Peștele într-o omletă din cuptor: o rețetă pentru gătit

Ce gourmets place în acest fel de mâncare? Peștele într-o omletă din cuptor este un tratament pentru care sunt folosite ingrediente foarte simple și comune. Amanta, care a hotărât să-i răsfețe cu familia, nu va trebui să caute o jumătate de zi pe zi. Peștele dintr-o ouletă într-un cuptor este un fel de mâncare care are un gust plăcut și original. Este pregătit simplu și ușor.

Cum să gătești pește într-o olimetă într-un cuptor? Principii generale de pregătire

Este recomandabil să nu folosiți pești osoși pentru acest fel de mâncare. Opțiunea ideală, recomandată de bucătari, este utilizarea unui filet curat. Amicii sfătuiesc să utilizeze râul sau marea de pește. Produsul trebuie tăiat în bucăți, se presară cu mirodenii diverse, se toarnă peste sos și se adaugă legumele. Dacă intenționați să coaceți feluri de mâncare, puteți lega legumele înainte de prăjire.

Peștele sub omletă din cuptor oferă atât o metodă clasică de a face o olimetă - cu adăugarea de lapte, cât și alte rețete care folosesc verdețuri, brânză, diverse legume, ciuperci etc. În orice caz, masa omletei trebuie agitată înainte de turnare. Peștele din omletă din partea superioară a cuptorului este presărat și cu brânză tare. Pregătirea unui fel de mâncare într-o multivark sau pană, acest lucru nu este de obicei făcut.

Pește în omeletă în cuptor: rețetă

Bucătarii de acasă consideră acest fel de mâncare o opțiune minunată pentru cină sau cină. Pentru a găti folosind orice pește, de preferință, nu conține oase - atât de convenabil de a avea.

Ingredientele

Reteta folosește produse:

• pește (400 g);
• sos de soia (20 ml);
• ouă (5 buc.);
• smântână (50 g);
• brânză (50 g);
• ulei (20 g);
• sare;
• piper.

Cum să gătesc?

Peștele din omeleta din cuptor este preparat astfel:

• Produsul este tăiat în bucăți mici, presărat cu piper și udat cu sos de soia. Peștele este apoi amestecat și lăsat să marină până când cuptorul sa încălzit la 200 de grade.
• Bucăți de pește sunt așezate într-o matriță, cu ulei. Este de dorit ca ei să nu intre în contact între ei. Apoi, forma este pusă în cuptor și coaptă timp de 15 minute.
• Apoi, bate smântână cu brânză rasă și ouă. Omelette sezon cu piper, un pic podsalivayut.
• Apoi vine peștele. Spatulă trebuie să verifice dacă aderarea la forma pieselor? Dacă sunt, trebuie să le îndepărtați cu grijă, dar să nu le îndepărtați.
• Apoi peștele din vârf cu o olimetă. Acest lucru trebuie făcut cu atenție, încercând să realizăm o distribuție uniformă a produsului în masă, prevenind deplasarea acestuia în orice direcție.
• În final, ar trebui să repoziționați formularul în cuptor. Omeletul este gătit timp de 10-12 minute. și a adus la o crustă roșie.

Macrou într-o omletă coapte în cuptor cu roșii

Autorii recenziilor asigură că peștele coapte în cuptor cu o olandeză poate fi deosebit de gustos dacă este macrou suculent, pe care se recomandă să-l coaceți cu roșii. Apă roșie apoasă de a folosi nu sfătui, preferință ar trebui să se acorde legumelor cărnoase, deoarece abundența excesivă de suc poate întârzia de gătit.

structură

Pentru utilizarea retetei:

• Proaspăt înghețată macrou - 1 buc.;
• Cremă de 10% - 120 ml;
• Ouă - 3 bucăți;
• Tomat - 1 bucată;
• Ulei și sare;
• Pătrunjel - 2-3 sprigs.

preparare

În primul rând, macrou trebuie să fie eviscerat. Aceasta elimină coloana vertebrală împreună cu oasele. De asemenea, puteți utiliza două fillete gata făcute. Pește tăiat în bucăți mici, cu o dimensiune puțin mai mică decât o cutie de carton. Transferați într-o formă unsă, în timp ce trebuie să existe spațiu între porțiuni. Peștele trebuie să fie așezat pe piele în jos, la început cu sare și piper.

