Felul original pentru sărbătoare: orez cu creveți

Astfel de fructe de mare ca stridiile, creveții, midii și altele au devenit disponibile consumatorilor ruși nu cu mult timp în urmă. Cu toate acestea, au reusit sa aiba un loc ferm nu numai in meniul de zi cu zi, dar si pe masa festiva. Deci, orezul cu creveți poate fi pregătit în mai multe feluri, dar în orice caz, oaspeții îl vor aprecia cu siguranță.

Pentru acest fel de mâncare, aveți nevoie de orez cu aproximativ 200 de grame, creveți decojiți (puteți să le cumpărați deja fără coajă sau să vă curățați propriul produs pre-fiert). La această cantitate de boabe este suficient să luați 200 de grame, ceapă, cuișoare de usturoi, ardei grași și ulei de floarea-soarelui. Pentru început, orezul este pregătit. De fapt, nu este atât de dificil să gătești acest cereale pentru al face să se prăbușească. Pentru a face acest lucru, este preliminar să lăsați orezul brut timp de câteva ore (sau noaptea) în apă rece. Crupa îmbibată este turnată în apă clocotită și fiartă până se pregătește, nu se recomandă interferența cu aceasta.

Alternativ, puteți cumpăra orez aburit, care este mai ușor de preparat și nu necesită pre-înmuiere. În timp ce terciul este gătit, se pregătesc creveți și se taie legumele. Ceapa tocata, usturoiul si ardeii sunt spalate cateva minute in ulei de floarea-soarelui intr-o tigaie. La acestea se adaugă creveți, după care vasul este închis cu un capac și se fierbe timp de aproximativ 10 minute. Orezul gătit este așezat într-o tigaie, toate ingredientele sunt amestecate, sărate, condimente și câteva linguri de sos de soia sunt adăugate. Acesta din urmă este pus pe gustul gătitului, în timp ce prea mult din el poate rupe gustul restului ingredientelor, deci ar trebui să fiți atenți. Această orez cu creveți merge bine cu o salată de legume proaspete.

pentru masa festivă Puteți adăuga unele ingrediente suplimentare la orez cu creveți, rețetă care nu este complicat, sa dovedit a fi principala farfurie a mesei. De exemplu, preparați acest fruct de mare într-un sos de ghimbir, servind-o cu orez. Rădăcină ghimbir (aproximativ 5 cm) se toaca cu ceapa verde. Adăugați 2 linguri de vin uscat și sos de soia, turnați amestecul rezultat cu bulion de pui, aduceți la fierbere și sezon. După 2 minute, adăugați creveți. bucătar toate cam trei minute. Ca rezultat, veți obține un fel de mâncare picantă și destul de aromată, care poate fi decorată cu crengi de verde înainte de servire.

Nu numai gustoase, dar, de asemenea, util un astfel de fel de mâncare ca orez cu legume și creveți. Aici puteți folosi aproape orice legume congelate, de exemplu, conopidă, mazăre verde, morcovi, broccoli și altele. La început, este necesar să se pregătească separat ingredientele. Legumele sunt tăiate și fierte timp de aproximativ cinci minute într-un mic foc. Cu creveți fierți sunt curățați de coajă. Cereale este preparat terci fript. Apoi, fructele de mare sunt amestecate cu legume, iar în orez puteți adăuga câteva pachete de brânză rasă pe un răzătoare mare. Orezul pregătit este pus într-un castron cu legume și creveți, se adaugă sare și condimente, un mic sos de soia. Amestecul rezultat este pus în cuptor sau cuptor cu microunde timp de câteva minute, apoi așezat pe o farfurie și decorat.

Trebuie spus că iubitorii de gust exotic pot găti orez cu creveți și portocale. Pentru a face acest lucru, urmați rețeta descrisă mai sus, dar în loc de legume, preparați vasul cu un pahar de suc de portocale și lăsați-l afară pentru o perioadă de timp, astfel încât lichidul să se evapore.

Este demn de remarcat faptul că făcând orice fel de mâncare, trebuie să fiți gata să vă improvizați, deoarece nu întotdeauna la îndemână, pot oferi produsele potrivite. Nu fi intimidat de această situație. La urma urmei, de exemplu, orezul cu creveți se combină cu succes cu gustul cu aproape toate legumele, iar adăugarea oricărui ingredient nou în el poate da un fel de originalitate.