Cartofi cu carne în cuptor - un adevărat tratament pentru orice agitație

Dacă vă uitați la meniul mediu al unui rezident al Rusiei, sau poate chiar mai larg, se dovedește că produsul principal este cartofii. În toate tipurile. Cel mai adesea, desigur, cartofi prăjiți, fiert și purat.

În același timp, cartofii prăjiți, atât de iubiți, nu pot fi cu greu atribuite produselor dietetice. Vitaminele cu acest tratament nu sunt conservate, dar atunci când prăjirea este adăugată de grăsime, iar în cea mai gravă incidență - supraîncălzită.

Ce recomandăm dieteticienilor în schimb? Veți fi surprinși, poate, dar - cartofi copți. Desigur, opțiunea cea mai dietetică este cartofi, coapte în coaja. Dar există încă o varietate de opțiuni care sunt atât gustoase, cât și satisfăcătoare și utile.

Aceasta, de exemplu, cartofi cu carne în cuptor. Alegeți opțiunile:

Cartofi cu carne în cuptor, coapte sub o crustă de brânză.

Mâncarea necomplicată în gătit este o caserolă tăiată în felii subțiri de cartofi, carne tocată și straturi de legume. Mai întâi, într-o tigaie, cu ulei, se pune carnea tocată (în mod ideal din carne, o jumătate de oră marinată în sos de soia). Pentru carne se pune un strat de legume. Poate fi un morcov uscat, ceapa, mararita si un pic de maioneza pentru delicatetea gustului. Apoi vine cartofii cu usturoi și sare. Stratul superior - brânză rasă, pus în 10-15 minute până la gata. Timpul de gătit o astfel de descoperire culinară este de aproximativ patruzeci de minute.

Ca experiment, putem elimina stratul de carne din rețetă și diversificăm umplutura de legume. Apoi vom primi o nouă opțiune: cartofi cu legume în cuptor.

Din întâmplare au fost ciupercile la îndemână? Și pot fi folosite în afaceri. Apoi vom obține un alt fel de mâncare pe același subiect - cartofi cu șampieri în cuptor.

Puteți, de asemenea, să varieți felul de mâncare - și să faceți cartofi cu șampițe în cuptor cu smântână. Apoi, cartofii sunt tăiați mai mari - aproximativ patru părți, așezate într-o foaie de coacere acoperită cu folie. De asemenea, punem ciupercile, smântâna, ciupercile și condimentele. Acoperim vasul cu folie de sus - și se coace până se pregătește.

Cartofii cu carne în cuptor pot fi un caserol simplu de cartofi. Apoi, gatiti cartofii piureti, puneti primul strat pe foaia de copt fierbinte, puneti carne tocata cu condimente si acoperiti cu un al doilea strat de cartofi piure. Caserola este pusă în cuptor timp de aproximativ o jumătate de oră.

Aici putem înlocui carnea tocată, de exemplu, cu legume congelate - și obțineți în cuptor cartofi cu dietă absolută.

Dar acest lucru nu este tot ce se poate găsi pe tema cartofilor și a cuptoarelor.

Cartofii cu carne în cuptor nu trebuie să fie ceva unic și indivizibil. Combinație excelentă de o bucată bună de carne de porc sau de miel cu cartofi. Facem vasul de calitate la restaurant ușor și în siguranță.

Cartofi cu carnea în cuptor. carne, spălată și curățată, presărată cu sare și condimente și coaptă până la jumătate. Cartofii sunt curățați și tăiați în sferturi. Sare la gust, se presara cu piper rosu si condimente, se adauga putin ulei de masline si se amesteca bine ingredientele (tremurand intr-un castron pana cand cartofii preiau toate condimentele). Am pus cartofii într-o tavă adâncă de copt. În partea superioară puneți carnea gătită, tăiată în porții. Acoperiți cu folie (sau, care îi place, am pus în manșon pentru coacere) și puneți-l în cuptor timp de încă 30-40 de minute. Procesul este lung, însă, de cele mai multe ori, cuptorul funcționează pentru noi. Dar rezultatul depășește toate așteptările! Apropo, dacă folosim carne de pasăre, nu este nevoie de coacere prea lungă. Sânii de pui sau șunca în 40 de minute vor ajunge la pregătire împreună cu cartofii.

Așadar, multe feluri de mâncăruri sănătoase le găsim numai pe tema cartofilor și a cuptorului. Dar acesta este doar începutul! Fiecare expert culinar poate să inventeze singur un fel de mâncare, diversificând meniul său! Experimentați cu alimente sănătoase, vă va plăcea! Bon apetit!