Ce fel de sos de creveți pentru gătit?

Creveți - o fructe de mare foarte gustoase, și dacă le gatesti pentru ei, atunci un astfel de tratament va multumi chiar și pe cei mai exigenți gurmanzi. Oferim câteva rețete interesante.

Creveți în sos de soia

Pregătiți creveți rege în sos de soia. Pentru aceasta aveți nevoie de:

• kilogram de creveți regali (pot fi înlocuiți cu cele convenționale);
• miere - aproximativ 1 lingura;
• cateva catei de usturoi;
• sos de soia în volum de 20-30 ml;
• suc dintr-o lămâie;
• sare și piper (iubitorii de acută pot adăuga chili roșii).

Tehnologia de preparare

Creveți creveții, lăsați-o să se scurgă. După aceea, puneți fructele de mare într-o tigaie, prăjiți până când tot lichidul se fierbe (creveții ar trebui să se usuce). Puneți miere, țineți-l timp de încă cinci minute. Se toarnă în sos de soia, se adaugă usturoi zdrobit, sare, piper. Strângeți sucul din lămâie. Gătiți creveții încă zece minute. Apoi, puneți fructele de mare pe o farfurie, scurgeți sosul în rozete și serviți vasul la masă.

Sos picant pentru creveți

La o gustare de bere sunt potrivite. bucătar sos pentru creveți puteți să faceți următoarea rețetă.

Ingredientele:

• o tomată de dimensiuni mari;
• mai multe cuișoare de usturoi;
• ulei vegetal (la gust - fie de măsline sau floarea-soarelui fără miros);
• ardei picante (uscate și proaspete);
• paprika, chimen, piper negru, sare;
• apă - un volum de 200 ml (1 pahar).

Tehnologia de preparare

Cu roșii, îndepărtați pielea. Dacă îl ardeți cu apă clocotită, atunci va fi mai ușor. Puneți roșii în cuburi și prăjiți în ulei timp de trei minute. Usturoiul într-un mortar trebuie să fie zdrobit cu chimen, cu ardei iute, sare. Amestecul trebuie adăugat la tomate și prăjit pentru câteva minute. Se toarnă sosul peste rozete, servi la fiert sau creveți prăjiți. Sau puteți curăța fructele de mare în acest sos cu adaos de boia și apă. Veți avea creveți minunate cu sos. Alegeți orice metodă de pregătire.

Sosul alb pentru creveți

Pentru o rețetă trebuie să aveți:

• 150 de grame de smantana;
• maioneză, aproximativ 150 de grame;
• sare, piper;
• buchet de mărar.

Tehnologia de preparare

Se amestecă maioneză cu smântână, se toarnă pe gust, se pune piper. Puneți amestecul într-un foc lent (sau mai bine într-o baie de apă) și înmuiați timp de 10 minute. Pentru claritate și piquancy, puteți adăuga usturoi tocat. Crajele fierte și curățate servite cu sos sau împrăștiate într-o placă separată și îmbibate în amestec.

Sos de creveți în aluat

Dacă gătești creveți în aluat, apoi asigurați-vă că le serviți cu sosul.

Ingrediente necesare:

• maioneza (puteti folosi un produs de casa) - aproximativ 4 linguri;
• cateva catei de usturoi;
• portocaliu mare;
• o lingură de ulei (puteți lua floarea soarelui sau uleiul de măsline);
• lamaie de lamaie;
• castraveti macinate;
• marar tocat.

Tehnologia de preparare

Usturoiul tăia orice fel. Tăiați castraveți în cuburi. Într-un castron, combinați usturoiul, maioneza, uleiul de măsline, castravetele. aruncătură sos. portocaliu tăiați în două jumătăți și stoarceți sucul. Deci, fă-o cu lamaie. Se toarnă sucul într-un castron. Se adaugă mărarul tocat, se amestecă și se amestecă amestecul. Serviți cu creveți prăjiți de creveți. Trebuie remarcat faptul că acest sos este perfect combinat cu alte feluri de mâncare pește. Bon apetit!