aluat.

Torturi de burete

Populă și stafide ar trebui să fie înmuiate în boluri diferite. Mac, desigur, trebuie să mănânci într-o mașină de tocat carne. Și apoi sămănăm făina și mănâncă și nucile. Odată încălzit cuptor la 180 ° C, a pus în tigaie ulei, oua, soda, zahăr și smântână, care, fără îndoială, aduce la un pămătuf masă omogenă sau mixer electric. Astfel, adăugarea de făină, de aceea, aluatul omogen ar trebui să rândul său. Apoi, se împarte în trei părți egale, la care se adaugă un aditiv (MAK sau stafide), se amestecă cu grijă. În partea în care sunt nuci, adăugați cacao.

Deci, următorul pas este să împărțiți aluatul în trei prăjituri, la care se recomandă să adăugați umpluturi diferite. Poate fi ca niște bucăți de banane, fructe uscate și chipsuri de nucă de cocos. Amestecul rezultat, respectiv se toarnă în forma deja lubrifiată. Veți avea nevoie de aproximativ 25 de minute pentru a coace fiecare amestec. Verificați pregătirea cu o scobitoare și aveți grijă ca tortul de burete să fie într-adevăr coaptă. Rezultatul este 3 prăjituri.

Smântână

A rămas doar puțin. Tot ce trebuie să faceți este să amestecați zahărul cu smântână și să nu bateți mai mult de 5 minute până când ajungeți la o densitate. Crema este gata. E timpul să strângem tortul.

Ridicarea tortului

Răspândiți fiecare tort cu cremă, apoi împăturiți tortul unul pe celălalt, amintiți-vă să lubrifiați părțile laterale și partea superioară. În acest stadiu, tortul este aproape gata, deoarece următoarele acțiuni depind doar de tine. Există o mulțime de decorațiuni. Puteți să presați o prăjitură de ciocolată zdrobită, pudră de cacao sau chiar fructe tăiate și să vă decorați delicatețea în mod interesant și unic.

Tort pe smântână, în general, gata. Asigurați-vă că împărțiți desertul cu prietenii și lăsați reteta pentru tortul fermecător "Lady`s whim" să rămână un mister pentru ei.

Modele de decorare frumoasă a tortului

Există un număr mare de moduri și idei pentru decorarea prăjiturilor. Luați în considerare unele dintre ele, astfel încât delicatețea preferată să vă placă ochiul.

1. După cum știți, prăjiturile sunt adesea udate cu glazură de ciocolată. Modul surprinzător, cu toate acestea, este foarte eficient. Puteți conecta diferite tipuri de ciocolată, iar apoi tortul va avea cu siguranță un aspect încântător.
2. Mierea și nucile merg întotdeauna bine împreună. Prin urmare, presararea tortului cu nuci zdrobite sau fulgi de migdale, veți face delicatețea și mai gustoasă și mai atractivă.
3. Pentru cei cărora le place să gătească și este gata să ofere mai mult timp preparării prăjiturilor, decorarea masticului va face.
4. Deoarece pulberea cea mai obișnuită poate servi ca zahăr pudră sau așchii de nucă de cocos. Nu ezita, tortul va arata magic.