Pui cu hrișcă în cuptor: gustos și satisfăcător. Rețete de feluri de mâncare cu pui coapte

Piept de pui - este întotdeauna foarte gustoasă și rapidă. Dar opțiunea tradițională dorește întotdeauna să se diversifice. Acest articol va oferi rețete originale, cum ar fi puiul cu hrișcă în cuptor. Puteți pregăti, de asemenea, o pasăre cu gutui și citrice.

Pui cu hrișcă în cuptor coapte foarte repede, dar va trebui să pregătiți ingredientele principale în prealabil. Puiul este tăiat în porții, dar nu foarte mare. Mai mult, ei vor trebui să fie prăjiți, astfel încât să fie practic pregătiți și să obțină o culoare aurie. Acum, hrișca este gătită ca o cereală obișnuită. În timp ce toate acestea sunt în curs de pregătire, va fi necesar să se facă un pâine prăjită din ceapă tocată mărunt și morcovi rași. La sfârșit, adăugați un bulion de pui. În vasul de copt, puneți în următoarea ordine: primul terci, apoi într-un singur strat puiul și turnați totul cu amestecul cu prăjitura. Puiul cu hrișcă în cuptor trebuie să fie coaptă timp de aproximativ cincisprezece până la douăzeci de minute. Ca rezultat al acestei pregătiri simple, se obține o farfurie consistentă și foarte apetisantă.

Puiul cu hrișcă în cuptor poate fi, de asemenea, pregătit în vase individuale. Acest lucru va necesita aceleași ingrediente ca în rețeta anterioară. Acum începem să gătim. Puneți o bucată de unt pe fundul oalei, apoi bucăți de pui prăjit, apoi reîncălziți și terci. Acum puteți turna conținutul cu bulion. La sfarsit, turnati usor oul crud. Coaceți acest vas până când gălbenușul de ou este alb.

Gust unic este puiul "usturoi" cu gutui în cuptor. Pentru ao pregăti, ai nevoie de o pasăre care cântărește nu mai mult de un kilogram și jumătate. Va fi necesar să frecați foarte bine cu un amestec de usturoi, piper și sare atât în ​​exterior, cât și în interior. Jumătate din gutui trebuie să fie tăiate bucăți foarte mici, acesta este amestecul care va trebui să fie cusute în abdomenul puiului. Tăiați restul de felii de mărime medie. Coaceți cartofi tăiați în bucăți mari. Acum puneți puiul înăuntru manșon pentru coacere, îl turnăm cu miere. Am pus gutui și cartofi în pasăre. Acum turnați toate aceste feluri de mâncare cu un amestec de miere și usturoi zdrobit. Încălziți cuptorul și puneți manșonul în el. Puiul trebuie să obțină o culoare aurie caracteristică.

Va fi posibil să oferim o rețetă pentru o teribilă și foarte originală felie - pui cu tangerine în cuptor. Cineva va spune că aceste produse nu se combină. Dar nu este așa. Adevărul este că trebuie să alegeți rețeta potrivită, pe care o oferim. Are câteva nuanțe foarte subtile.

În primul rând, va fi necesară o pasăre cu o greutate de cel puțin 1,8 kilograme.

În al doilea rând, trebuie folosit un anumit amestec pentru marinada. În calitatea sa, este mai bine să folosiți un amestec de sare, boia de ardei, un amestec de ardei (roșu și negru), hamei-suneli. Cea mai bună opțiune ar fi dacă este lăsată pui de marinat aproximativ douăsprezece ore, dar nu mai puțin de trei.

După ce carcasa este foarte bine marinată în exterior și în interior, va trebui să vă gândiți la suplimentul aromat, citrice și usturoi. Pentru aceasta, este foarte bine să spălați mandarinele și caprele mici de usturoi. Ei vor trebui tăiați în jumătăți, dar nu curățați. Jumătate din amestec este plasat în interiorul și coase abdomen. Ungeți o tava mică de coacere cu grăsime, puneți-o în mijlocul puiului (înainte de cusut), iar pe lateral pune amestecul rămas de mandarine și usturoi. În partea de jos, se toarnă un centimetru de apă. Acum puneti puiul intr-un cuptor preincalzit la 250 de grade si gatiti pasarea timp de aproximativ treizeci de minute. Apoi trebuie să reduceți focul la 200. În timpul gătitului, apăsați constant puiul cu grăsime, care va fi încălzit și nu uitați să turnați apă.

Bon apetit!