Fritata este o farfurie nutritivă și gustoasă

Fritata este un fel de mâncare italiană, un fel de omletă magnifică, cu umpluturi diferite. În diferite bucătării din lume există feluri de mâncare similare. De exemplu, bulgar amestecătura omleta, omleta în selyanski în bucătăria rusă. Înainte de a găti fritatu fi util să știți că aceste feluri de mâncare au un principiu similar de selectare a ingredientelor și se servește. Învățând să combine aditivii (legume fierte la abur cea mai mare parte), cu ouă bătute și componente de carne (bucăți de pui sau sunca cuburi), vei avea întotdeauna la îndemână o rețetă pentru micul dejun perfect. Și, de asemenea, o cină ușoară, delicioasă și nutritivă.

Rețetă fritată cu ciuperci (șampițe) și spanac

Sucul este bine combinat cu piperul și roșiile din Bulgaria. Și dovlecelul și vinetele sunt în armonie perfectă cu brânza și ceapa. Cel mai bun mod de a sublinia gustul specific al spanac este abilitatea de a combina cu ciuperci. Fritata - acest fel de mâncare se bazează pe produsele de succes duete. Să începem de gătit acest fel de mâncare cu ciuperci proaspete cu carne elastică cu ingredientele enumerate. În ciupercile de adiție (acestea nu au mai mult de două sute de grame, dar ai nevoie doar de capete, picioare ar trebui să fie separate și utilizate într-un alt fel de mancare) Ia un pachet mic de spanac, 4 oua, un praz mic, unt și ulei de măsline, un cățel de usturoi, o crenguta si frunze de cimbru cinci linguri de smantana, parmezan ras, sare, nucsoara si piper alb. Fritata este un fel de mâncare simplă. Gătitul este ușor. Cu toate acestea, este necesar să se respecte unele principii. Vă vom oferi opțiunea, un pic diferit de clasic. Dar este mai accesibil pentru înțelegere. Clătiți spanacul proaspăt, spălați-l, lăsați apa să se scurgă. Atunci trebuie să fie tăiat. Brichetul de spanac înghețat trebuie să fie dezghețat (dar în nici un caz nu trebuie să fie pus pentru dezghețarea accelerată în apă fierbinte!). Dacă pregătiți o frită mare, atunci puteți să-i încălzi verdele într-o tigaie separată. Se va rezolva puțin și va fi mai convenabil pentru dvs. să potriviți toate produsele într-un spațiu închis. Ștergeți pălăriile de ciuperci cu un prosop umed. Se taie felii subțiri. Tăiați ceapa, zdrobiți usturoiul, încălziți într-o tigaie adâncă un amestec de unt și ulei vegetal. Aduceți arcul. Adăugați usturoiul și ciupercile. Apoi, cimbru. Așteptați lichidul să se evapore. Se condimentează cu sare, se presară cu piper. Îndepărtați cimbru. Transferați ciupercile într-un castron, lăsați-l să se răcească. Se amestecă cu spanacul. Împingeți ouăle cu adaos de mirodenii și smântână rămasă. Se toarnă amestecul de legume preparate și se amestecă. Acum puneți totul într-o tavă de foc sau în vas de copt. Coaceți în cuptor timp de peste un sfert de oră. Când frita se ridică și devine puțin în spatele jantei, va însemna că este deja gata. Serviți acest vas cald. Puteți imediat în formă, și puteți tăia în porții.

Fritata este o oportunitate de a face alimente variate

După ce ați învățat cum să pregătiți o opțiune mai tradițională, puteți include în acest omlet ingrediente exotice cum ar fi dovleac. Pre-trebuie să fie pus într-o tigaie cu adăugarea de chimen. Apoi turnați ouăle și coaceți.