Înainte pregătește o omletă. Crema bătută cu ouă. Adauga patrunjelul tocat, omeletul condimentat cu condimente. Peștele se toarnă cu o omletă preparată. Apoi tăiați într-o tomată. În primul rând, legumele sunt tăiate în jumătate, apoi în cruce. Bucățile trebuie să aibă forma unui semicerc.

Apoi, macrou este plasat în cuptor, încălzit la 180 de grade. Felul este gătit timp de 25 de minute. Apoi se îndepărtează și se răcește timp de 5 minute. Omeletul cu pește este așezat pe plăci, decorat cu legume și ierburi.

Acest vas poate fi preparat și în cuptorul cu microunde. Pentru a face acest lucru, acesta este colectat într-un container special. Se îmbracă timp de 12-15 minute, gătesc folosind puterea maximă.

Pește cu o omletă, coapte în cuptor cu mazăre verde

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, utilizați pollock, somon roz, macrou sau alte fileuri de pește. Foarte delicios se obține ca o farfurie de tilapie. Țăranii amantei sunt recomandați să folosească în stare proaspătă, dar puteți lua și conserve.

Ce ingrediente sunt folosite?

Pregătiți în avans următoarele produse:

• pește (700 g);
• mazăre (1 pahar);
• ouă (4 bucăți);
• ceapa (2 goluri);
• brânză (100 g);
• lapte (200 ml);
• condimente pentru pește (1 linguriță);
• ulei;
• amidon (1 linguriță).

Cum sa gatesti un fel de mancare?

Ceapa este tăiată sub formă de semifabricate mari. Se toarnă puțin ulei în tigaie și se prăjește ușor bucățele. Plasați pe fundul matriței refractare, stratul fiind distribuit uniform cu o lamă.

Pește tăiat în bucăți (puteți folosi orice dimensiune și formă), presărați cu mirodenii, amestecați cu mâinile. În prezența timpului suficient, acest lucru se face în avans, astfel încât produsul să se poată marina bine. Felii de pește în mirodenii răspândite în stratul de ceapă. Între bucățile de pește se găsea mazărea. Atunci când se utilizează un produs conservat, gospodina este sfătuită să fuzioneze întreaga marinadă, pe care gustul vasului poate fi răsfățat.

În plus, din lapte cu ouă, amidon și brânză rasă este pregătit un omlet, care nu trebuie să uitați să condimenteze cu condimente. Felul este turnat amestecat omlet și a pus în cuptor. Peștele este gătit timp de 30-35 minute la o temperatură de 180 de grade. Terminat tratat stropit cu ierburi tocate fin.

Reteta de pește într - o omletă cu ciuperci coapte în cuptor

Acest vas minunat este preparat din ton conservat și ciuperci fierte. Puteți folosi orice, inclusiv ciupercile obișnuite.

Produse necesare

Antena va necesita următoarele ingrediente:

• ouă - 6 buc;
• cremă - 150 ml;
• brânză - 100 g;
• conserve de ton în ulei - 1 cutie;
• marar - 0,5 toci;
• condimente, biscuiți, unt.

Gătirea unui tratament

Ouăle sunt biciuite cu smântână. Ciupercile sunt tăiate în cuburi mici, adăugate la ouă. Cu tonul, tot lichidul este drenat, apoi piesele ar trebui să fie frământate cu o furculiță și adăugate la omletă. După aceasta, mararul este tăiat și transferat la masa totală. Branza de brânză, jumătate din care este trimisă la ouă.

Apoi, trebuie să lubrifiați mucegaiul, să îl presați cu biscuiți, să toarcați în amestecul pregătit. Cea de-a doua parte a brânzei este folosită pentru a arunca feluri de mâncare de sus. Forma este pusă în cuptor, încălzită la 200 de grade. Felina este coaptă timp de 15-20 de minute. Peste în omletă cu ciuperci scoate imediat după apariția pe suprafața unui crud roșu.

Sfaturi

Omelețul va fi atât de delicios, cu cât sunt mai bine amestecate ingredientele. Pentru a pregăti o variantă dietetică a unui omlet, cantitatea de gălbenuș este redusă sau eliminată. Omeletul va fi mai moale și mai aromat dacă este prăjit pe un amestec de legume și unt. Forma pentru coacere este de asemenea pătată de unele gospodine cu unt și pentru a obține o crustă frumoasă presărată cu biscuiți. Peștele va deveni suculent și parfumat, dacă piesele sunt pre-aromate cu condimente și marinate. Spre deosebire de carne, impregnarea peștelui are loc destul de repede - în decurs de 40-60 de minute.