Pui în sos cremos

Un bucătar bun poate găti zeci de feluri de mâncare dintr-un pui. Astăzi, vom vorbi despre modul de gătire a puiului în diferite sosuri. Anume, un pui într-un sos cremos și sos de miere.

Ca orice fel de feluri de mâncare, începe pe tejghea magazinului. În primul rând trebuie să cumperi carne de pui. Nu alegeți prea mare sau prea mic, puiul mediu cântărind aproximativ 1,5 kg este destul de potrivit pentru noi. În plus față de păsări, trebuie să cumpărați morcovi, usturoi și, de asemenea, piper bulgar. Și, bineînțeles, nu uitați de crema! Vom avea nevoie de aproximativ 400 ml. După ce ați făcut toate achizițiile, venind acasă, puteți începe să creați. Amintiți-vă, fiecare fel de mâncare este unic în sine.

Deci, ce avem în cele din urmă? Pentru ca puiul nostru în sosul de smântână să se întoarcă așa cum ar trebui, trebuie să spălăm și să mănâncă puiul pentru început. Apoi, trebuie să fie tăiate în bucăți care vor fi hrănite la masă. Acum, luați morcovii și frecați-l pe o răzătoare mare, astfel încât să avem bastoane frumoase, uniforme și lungi. Morcovii sunt ideali pentru gătit feluri de mâncare de la o pasăre, deoarece conține o mulțime de fier și vitamină, din care este foarte puțin la pui. Dacă totul este pregătit corect, atunci morcovul formează un fel de crustă pe carnea de pui și sub sosul de smântână se va dovedi foarte, foarte frumos. Puneți puiul într-un recipient adânc și în partea de sus cu morcovi. Cu toate acestea, nu exagerați, morcovul trebuie să completeze numai puiul și să nu întrerupă gustul.

În sfârșit, am ajuns la cremă. Se toarnă crema într-un castron mic, puteți într-un pahar, adăugați sare și scorțișoară (la gust). Se amestecă bine amestecul rezultat și se toarnă puiul cu morcovi. Luați usturoiul, strângeți-l, în pui, pentru a adăuga piquancy lui. Acoperiți recipientul cu un capac și puneți-l în cuptor. Temperatura în cuptor nu trebuie să depășească 170 ° C, trebuie să se coace timp de 30-50 de minute, în funcție de cât de mare ai tăiat un pui. În unele cazuri, se recomandă de a găti carnea de pui la 190 ° C, este, desigur, reduce timpul de gătire, dar este probabil că nu este suficient de propechetsya în interiorul și în afara ars. Pentru a evita acest lucru, verificarea în mod constant starea de feluri de mâncare noastre, perie de gătit, lubrifiați suprafața de sos de pui. Chicken in cremă sos se va dovedi foarte delicată și apetisantă, dacă nu o exagerați în cuptor, deci fiți extrem de atent. Aproape nimeni care îi place rusks de la pui, umplut cu sos.

Chicken in cremă sos, rețetă care este descris mai sus, potrivit perfect atât pentru o cină normală de familie, cât și pentru o masă festivă. Păsările de curte gătite ar trebui servite la cald, într-un castron mare.

În plus față de crema, carnea de pui poate fi gătită în același mod și în sos de miere, procesul este foarte similar cu acest lucru, cu singura diferență fiind că puține alte ingrediente pentru sos. Avem nevoie de 200 de grame de miere, sos de soia, boia de ardei, piper, sare și maioneză. Se amestecă totul împreună într-un castron mic si se lasa sa stea circa 5 minute apoi se toarnă cu atenție amestecul de pui. Gustul unei pasari depinde foarte mult de calitatea sosului de marinat. Dacă totul se face corect, atunci puiul din sosul de miere va deveni foarte suculent.

Atingerea finală. Pentru pui în sos de smântână avansat roz, cu o crustă crocantă timp de 15 minute, pana se inmoaie, se scoate capacul din vas în care este gata și a ridica temperatura cuptorului la 20 ° C Daca puiul este foarte tânără, este minute rumenite pentru 8- 10. de îndată ce vine momentul pentru a elimina, amintiți-vă, aveți doar carnea de pui fierbinte, așa că pregătește în avans un vas mare, loc de pui pe ea și se toarnă sosul. Totul poate fi servit pe masă.

Întotdeauna a crezut că pui - carne dieta, dar datorită faptului că în timpul pregătirii noi nu au fost folositi doar prăjit pui și sos, nu ar fi trebuit să mult, dacă sunteți pe o dieta, sau câteva kilograme în plus pe care ați furnizat!

Cele mai multe forumuri de gătit descriu rețete pentru pui prajit banal cu sos. Această rețetă pentru gătit găină în cuptor.