Creveți de tigru - rețete neobișnuite pentru gătit un fruct de mare popular

Dacă nu ați gătit niciodată creveți de tigru, faceți-o imediat. În primul rând, sunt incredibil de delicioase și, în al doilea rând, foarte utile, în al treilea rând, procesul de gătit este atât de simplu încât este imposibil să stricați farfuria. Singura condiție, dar extrem de importantă, este: nu digera. În caz contrar, riscați să obțineți creveți asemănător cu cauciucul. Amintiți-vă, pentru proaspăt suficient de 3-4 minute de tratament termic, pentru congelate fierte - 1-2 minute.

Dacă ați cumpărat creveți tigru brute într-o coajă, mai întâi scoateți intestinele din abdomen. Dacă utilizați un produs congelat gata, scăpați de gheață, lăsându-l în apă clocotită timp de 30 de secunde. Acest lucru va păstra elasticitatea și gustul excelent al creveților, care apoi pot fi prăjite sau gătite pe grătar.

Există o sumă imensă retete pentru creveti, dar, probabil, cele mai interesante dintre ele se găsesc în țările în apele costiere ale cărora locuiesc. Restaurantele din aceste țări oferă mâncăruri cu o combinație neașteptată de produse, dar nu uitați de modul clasic creveți de gătit: este tigru creveți, prăjiți în ulei de măsline cu usturoi.

Ingrediente: creveți - 800-1000 grame, sos de soia - 50 grame, usturoi - 3 felii, ulei de măsline - 30 grame, 1/2 lămâie.

Pășunele crevei devin puțin timp în apă clocotită, ceea ce va facilita curățarea lor din cochilie. În tigaie, încălziți uleiul, adăugați sos de soia, usturoi zdrobit. Imediat ce a fost scos aroma de usturoi, puneti creveti intr-o tigaie. Se prăjește timp de 3 minute la căldură mare. Înainte de servire, puneți-le pe o farfurie, turnați sosul rămas și presărați cu suc de lamaie. Dacă doriți, puteți pune creveții pe o "pernă" din frunzele arugulei. Sigur, veți ajunge la admirație din acest fel de mâncare și vă veți alătura rândurilor fanilor săi.

Tigru creveți în japoneză

Ingrediente: creveți, miere, semințe de susan, unt. Pentru aluat: 250 de grame de făină, 1 pahar de apă, jumătate de lămâie, sare, 1 linguriță de ulei de măsline.

Pregătiți desertul amestecând toate ingredientele. Încălziți uleiul într-o tigaie. Fiecare cremă este înmuiată în aluat și prăjită timp de aproximativ 2-3 minute. Așezați-le pe o farfurie, turnați miere și presărați cu semințe de susan.

Creveți de tigru în Singapore

Ingrediente: creveți - 15 articole, vodca - 1/4 cana ceapa - jumatate din capul de bulion de pește - 1/4 cana sos de soia clasic - 30 grame, ulei vegetal - 10 grame, sare, piper.

Creveți marinata într-un amestec de vodcă, ulei, sare și piper timp de 15 minute. Se prăjește în ulei, se adaugă ceapa fin tăiată, sosul de soia și pește de pește. Așteptați până când vasul se îngroațește și serviți la masă.

Reteta pentru creveti in Africa

Ingrediente: 500 de grame de creveți decojiți, 3 lingurițe. linguri de paste din roșii sau o cutie de roșii în suc propriu, 3 linguri. linguri de sos de soia clasic, 1 lamaie, 1 lingurita de zahar, ulei vegetal, seminte de susan.

Se încălzește uleiul într-o tigaie și se prăjește în el ceapa mărunțită, împreună cu zahărul, astfel încât să fie condimentat. Adăugați pastă de tomate sau roșii, creveți, frac12 - un pahar de apă. Acoperiți cu un capac, reduceți căldura și gatiți-o timp de 3 minute. Apoi adăugați sos de soia, chili, presărați cu suc de lamaie și fierbeți timp de 5-10 minute. Se presară vasul rezultat cu semințe de susan.

Acum știi cum să gătești creveți de tigru și veri surprizați cu abilități culinare. Bon apetit!