Câți boilermakers gătesc. Sfaturi și sfaturi privind prepararea mâncărurilor din ciuperci

Ciupercile sunt un produs foarte util. Ele conțin o cantitate mare de potasiu și proteine. Numeroși nutriționiști numesc această "carne de pădure" de legume, și nu pentru nimic. Cu diferite diete vegetale, o persoană se abține să mănânce produse din carne, dar acest lucru nu înseamnă că organismul nu are nevoie de proteine. Ciupercile de aici vor veni la îndemână. Ei vor compensa proteina lipsă. Cu toate acestea, înainte de a consuma acest produs, este necesar să îl pregătiți corect. Merită să luați în considerare mai multe moduri de a fierbe boletele.

Ciorbă de ciuperci

Multe gospodine iubesc să-și surprindă casa cu un fel de mâncare delicioasă și neobișnuită. Deci, supa de ciuperci se dovedește foarte blând, cu conținut scăzut de grăsimi, cu gust și aromă plăcute. Cum și cât de mult să gătesc boleti în acest caz?

Luați un vas mic și turnați cu apă curată. Ciupercile curăță și separă picioarele de pălării. Dacă aveți de gând să gătească supa, care va fi ciuperci prezente, atunci acestea trebuie să fie tăiate în prealabil. Separați pălăriile cu un cuțit în patru părți egale și tăiați picioarele. Dacă spui un bulion fără ciuperci, atunci îi poți găti întregi.

Puneți produsul prelucrat într-o cratiță și puneți-l pe foc. Trebuie remarcat faptul că flacăra ar trebui să fie medie. La căldură mare puteți obține ciuperci dure din cauciuc.

Cât de mult să gătești ciuperci Boletus pentru producția de bulion, depinde de mărimea lor. Dacă sunt tăiate în bucăți mici, atunci o oră va fi suficientă. Dacă pregătiți o legume întregi, atunci merită să așteptați de la o jumătate până la două ore.

Al doilea fel de mâncare

Cum să gătești bolete pentru gătit un al doilea curs? Destul de mult se pregătesc amatorii omletă cu ciuperci sau julienne, ciuperci celebre cu cartofi sau tocană de legume. Cum pot face față procesării acestui produs?

O parte din sexul corect adaugă ciupercile deja direct în timpul pregătirii vasului principal, dar acest lucru nu este în întregime corect. Boroviki au proprietatea de a acumula în sine substanțe nocive pentru oameni, motiv pentru care trebuie să fie pre-fierți.

Cât de mult să gătesc boleti în acest caz - depinde complet de pretratarea lor. Dacă utilizați un produs tăiat, timpul său de gătire este de aproximativ o jumătate de oră. Dacă aveți nevoie de bolete solide, dați-le o oră pentru a găti.

După perioada de timp specificată, scurgeți apa și continuați pregătirea vasului dorit. Acum, ciupercile dvs. sunt sigure și pot fi curajoase, prăjite sau coapte.

Ingredient suplimentar

Destul de des ciupercile sunt folosite ca produs suplimentar la prepararea salatelor sau a umpluturilor pentru umpluturi. Cât de mult să gătești boleti în acest caz? Este necesar să fierbeți această legume până se gătește complet.

În acest caz, cel mai probabil, veți avea nevoie de ciuperci întregi, care apoi trebuie tăiate sau trecute printr-o mașină de tocat carne. Produsele de dimensiuni mari trebuie gătite de la două la trei ore. Cei mici trebuie să fiarbă de la o oră la două ore.

recomandări

Din modalitățile prezentate alegeți cel mai potrivit și determinați cât de multe boabe ciuperci fierte în cazul dumneavoastră. Numai după aceea, treceți la pregătirea produsului. Merită spus că în timpul gătitului este mai bine să sare puțină apă. Deci, vasul tău va fi mai bun, iar legumele vor fi gătite mai repede. Cu toate acestea, nu exagerati cu condimente. Ciupercile au un gust delicat și o aromă plăcută, care poate ucide o mulțime de condimente.

În orice caz, cât de mult să gătești boleti depinde de mărimea lor și de felul de mâncare dorit. Bucurați-vă cu plăcere - și apoi abilitățile dvs. culinare vor uimi oaspeții și acasă.