Delicioase nuci de tort. Reteta pentru fiecare gust

Niciodată o masă festivă nu poate face fără un prăjit delicios. Fiecare gospodină are propriile rețete preferate și deserturi de marcă. Dar uneori vrei să experimentezi. Și dacă nu sunt nuci în casă, puteți face un tort de nuci. Rețeta poate fi simplă, "în grabă", dar unii vor trebui să muncească din greu. Dar rezultatul nu va lăsa indiferent nici un dinte dulce.

Tortul este nuci. Reteta pentru bucataria europeana

Sudarea unui tort delicios cu o cremă cremoasă și foarte delicată este foarte simplă. Principalul lucru este de a observa toate proporțiile și de a pregăti ingredientele necesare. Va fi nevoie de 5 oua. În prealabil, aveți posibilitatea să împărțiți gălbenușurile și veverițele în boluri diferite. Nici o delicatesă nu va funcționa fără zahăr. Va fi nevoie de un pahar (200g). Aveți nevoie de lapte (o jumătate de ceașcă), de făină - câte puțin, puțin ulei de măsline (o lingură) și nuci de pământ (orice: nuci, migdale, alune, 250g). Acestea sunt produsele care sunt utile pentru fabricarea prăjiturilor.

Mai întâi ai nevoie de un mixer biciul albe. Ar trebui să se formeze o spumă foarte elastică și pufoasă. Pentru a crea o băutură aeriană, o băutură subțire de zahăr este adăugată treptat albilor în timpul biciuirii. Separat, gălbenușurile rămase, nuci, lapte, făină și ulei de măsline sunt amestecate. Exact jumătate din aluat este așezat în meringă, bătut bine și apoi se adaugă restul de aluat. Întregul amestec este turnat în forme pentru coacere.

Cuptorul se încălzește până la 190 de grade. În ea, și a pus forma cu testul. Undeva 40 de minute vor fi necesare pentru a coace tortul la pregătirea deplină. După aceea, este necesar să se răcească tortul obținut și apoi se taie în două părți parțiale.

Pentru crema va avea nevoie de nuci (150g), frișcă (aproximativ 300 g) și zahăr (150 g). Pregătiți ușor crema: zahărul și nucile sunt încălzite la căldură scăzută până când se transformă în caramel cu nuci. Piulițele cu coajă sunt zdrobite cu un mixer și apoi amestecate împreună cu cremă.

Tort cu nuci. Rețetă din Turcia

Există și un altul delicios tort Nuca, a cărei rețetă este adusă din Turcia. Este nevoie de ingrediente simple:

• middot- Făină - exact 2 produse;
• middot- Unt (cremă) - 1 ambalaj;
• middot- smântână - exact 1 lingura. l.;
• Middot - Necesită o jumătate de cești de zahăr;
• middot-2 ouă de pui;
• middot - Pentru o grosime de dulceata - 2 linguri de miere;
• middot - Coaja de lămâie ar trebui să fie deja frecat;
• mediu - 0,5 linguriță. praf de copt;
• middot - Nuci de pădure (sunt măcinate într-un blender);
• middot- Cream (nevoie de grasime) - 2 articole;
• Middot - Zahăr special de vanilie - undeva 1 lingura. l.;
• Middot - Zahăr pudră - 2 linguri.

Untul trebuie păstrat la temperatura camerei, astfel încât să se înmoaie ușor. Numai atunci este bifat într-o spumă, combinându-l cu zahăr. Se adaugă, de asemenea, ouă, smântână, o mică parte din coaja, miere și, în final, praf de copt. După amestecarea ingredientelor, se adaugă făină la amestec pentru a face aluatul prezent. Se toarnă într-o matriță care intră în cuptor timp de 40 de minute. Odată ce biscuiul este gata, este tăiat în 2 bucăți orizontal.

Crema este, de asemenea, foarte simplu de făcut. Crema mixer este amestecat cu pulbere și parfumat zahăr de vanilie. Un mic amestec trebuie lăsat pe partea superioară a decorului pentru tort. Crema rămasă este combinată cu nuci prăjite și prăjite. Această masă unge primul tort și apoi stratul superior. Folosind un dispozitiv de cofetărie (o pungă sau o seringă), puteți decora un tort delicios. Aproximativ ore pentru 5, și preferabil pentru întreaga noapte, această frumusețe este curățată în frigider.

Tort de nuc și ciocolată din Viena

Mâncarea austriacă națională este o prăjitură de arahide, a cărei rețetă sa răspândit pe toată planeta și a devenit favorită pentru mulți. Acest desert vienez este numit "Sacher" și este de fapt un tort de ciocolată cu nuci, folosind două tipuri de fructe cu coajă lemnoasă.

Înainte de a pregăti desertul, trebuie să pregătiți produsele necesare. Sunt 2 dale de întuneric, amar de ciocolată, nuci și migdale (în proporții egale, aproximativ 200 gr.), unt (jumătăți de cesti), zahăr (jumătate de sticlă) și multe ouă (6 bucăți). Apoi, totul este foarte simplu. Ciocolata și nucile sunt zdrobite. Puteți să o faceți cu un blender. Separat, uleiul este triturat cu zahăr, iar proteinele sunt separate de galbenus, care se adaugă la amestecul de cremă. Este amestecat cu ciuperci de ciocolată.

Proteinele se amestecă cu un mixer în spumă și se toarnă în aluat, care este trimis într-o matriță lubrifiată anterior cu ulei. Coaceți tortul la 180 de grade timp de aproximativ 45 de minute.

Un pic de efort și dorință și un tort de nuci inteligent pentru orice rețetă va fi gata!