Cartofi rustici în cuptor

Mulți au încercat un fel de fel de mâncare, cum ar fi cartofii, fierți într-un restaurant rustic, în fast-food. Dar de ce nu gătești un fel de fel de mâncare delicioasă? La urma urmei cartofi în sat în cuptor este mult mai util decât cartofii prăjiți în prăjituri adânci sau chipsuri.

Cartofii sunt pregătiți într-o manieră rustică în cuptor destul de repede. Acest fel de mâncare poate fi servit ca o garnitură pentru carne, pasăre sau pește. Dar un astfel de cartof poate înlocui felul principal, dacă serviți salată de legume și sos de usturoi.

Avantajul feluri de mâncare de cartofi pentru o rurală în cuptor este faptul că aroma poate varia în funcție de preferințele dumneavoastră folosind condimentele preferate.

Deci, pentru a găti cartofii coapte avem nevoie de cartofi (este mai bine să luați unul tânăr, dar puteți folosi cel obișnuit), ulei de măsline și mirodenii. În plus față de sare, ar trebui să luați piper negru, curry condimente, boia de ardei și usturoi. Cu toate acestea, după cum sa menționat deja, compoziția condimentelor poate fi schimbată în funcție de preferințele dvs. Cantitatea de cartofi, unt și condimente depinde de câte porții sunt gătite simultan.

Deci, începem să gătim. Cartofii trebuie spălați corespunzător cu o perie. Dacă un cartof vechi cu o piele grosolană este folosit pentru pregătirea vasului, este mai bine să îl curățați. Atunci când se utilizează culturi radiculare cu o piele subțire, nu este necesară curățarea acesteia.

Acum trebuie să tăiați cartofii. Este mai bine dacă cartofii sunt superficiali, apoi pot fi tăiați în jumătăți sau sferturi. Legumele cu rădăcini mai mari ar trebui tăiate în 6 sau 8 părți.

Acum preparați amestecul pentru acoperirea cu cartofi. Pentru a face acest lucru, se toarnă uleiul vegetal (ideal - măslin) într-un castron și se amestecă cu mirodenii. Condimente curry, adăugat la ulei, nu numai că va da un gust rafinat la fel de mâncare, dar va promova, de asemenea, formarea unei crusta de culoare frumoasă.

Acum "baie" feliile de cartofi preparate în amestecul de ulei și le puneți pe o tavă de copt. Nu este nevoie să lubrifiați singur foaia, ar trebui să fie acoperită cu hârtie de copt sau folie.

Este recomandabil să se răspândească lobulii de cartofi astfel încât să se întindă liber, astfel încât să formeze o crustă roșie pe ele. Dacă se utilizează usturoi granulat uscat, acesta poate fi adăugat direct în amestecul de ulei. În cazul în care se decide să se ia usturoi proaspăt, acesta trebuie să fie curățat, zdrobit (cel mai ușor, trecând prin presă). Adaugati acest usturoi pe cartofi imediat dupa scoaterea din cuptor. După aceea, trebuie să amestecați ușor lobii, astfel încât usturoiul să fie distribuit uniform.

Acum puneți tigaia cartofi în cuptor, al cărui termostat este setat la 200 de grade. Coacem cartofi până la moale și formarea unei crusta apetisantă. De obicei, timpul de coacere este de aproximativ o jumătate de oră.

Totul, cartofii de casă sunt rustici în cuptor gata. Atunci când o serviți, puteți să stropiți mărarul mărunțit mărunțit pentru a face vasul și mai parfumat.

Dar dacă nu doriți să vă deranjez cu cuptorul, puteți găti acest fel de mâncare în cuptorul cu microunde. Rețetați cartofii într-un mod rustic într-un cuptor cu microunde aproape nu diferă de cel descris mai sus. Cartofii trebuie să fie pregătiți, tăiați în felii sau cani și unse cu un amestec de ulei și mirodenii. Când pregătiți un vas în cuptorul cu microunde este important ca felii sau cani de cartofi să aibă aceeași grosime, de aproximativ 2-3 mm. Dacă cartofii sunt tăiați în felii mari, timpul de coacere va crește. În mod similar, pregătim amestecul de ulei și înmulțim feliile de cartofi în el. După aceea, cartofii sunt așezați într-un vas din sticlă sau plastic, partea superioară a recipientului este închisă cu un film alimentar și introdusă într-un cuptor cu microunde. La capacitate maximă, cartofii noștri sunt preparați rustic într-un cuptor cu microunde timp de aproximativ 15 minute.

După cum puteți vedea, rețeta de delicatețe de la McDonald`s este destul de simplă. Mai mult decât atât, gustul său poate fi schimbat prin alegerea celei mai acceptabile opțiuni pentru gospodăria dumneavoastră.