Omelet cu ciuperci. Variante de pregătire și recomandări.

Un bun dejun consistent este cheia unei zile de succes. Pentru a obține cele mai multe beneficii din ingrediente în timpul mesei de dimineață, trebuie să alegeți și să pregătiți antena corect. O opțiune excelentă de a mânca în după-amiaza este o omletă cu ciuperci. Datorită conținutului ridicat de proteine ​​din legume și ouă de pui, aceste două ingrediente vor fi complementul perfect unul altuia. Să luăm în considerare unele moduri cele mai răspândite în acest sens, cum să gătești o omletă

Rețetă pentru prelucrarea ciupercilor înainte de gătit

Indiferent de ciupercile pe care le alegeți, trebuie să le procesați în mod corespunzător înainte de a le pregăti într-o omletă.

Trebuie să puneți ciupercile într-o cratiță și să le fierbeți timp de 10 minute după fierbere. Această condiție trebuie respectată pentru a vă asigura că substanțele nocive conținute în produs nu intră în plăcuța dvs. În caz contrar, riscați să aveți probleme de sănătate.

Omelet cu ciuperci în cuptor

Cel mai simplu mod de a face ouă biciuite cu ciuperci este utilizarea unui cuptor. Veți avea nevoie de o formă specială, care trebuie unsră cu ulei vegetal sau acoperită cu folie. Dacă această condiție este îndeplinită, mâncarea gătită nu va fi arsă și vasul de copt va rămâne curat.

Luați 4 ouă și amestecați-le într-un vas profund. Adăugați sare și piper, și puneți o jumătate de linguriță de sodă. Mulțumită ei, omletul dvs. se va dovedi a fi elastic, luxuriant și nu va cădea după îndepărtarea acestuia din cuptor. Se toarnă o jumătate de cești de lapte în amestecul de ou și se amestecă cu o coroană.

Luați ciupercile pe care le-ați ales, le tăiați în bucăți mici. În vasul de coacere, se toarnă jumătate din amestecul de ouă și se pun ciupercile pregătite cu grijă. În partea de sus, turnați restul de ouă cu lapte și puneți vasul în cuptor, încălzit până la 180 de grade. Așteptați 20 de minute și verificați omletul cu ciuperci pentru pregătire. Pentru a face acest lucru, scoateți forma și agitați-o. Dacă antena are o consistență elastică, atunci este gata.

Pregătirea unui vas de ou într-o tigaie

Omeletul într-o tigaie nu este la fel de pufos ca într-un cuptor. De asta rețetă oarecum diferită de cea anterioară. Dacă toate condițiile sunt îndeplinite, veți obține un strat subțire de omletă, în interiorul căruia vor fi ciuperci aromate și delicioase.

Luați ciupercile gătite și le prăjiți într-o tavă cu ceapă fin tăiată. Bateți trei ouă cu lapte și sare într-un blender sau cu un mixer. Se toarnă amestecul de ou într-o tavă preîncălzită, curată și se acoperă cu un capac. Pregătiți omeleta într-o tigaie timp de 7 minute, apoi întoarceți delicat vasul și puneți ciupercile pe el. Așteptați încă trei minute și rotiți tortul de ou cu ciuperci în jumătate. Când serviți, adăugați o cremă verde în vas.

Folosind o multivarcă pentru gătit omeletul de ciuperci

Pentru a pregăti rapid o omletă cu ciuperci, utilizați multivarkul. Când pregătiți acest lucru un fel de omletă Veți avea nevoie de o bucată mică de carne de pui, ouă, lapte și ciuperci.

Păstrați trei ouă și amestecați-le cu o furculiță în castron. Sare amestecul și adăugați lapte la el. Luați carnea de pui fiartă și tăiați-o în straturi mici cu un cuțit ascuțit. Va fi mai bine dacă preferați carnea de pui albit. Are o suprafață oarecum mai mare decât alte părți. Datorită acestui lucru veți obține straturi uniforme și largi.

Puneți un strat de mai multe bucăți de carne în castron pentru multivark. În vârf, cu ciuperci fierte tăiate fin. Umpleți straturile rezultate cu amestec de lapte de ou. Pe aparat setați modul de coacere și puneți vasul în el. Odată ce multivarkerul emite bipuri, puteți extrage din el o omeletă cu pui și ciuperci. Serviți la masă, tăind produsul în bucăți.

Cum sa preparati o olimeta delicioasa intr-un cuptor cu microunde?

Pentru ca mâncarea să devină neobișnuită și gustoasă, o puteți completa cu brânză. Omeletul cu ciuperci și brânză poate fi gătit într-un cuptor obișnuit cu microunde, dar pentru asta trebuie să aveți o formă de sticlă specială.

Împingeți ouăle cu o furculiță și amestecați amestecul. Se toarnă laptele în ouă și se amestecă bine.

Branza de brânză pe o răzătoare mare. Este mai bine să acordați prioritate soiurilor grele. Se amestecă brânza și ouăle cu mișcări înguste.

În formă, puneți ciupercile tăiate în bucăți mici și le umpleți cu un amestec de brânză și ouă. Dacă doriți, puteți presăra piesa de lucru cu verde mărunțit.

Așezați vasul în cuptorul cu microunde și o activați pe deplin. Pregătiți produsul până când acesta este complet gros.

Recomandări și sfaturi

Alegeți pentru consum numai soiuri proaspete și dovedite de ciuperci. Amintiți-vă că unele specii sunt mortale. Copiii ciuperci sunt mai bine să intre în produsele alimentare nu mai devreme de trei ani.

Ouăle aleg cele mai înalte note. Fiți atenți la aspectul lor. Pe coajă nu ar trebui să existe pene de murdărie și de pasăre. Achiziționați produsul numai în locurile testate și întotdeauna priviți data de expirare.

Omelette este o farfurie versatilă care poate fi preparată împreună cu orice ingredient. La o omletă de ciuperci este posibilă adăugarea brânzei sau a unei pui, a unei fasole sau a unor roșii, a unui spanac sau a unei țeline. Alegerea este întotdeauna a ta. De asemenea, omletul poate fi preparat nu numai pentru masă de dimineață. Acest tip de mâncare va fi o cină excelentă și o cină cu consum redus de calorii.

De asemenea, vasul poate fi gătit în diferite forme: o omletă mare și înaltă sau subțire și plată.

Pregătiți o omletă mai des și vă rog să savurați mâncăruri delicioase de la tine și de la familia ta!