Cum să gătești lasagna cu umplutură delicioasă și hrănitoare

Dacă nu ați încercat până acum lasagna, ați pierdut mult. Acest fel de mâncare este uimitor în gust și nu poate fi comparat cu nimic. Pentru a încerca masa italiană reale, expertii recomanda pentru a vizita Italia în sine, și undeva în mijlocul naturii pentru a comanda un fel de mancare gustoasa cu numele, ceea ce însemna inițial ceva de genul „pan“. Este clar că felul de mâncare național este cel mai bine pregătit numai în țara sa. Deși este un punct de discuție, deoarece cercetătorii susțin că primul lasagna pregătit de britanici. Dar nu vom fi suparata neîndeplinite la iluzii prezent despre vizita Europa îndepărtată și să încerce să discute, cum să gătești lasagna cu carne tocată, iar umplerea vasului poate fi foarte diversă. Înainte de a începe procesul de detaliu, un pic despre asta de la tine lasagna este vizual. Este un fel de tort stratificat, straturi subțiri de aluat intercalate cu umplutură de carne, pește, legume și alte ingrediente. Și componenta obligatorie a oricărei lasagne sunt sosurile. Sunt tradiționale tomate, bechamel și parmezan. Și, în timp ce tehnologia de azi, care în fiecare zi a progresat, face posibilă punerea în aplicare a imaginației mai irepresibilă, inclusiv în arta de gătit, lasagna de gătit peste tot în lume prefera modul manual de modă veche.

Deci, haideți să ajungem la subiect, cum să gătim lasagna cu carne tocată. Desigur, în magazin puteți cumpăra straturi de lasagna gata preparate, dar vom încerca să preparăm toate ingredientele cu mâinile noastre. Pentru test, avem nevoie de 400 de grame de făină de grâu, puțină sare și cinci bucăți de ouă de pui. Frământăm un aluat abrupt și îi dăm o mică distanță. Și în acest moment vom pregăti forța de forță. Și din moment ce cea mai delicioasă este lasagna cu carne tocată, vom începe cu ea.

Se mănâncă o jumătate de kilogram de carne printr-un măcinător de carne. Nu ar trebui să fie prea gras, deoarece carnea tocată este supracarată în ulei. Odată ce umplutura este bine prăjit, se adaugă la un cap de ceapă, piper și sare și se lasă totul la foc mic până când evaporarea completă a lichidului, pentru ca aici se adauga treptat o lingura de pasta de tomate și un pahar plin cu apă.

În timp ce pregătim forța de masă, noi suntem deja experți în ceea ce privește modul de preparare a lasagnei cu carne tocată, mergem la supă, fără să ne deranjăm ferm numele. Se fierbe și se prăjește o mică cantitate de ciuperci într-o tigaie, separat, până la făină de sos de culoare aurie. Se amestecă supa de ciuperci cu jumătate din lapte, ar trebui să fie aproximativ două pahare, se adaugă ciupercile de acolo și se continuă să se toacă pentru nu mai mult de cinci minute.

Următoarea etapă de gătit pentru cei care sunt serios interesați de modul de preparare a lasagnei cu carne tocată, procesul de rulare a straturilor subțiri pătrate de aluat, care este împărțit în 9 părți identice. Aceste plăci sunt gătite în apă sărată în fierbere cu adăugarea unei cantități mici de ulei vegetal timp de aproximativ cincisprezece minute.

Acum cel mai important moment, când se formează lasagna cu carne tocată. Pune primul strat de aluat într-o matriță, întins pe un strat subțire de carne tocată, iar partea de sus freca brânză tare, din nou, nu de mult gândit la ceea ce se dorește să parmezan. Fiecare strat este turnat abundent cu sos. Când toate cele 9 straturi sunt atât de împachetate, rămâne să se toarnă stratul superior al pastă de tomate diluat și, din nou, din nou, să se scurgă puțin brânză. Se coace timp de aproximativ 50 de minute.

În mod similar, lasagna de la paste făinoase cu carne tocată. Numai în loc de test vor fi pastele fierte. Ei bine, lasagna din macaroane cu carne tocată nu va fi atât de multi-strat, dar în gust nu va pierde.

Bon apetit!