Reteta pentru orzul de perle pentru o dieta sanatoasa

Cu siguranță, fiecare dintre noi într-o dulap de bucătărie ascundea un borcan de orz de perle. Merită, în caz că poate fi nevoie într-o zi. Da, rareori folosim orzul de perle, ca să nu mai vorbim de pregătirea unei mănunchiuri de perle. Și pe de altă parte, de ce, este mai bine să mănânci ceva mai gustos, chimic. Da, este vorba de alimente chimice pe care le consumăm aproape în fiecare zi și ne gândim la feluri de mâncare care pot fi utile. Și totuși vreau să vă reamintesc încă o dată că terciul trebuie să fie prezent în dieta oricărei persoane moderne. Astăzi vom vorbi despre cum, cum să sudură perla terci.

Multe gospodine nu doresc să se ocupe de orz perla pentru un singur motiv: este necesar să se pregătească pentru o lungă perioadă de timp. În cazul în care alegerea între terci de cereale și de gătit cartof fierbinte, este mai ușor, desigur, pentru a alege acesta din urmă. Este timpul pentru a sparge acest stereotip și să învețe să gătească terci de orz. Ai nevoie să convingi mancatul ei, dacă spun că orz - este o sursă valoroasă de aminoacizi, fosfor, cupru, zinc, vitaminele A, B, D, E, și multe altele.

Trebuie menționat faptul că orzul de perle nu este altceva decât boabe întregi de orz. Această cultură poate fi considerată istorică, așa cum a fost cultivată BC. Au fost momente când boabele de orz au salvat oamenii de foame și de moarte. În plus, pentru strămoșii noștri, a fost un vindecător de la domiciliu, ajutându-se să se vindece dintr-o mare varietate de boli. Anterior, oamenii au mâncat ceea ce le-a prezentat, așa că orzul și perlele turtă de orz (boabe zdrobite de orz) au fost principalele produse de pe masă.

Pregătește măcinare perla, într-adevăr, nu foarte ușor. Dar dacă există o dorință, atunci acest proces poate părea nu atât de lung. Rețeta pentru orzul de perle nu sa schimbat prea mult, deoarece a ocupat un loc onorabil pe masa țăranilor muncitori. Seara trebuie să fie înmuiată în același mod în care ne umezim fasolea. Important: boabele trebuie să fie înmuiate timp de cel puțin 10-12 ore, în timp ce se observă următoarea proporție: 200 grame de orz de perle 1 litru de apă. Dimineața, trebuie să dați apă și să turnați paharul în lapte cald. Pentru aceleași 200 de grame de perla aveți nevoie de 2 litri de lapte. Puneți cratița pe foc mediu și aduceți la fierbere. Se fierbe laptele timp de 5 minute, apoi se scoate din căldură și se pune într-o cratiță mare în care se toarnă apă fiartă. Astfel, ale noastre orz vor fi preparate într-o baie de apă. Tigaia cu lapte și bara de perle ar trebui să fie închisă cu un capac și să aștepte până când terciul este gata. Merită menționat că va fi gata în aproximativ 6 ore. Da, este nevoie de o mulțime de timp, în același timp este necesar să vă asigurați că apa din cratița mare nu fierbe, ar trebui să fie turnată periodic.

Dacă nu puteți petrece atât de mult timp, delicioasele terci de ovăz pot fi gătite mult mai repede. Iată câteva rețete, cu care puteți pregăti o mâncare gustoasă și sănătoasă pentru întreaga familie.

Reteta pentru orzul de perle N1

1 sticlă perie de orz se clătește cu apă și se toarnă în apă clocotită. Gatiti la foc mic pentru aproximativ 10-15 minute. Apoi, crusta trebuie aruncată înapoi la șuviu, iar atunci când apa se scurge, transferați laptele sărat preîncălzit (4 cești). Gatiti-le la foc mediu timp de 20-25 minute pana ce infuzia se ingroasa. Adăugați zahăr, unt și puneți terciul în cuptor pentru prevenire. Această rețetă pentru orzul de perle durează mai puțin timp, iar rolul unei baghete magice aici este cuptorul.

Reteta pentru orzul de perle N2

2 cesti de orz perlat spalat se toarna in 5 pahare de lapte si se gatesc timp de aproximativ o ora. Se fierbe 500 ml de cremă și se pune într-un cuptor preîncălzit (nu foarte fierbinte). Formați periodic spuma gălbuie pentru a îndepărta. Crema rămasă este amestecată cu cereale, se adaugă, de asemenea, spumă tăiată, sare, ulei. Întreaga masă puțin încălzită.