Pizza Homemade, reteta simpla

Cel mai faimos fel de mâncare italiană este, bineînțeles, pizza. Foarte gustos și ușor de pregătit găsit de bucătari italieni. Există multe tipuri diferite și rețete de gătit pizza: totul depinde de compoziția umpluturii și aluatului. Pizza este servită, de obicei, pe un aluat subțire sau gros, având în vedere dorința clientului. Copiii au venit cu umpluturi atrăgătoare de fructe și diverse dulciuri, cum ar fi ciocolata. Există numeroase pizzerii, în zeci de mii de restaurante pregătesc această minunată bucătărie din întreaga lume.

Să vedem cum este pregătit pizza acasă, a cărui rețetă este cea mai simplă și mai ieftină.

Mai întâi, pregătiți o suprafață adecvată. O masă curată de bucătărie sau tăiere bord.Pizza la domiciliu fără drojdie se face rapid și ușor. Ar trebui să luați făină, câteva ouă, un pahar cu apă fiartă și puțin ulei de măsline. Nici o măslină? Nu contează, puteți folosi legume, dar nu și rapiță.

Se toarnă făina în deal și se sparg două ouă într-o movilă, se amestecă ușor, se adaugă un vârf de sare și două sau trei linguri de ulei de măsline. Introduceți treptat un pahar de apă în aluat (puteți lapte sau chefir). Când toate componentele au format o masă densă, frăgeți aluatul pentru a obține o compoziție elastică. Nu fi prea zelos, altfel aluatul se va dovedi a fi dur, iar pizza acasă, a cărei rețetă nu necesită drojdie, va deveni uscată și fermă după gătit.

Umplerea trebuie pregătită în avans. Din preferințele personale ale bucatarului depinde compozitia acestuia. Cineva îi place fructe de mare, cineva are carne sau legume. Dar cel mai important lucru este brânza și sosul de roșii pentru înmuierea bazei pizza. Brânzeturile trebuie luate din soiuri solide. Oferă un gust mai intens atunci când este coaptă și se topește la temperatură înaltă, formând o crustă amețitoare. Brânza trebuie frecată pe o cremă medie.

Cea mai simplă compoziție a umpluturii este brânza, roșiile și sosul de roșii, așa-numita pizza "Margarita". Dar pizza făcută la domiciliu, rețeta de umplere care constă în principal din ceea ce este în momentul respectiv în frigider, este diversă.

Pentru a da un gust deosebit, baza pizza trebuie să se răspândească cu sos de roșii (pastă diluată de roșii amestecată cu mirodenii) și apoi se presară o brânză puțin rasă.

Apoi, puteți să așezați produse din carne. De exemplu, pizza cu șuncă, a cărei rețetă poate fi găsită în orice carte de bucate, este foarte populară datorită simplității pregătirii sale.

Puteți folosi, de asemenea, porumb conservat pentru a da pizza o aromă mai intensă. Mijloace, baza, brânză, carne, porumb și roșii în sus sau ardei iute. Și, desigur, un capac galben blând de brânză rasă.

Toată această splendoare este trimisă la cuptor timp de cincisprezece sau douăzeci de minute. În timp ce pizza este roșu și turnat cu brânză, puteți prepara un sos, de exemplu, usturoi. Într-un blender, amestecați două linguri de maioneză și smântână, trei cuișoare de usturoi, sare și piper la gust.

Pizza gătită de casă, a cărei rețetă este foarte simplă, servită pe o placă mare și pre-tăiat. Pe masă, ar trebui să fie completat cu sosuri, ketchup, maioneză, poate cineva îi place muștar. Pizza trebuie servită băuturi răcoritoare răcite sau băuturi alcoolice cu conținut scăzut de alcool, de exemplu, sucuri, apă dulce gătită sau bere.

Popularitatea pizza a câștigat simplitatea sa. Un fel de mâncare italiană poate fi servit cu ocazia sau doar pentru el, nu este necesar pentru el să cumpere în mod specific mâncare, uneori suficient în frigider. Pizza de gătit nu necesită abilități și talente culinare speciale și nu ia mult timp. O astfel de soluție gastronomică, dimpotrivă, îi va multumi pe fiecare oaspete și membru al unei familii prietenoase.