Creveți prăjiți în sos de soia și alte sosuri

Recent, prezența a tot felul de salate și alte feluri de mâncare cu creveți pe masă nu este o surpriză. Aceste crustacee mici sunt foarte ferm înrădăcinate pozițiile lor pe mese în aproape fiecare familie. Carnea crevetei este extrem de delicată, ușor sărată. Disponibilitatea în depozitele de creveți de orice soi le permite să fie răsfățați de ei în orice moment al anului. Fried Creveți în sos de soia sau ca ingredient într-o salată, poate doar gătit cu lamaie la bere - astfel încât să puteți continua mult timp, punctul este că oamenii mănâncă creveți cu plăcere. Și cel mai interesant este faptul că cu cât consumă mai mult, cu atât își câștigă gustul și aroma, devin cunoscători de fructe de mare.

Crevetele sunt diferite. De exemplu, în dimensiune: de la două până la treizeci de centimetri. Pe specii: Atlantic, sau apă rece (mică) și apă caldă (mare). Dintre cele mai mari sunt cele mai populare și disponibile pentru vânzare - creveți regali și tigru. Ele pot fi, de asemenea, diferite de culoare: sunt alb-alb-albastru, maro și roz, dar când sunt sudate, culoarea portocalie.

Alegeți produsul din magazin cu atenție și cu atenție. Mai bine să ia greutatea, a se vedea că nu există prea multă gheață pe cele mai multe cozi de creveți care urmează să fie încărcate în prealabil, la toate (creveți, deoarece coada mai puțin părtinitoare congelate, cu atât mai mult ea pune dezghețate). Dacă cumpărați ambalate în ambalaje, atunci trebuie să aveți mai puțină zăpadă în ambalajul propriu-zis, iar creveții ar trebui să arate exact ca greutatea.

Acum, gătitul oferă supe, salate, salate, cocktailuri, a doua feluri de mâncare, chiar și deserturi cu creveți. Mai multe rețete pentru prepararea acestor crustacee.

Creveți prăjiți în sos de soia

Ingrediente: o jumătate de kilogram de creveți congelați (mai bine mari, de exemplu, regal), trei lingurițe. linguri de ulei vegetal (mai bun decât uleiul de măsline) și usturoi (denticul trei până la patru, la gust), sos de soia (20 - 30 de grame) și condimente pe gust - sare, piper roșu și altele.

Mai întâi trebuie să curățați creveții și să-l spălați cu apă rece. Aruncați pe un șervețel sau un prosop de hârtie. Tigaie cât mai mult posibil, se toarnă în ulei (legume sau măsline), se adaugă usturoiul (mărunțit mărunt) și se prăjește ușor. Puneți creveții, puțin mai multă legume sau ulei de măsline, prăjiți câteva minute, întoarceți-vă. Adăugați condimente pe gust. Apoi se toarnă în sos de soia, se acoperă cu un capac și un minut - două pe un foc lent pentru a elimina. Crevetele gratinate din sos de soia sunt gata. Serviți cu ierburi tocate.

Pentru a găti creveți prăjiți cu sos de soia, puteți urma algoritmul de mai sus, numai sos de soia pentru a servi la masă, și nu adăugați la tigaie.

Creveii prăjiți în sos pot fi gătiți în moduri diferite, în funcție de preferințe. Poate fi cum ar fi creveții prăjiți în sos de soia și în sos fierbinte (include: ketchup, usturoi, chili sau pur și simplu piper roșu, sos de soia), în sos de usturoi și în multe altele.

Sosurile pentru creveți pot fi pregătite de unul singur.

Sos de lămâie

Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de: lămâie (puteți să aveți lime dacă aveți), jumătate de linguriță de sare și piper negru. Strângeți sucul din lămâie și adăugați condimentele. Se amestecă bine.

Creveii prăjiți în sosul de soia pot fi suplimentați cu lămâie (va fi un pătimit cu sourness).

Sos tatar

El va avea nevoie de: o sută de grame de maioneză, pene de ceapă verde, tăiate în mod fin, conform art. lăcustă lăcustă, castraveți zdrobiți, patrunjel proaspăt. Toate ingredientele sunt legate într-un castron și se amestecă. Puteți să modificați piquancy-ul sosului și să adăugați mai mult sau cornișoare sau căprioare.

Pentru creveți, aproape orice sos va fi un plus excelent, deoarece gustul său în crustacee este foarte subțire. Principalul lucru nu trebuie să uităm, alegerea unui sos, că nu ar trebui să întrerupă gustul creveților, ci doar să-l umbrească și să-l completeze.