Pui cu portocale - vă lingeți degetele.

Pui cu portocale - este o farfurie originală și frumoasă, care este minunată atât pentru mesele de zi cu zi, cât și pentru cele festive. Datorită prezenței citricei, felul de mâncare este foarte suculent, moale, are un gust plin de pâine și o aromă delicată delicată. Vă ofer trei rețete simple și delicioase, cu care îmi place să-mi tratez rudele și prietenii.

Pui cu portocale

Ingrediente necesare: un pui mediu, patru portocale, cinci cuișoare de usturoi, piper și sare.

Pregătirea. Spalam bine puiul, daca scoatem interiorul, frecati-l cu sare si stropiti cu piper.

Porumbeii de mână și le tăiați în felii subțiri. Dacă doriți, puteți coaja coaja de citrice.

Acum, vom trece la cea mai importantă și mai complexă parte. Trebuie să punem portocalele sub pielea puiului și trebuie să facem acest lucru cât mai atent posibil. Am tăiat pielea cu un cuțit ascuțit în mai multe locuri și am pus cercurile gata făcute. Șase cercuri de portocale se pot potrivi pe fiecare parte.
Usturoiul curățat se taie în plăci și se pune în pui. În cazul în care portocalele stânga îi trimitem pe traseu pentru usturoi.

Acum, luați firul sau un fir foarte puternic și legați picioarele de pui.

Preîncălziți cuptorul, puneți pasărea pe o tavă de copt și setați să coaceți la o temperatură de 180 de grade.

Pregătiți un pui cu portocale timp de aproximativ două ore. În procesul de coacere, udă-l cu sucul tău din tava de copt, deci va fi mult mai săsucit. Tăiați pasărea pregătită în bucăți și o serviți la masă.

Ca o farfurie, puteți găti orez alb sau cartofi piure.

Puiul cu portocale, gătit în conformitate cu această rețetă, este foarte suculent, cu o crustă crocantă și are un gust neobișnuit. Acest fel de mâncare va fi o decorare vrednică a mesei tale.

Pui cu portocale în manșon, coapte în cuptor

Avem nevoie de: 700 grame de pui carne, ceapa, 50 de grame de suc de lămâie, portocală, cinci cartofi, un pahar de apă fiartă, o ceașcă de smântână, condimente, piper, sare.

Pregătirea. Pui tăiat în bucăți medii. Ceapa este mărunțită subțire de semifabricate. Din lămâie într-un castron stoarceți sucul și alegeți-l în el timp de aproximativ 15 minute.

Cu coaja de portocală și tăiați-l în jumătăți de inele. Cartofii sunt curățați, spălați și tăiați în același mod ca și citricele.

Îl luăm manșon pentru coacere, fixați-o ferm pe o parte și așezați bucățile de pui. Sus, stropiți cu orice condimente și sare. Pe partea de sus a cărnii se descompun portocaliu, apoi cartofii și marinat în suc de lamaie, ceapa. Se toarnă apă și suc de lămâie în manșon. care leagă în mod corespunzător un al doilea braț lateral, sa răspândit pe tavă și a pus într-o coace cuptorul preîncălzit la aproximativ patruzeci și cinci minute.

Scoatem vasul pregătit de pe cuptor, îl împrăștiem într-o tigaie, adăugăm puțină smântână, amestecăm și mănâncăm timp de aproximativ cinci minute.

Acum, vasul este gata și îl puteți servi la masă.

Pui cu portocale și miere

Ingrediente necesare: puiul medie, o jumatate de cana de miere lichid, două portocale, o jumatate de lamaie, o lingura de ulei de masline, o linguriță de turmeric și coriandru, ierburi proaspete, sare și piper.

Pregătirea. Puiul este bine spălat sub apă rece, îmbibat cu un șervețel și frecat cu sare și piper.

De la un suc de portocale stoarceți, adăugați miere, ulei de măsline, turmeric și coriandru. Cu acest amestec parfumat, fream puiul în afara și înăuntru și îl lăsăm în frigider timp de două ore.

După aceea, l-am pus într-o matriță și i-am turnat amestecul rămas. Pe partea de sus a puiului puneți cercurile de portocale și trimiteți coapte într-un cuptor preîncălzit.
Coaceți vasul timp de aproximativ o oră, până când apare o crustă roșie și delicioasă. În timpul gătitului, turnați puiul în abundență cu sucul din mucegai.

Decorăm felul de mâncare pregătit cu ierburi, cu cristale de lamaie.

Bon apetit!