Asigurați-cookie delicioase cu bucăți de ciocolată și nuci

Un cookie cu bucăți de ciocolată are multe feluri de gătit. În acest articol vă vom prezenta doar cele mai accesibile și cele mai simple.

Delicioase cookie-uri cu felii de ciocolată: rețetă pentru pregătire detaliată

Dacă vă decideți să faceți o astfel de delicatesă acasă, vă recomandăm în avans să cumpărați o crumbă specială, numită "Kaplyami". Este ciocolată procesată, care este rezistentă la căldură și, prin urmare, nu se răspândește în timpul coacerii în cuptor. Dar dacă nu ați putea găsi astfel de produse în magazinul dvs., atunci puteți folosi ciocolată obișnuită amară sau neagră.

Deci, pentru a face delicioase cookie-uri cu ciocolată avem nevoie de:

• untul natural - aproximativ 130 g;
• zahăr granulat - 1/2 cană;
• făină de grâu ușoară de calitate superioară - sticlă plină;
• ciocolata neagra - gresie mare;
• vanilina - un vârf;
• Sarea de mare nu este mare - 1/4 lingura de desert.

Baza de frământare rapidă

Înainte de a pregăti un cookie cu bucăți de ciocolată, ar trebui să înlocuiți aluatul elastic și moale cu unt. Pentru aceasta, înmuierea culoarea grăsimilor culinare este necesar să bată împreună cu nisip de zahăr la viteză mare, și apoi să turnați vanilină parfumată, sare de mare și făină de calitate superioară cerată de mai multe ori. După obținerea unui aluat scurt, ar trebui să fie stabilit ciocolata neagra, zdrobit într-o miez mare cu un blender. După amestecarea produselor, baza trebuie așezată în congelator timp de o jumătate de oră.

Formăm și coacem produsele

Cookie-urile cu felii de ciocolată nu sunt foarte greu de creat. Pentru aceasta, scoateți baza de la congelator și împărțiți-o în mai multe bucăți mici. Apoi, fiecare produs trebuie să se rostogolească într-o minge și să cedeze ușor. După aceasta, cookie-ul trebuie să fie așezat pe o foaie de hârtie de copt.

Tava de copt umplută cu produse semifabricate trebuie așezată într-un cuptor preîncălzit, în care este de dorit să fie menținută timp de 10 minute la o temperatură de 192 de grade.

Prezentați corect un tratament de casă pentru ceai

După ce cookie-urile de ciocolată cu bucăți de ciocolată sunt coapte și bine rumenite, ar trebui să fie îndepărtate cu atenție de pe foaie și așezate într-o farfurie mare. În plus, desertul este necesar să se răcească complet. În mod ideal, ar trebui să fie plasat într-un congelator sau frigider. Deci, bucăți de ciocolată în timpul utilizării de desert va fi simțit cel mai bine.

Serviți o delicatesă delicioasă și neobișnuită pentru membrii gospodăriei, de preferință cu ceai sau cafea proaspăt preparată.

Se prepară cookie-urile americane cu ciocolată și nuci

Delicitarea prezentată este foarte populară printre americani. Cu toate acestea, puteți găti acasă.

Pentru aceasta, veți avea nevoie de:

• făină de lumină de înaltă calitate - un pahar plin;
• amidon din cartofi - lingurițe mari;
• zahăr granulat de mărime mică -1 / 2 dintr-o sticlă obișnuită;
• zahăr brun - 1/2 cană;
• un ou mediu rural - 1 bucată;
• untul natural (dacă se dorește, poate fi înlocuit cu margarină) - 150 g;
• migdale prăjite sau alune - sticlă frac12-;
• ciocolata picături termo-rezistente - 100 g (pot fi înlocuite cu ciocolată amară sau amară);
• vanilie de zahăr - pachet mic;
• praf de copt - 1/2 lingură mică;
• sare de mare nu este mare - un vârf.

Pregătirea aluatului

Pentru a gati cookie-urile americane actuale urmează pas cu pas. În primul rând trebuie să bateți uleiul de gătit înmuiat cu ou, precum și sfeclă albă și zahăr brun. În timp ce produsul dulce se dizolvă, puteți începe să pregătiți o altă parte a testului. Pentru a face acest lucru, într-un bol separat, doriți să amestecați faina ușoară de calitate superioară, amidonul din cartofi, zahărul de vanilie, praful de copt și sarea de mare din sare. După aceea, ambele părți ale bazei trebuie îmbinate împreună și amestecate bine.

Pregătirea umpluturii (ciocolată și nuci)

Pentru a face independent un cookie cu bucăți de ciocolată și nuci, aceste ingrediente trebuie să fie procesate alternativ. Dacă ați achiziționat "picături", atunci acestea pot fi turnate în bază direct de pe ambalaj. Dacă vă decideți să utilizați țigla obișnuită de ciocolată, atunci trebuie să fie spart și zdrobit cu un blender într-o crumbă mare.

În ceea ce privește fructele cu coajă lemnoasă, acestea trebuie să fie sortate, spălate bine într-o sârmă și apoi să se prăjească într-o tigaie. După ce migdalele (sau alunetele) sunt uscate, trebuie să fie așezate într-un mixer și pământ similar cu ciocolata neagră.

Formăm produse dintr-o bază moale

După procesarea umpluturii, acesta trebuie turnat în bază și apoi amestecat bine. În plus față de testul pregătit este necesar să se formeze un cookie aplatizat și se pune pe o foaie de cuptoare lubrifiate. Se recomandă plasarea produselor la o distanță de 5-6 centimetri una de cealaltă. Acest lucru se datorează faptului că în timpul coacerii pot "bloca".

Tratamentul termic al unui cookie american într-un cuptor

Umplerea foii cu produse semifabricate trebuie să fie introdusă în cuptor. Coaceți produsele, de preferință, aproximativ 23-28 minute la o temperatură de 200 de grade. După ce cookie-ul a rumenit și a crescut în dimensiune, ar trebui să fie îndepărtat cu atenție din foaia de copt și pus pe o farfurie. prezenta ciocolată-nuci desert la masa de familie este necesar împreună cu ceaiul puternic și ciocolată caldă (Cacao). Bon apetit!