Pregătirea de ciuperci în diferite moduri

Ciupercile sunt folosite din ce în ce mai mult pentru a crea diferite feluri de mâncare și ca produs independent. Înțelegerea diversității lor nu este atât de simplă, astfel încât ciupercile tradiționale și bine-cunoscute, chanterelles, ciuperci, ciuperci și altele sunt folosite în gătit. Pregătirea ciupercilor este o știință simplă, dar chiar și aici există unele secrete.

Multe ciuperci nu le plac mult timp, deoarece absorb foarte bine apa. Acestea ar trebui să fie spălate sub apă curentă cu ajutorul unui sant. Ciuperci uscate Puteți să mănânci în făină, astfel încât acestea să fie mai bine absorbite de corp. Din el preparați supe bogate și sosuri. Utilizați condimente și condimente în pregătirea de ciuperci cu prudență, pentru a nu întrerupe aroma naturală. Dacă urmați aceste recomandări, ciupercile de gătit vor fi simple și rapide.

Ciupercile, în funcție de specie, sunt uscate, prăjite, marinate, fierte, sărate și folosite în alte feluri de mâncare ca ingredient suplimentar. Multe gospodine neîncercate întreabă ce să facă din ciuperci? Există o mulțime de rețete și fiecare dintre ele este bun și original în felul său.

Cel mai ușor de pregătit felul de mâncare, asta sandvișuri cu ciuperci. Pentru a le pregăti, aveți nevoie de 300 de grame de produs. Luăm orice potrivit pentru prăjire. Ciupercile cultivate în sere sunt acum răspândite pe scară largă. Ele sunt vândute în orice magazin. Taie-le foarte fin și se prăjește într-o tigaie cu ceapa tocata. Adăugăm puțină sare și piper. Apoi se toarnă usturoiul stors într-o presă specială (aproximativ 1-2 cuișoare) în tigaie. Puneți puțin și adăugați 200 de grame de brânză rasă, verde mărunțit și maioneză. Totul este foarte bine amestecat. După aceea, se întinde amestecul rezultat pe felii de pâine și se trimite în cuptor timp de 10 minute. Delicioase și fierbinte sandwich-uri pot fi servite la masă. De obicei, ciupercile de gătit nu iau mult timp, mai ales dacă sunt cultivate în sere.

Pentru micul dejun, puteți pregăti un omlet cu aceste daruri de pădure. Pentru a face acest lucru, ia aproximativ 250 de grame de campioni. Ciupercile și ceapa se toacă fin și se prăjește într-o tigaie, folosind ulei vegetal. În acest moment, amestecați într-un bol separat de 5 ouă. Apoi adăugați la ele două linguri de smântână și o lingură de făină. Sare și orice piper la gust. Se toarnă acest amestec într-o tavă separată. Ne prăjiți mai întâi pe o parte și apoi pe cealaltă. Fă-o cu grijă, pentru a nu deteriora omleta. După ce este aproape gata să-l stropi peste orice brânză rasă. Apoi am răspândit ciupercile prăjite cu ceapa la brânza topită. Îndoiți omelețul în jumătate și serviți-l la masă.

Cea mai obișnuită fel de mâncare este ciupercile prăjite. Prepararea lor poate fi diferită de prezența ingredientelor individuale. Luați ciupercile și le tăiați în bucăți, dacă acestea sunt mari. Apoi transferați-le într-o tigaie și prăjiți. În acest proces, umiditatea va fi eliberată, trebuie să se evapore. Apoi adăugați ceapă semifabricate în formă de felii. Se prăjește cu ciuperci. Solim și presărați cu piper la gust și gust. Dacă vrei să gătești ciuperci în smântână, apoi după ceapă trebuie să adăugați smântână sau smântână. Suma depinde de tipul de fel de mâncare pe care doriți să îl obțineți. Ciuperci din sos de smantana servite cu cartofi piure. Pentru a da un fel de mâncare o aromă cremoasă, trebuie să prăjiți aceste daruri de pădure cu ceapă în unt.

Pregătirea ciupercilor depinde de ce ciuperci folosiți. Ciupercile uscate sunt gătite mai mult timp și necesită pre-înmuiere.

Se știe că cele mai nutritive și mai gustoase sunt ciuperci albe. Prin proprietățile lor, ele sunt asimilate cu carnea. Mulți oameni se întreabă cum să gătească cepuri? Ca și ceilalți. Sunt prăjite, fierte și marinate. Ei fac o supă foarte gustoasă și bogată.